Cu o amintire a acestei gustări apetisante, va trebui să porniți "reflexul lui Pavlov" și să începeți o salivare profundă. Este necesar să încercați acest fel de antena o singură dată. Este salata foarte tentantă și gustoasă! Ingrediente - două bucăți! Carne de porc si ceapa fiarta, plus - marinata. Rezultatul este pur și simplu încântător. Întreaga "sare" a acestei salate este în carnea de porc fiartă, o mulțime de ceapă și marinată. Cu cât mai multă carne și ceapă se înmoaie în ea, cu atât va fi mai delicioasă gustări. Deci, nu regretați nimic, nici cantitatea de ceapă, nici marinada. Alegeți carnea de porc proaspătă, de preferință nu prea grasă. Ceapa este mai bine sa ia alb sau rosu, cu atat mai mult. Dar oricine o va face. Puteți adăuga, de asemenea, pene verzi și se presară cu ierburi proaspete înainte de servire.
Salata cu carne de porc si ceapa marinata - foto-reteta zilei.
Pregătiți-vă pentru ingredientele noastre gustoase:
Pe baza salatei
- ½ kg de pastă de porc,
- 2 capete de ceapa (acest lucru este minim, ceapa mai mult, cu atat mai bine)
- câteva mazăre de piper dulce,
- bay,
- apă (pentru fierberea cărnii în ea),
- sare,
- proaspete verzi,
Pentru marinada
- 3 linguri de zahăr granulat,
- 1, 5 lingurițe de sare,
- 9 linguri de oțet,
- ½ linguriță piper negru,
- 5 linguri de ulei de măsline sau ulei vegetal,
- 50 mililitri de apă fiartă răcită.
Turnăm pasta proaspătă de porc într-o cratiță cu apă rece. Am hotărât să gătim pe foc mediu. În procesul de gătit, adăugați frunze de dafin și piper. La sfârșitul preparatului, bulionul este ușor sărat (1 litru de apă - 1 linguriță de sare). Carnea de porc suntem special nedosalivaem, lasand momentul sararii finale la marinada. Gatiti carnea timp de aproximativ o ora, nu ar trebui sa devina prea moale si mai slaba, deoarece carnea de porc va fi totutit marita. Da, bucăți chiar de bucate de carne într-o salată arată mai frumoasă.
Carnea după sfârșitul gătitului nu ajunge din bulion, ne răcorește chiar în ea - lăsați-l să fie saturat cu sucuri.
Ceapa tăiată în inele sau semifabricate, dar nu este necesar să se rupă foarte mult. Cantitatea de 2 bucăți din rețetă este indicată ca fiind minimă. Puteți lua 5 și 6 capete de ceapă. El nu va fi inutil. Și pentru o gustare va merge doar să înveselească!
Carnea de porc răcită este tăiată în paie.
Am pus-o într-o ceașcă adâncă sau într-un recipient și acoperiți-o astfel încât să nu se usuce în timp ce gătim în continuare.
Și vom avea grijă de marinada. Adăugați zahăr, sare, oțet, piper, unt de apă. De asemenea, este bine să adăugați piper pe bază de chili. Se amestecă bine. Am luat ulei de măsline, dar puteți folosi ulei de floarea-soarelui.
Acum, luați castronul și puneți în el straturi de carne, inele de ceapă și verde tăiată.
Se toarnă marinada și se pune în frigider pentru noapte. Am acoperit cu o farfurie și, în plus, de sus, cu un film alimentar.
În dimineața, ne bucurăm! Servim o salată fără marinadă. Am mai adaugat salata deasupra cu fulgi de ardei gras. (Cel mai probabil, mai mult pentru decorare).
Bon apetit.
- Salată cu hering, ceapă și castraveți murate
- Salată cu hering, ceapă și murături
- Salata de salata cu ceapa tocata
- Salata cu ficat si ceapa tocata
- Salată cu inimă, ceapă și castraveți murate
- Salata cu carne de porc si miere de miere agarica
otetul este, probabil, vin, dar nu am rasfat carnea pentru gustul meu! Pentru gustul meu, sfătuiesc carnea să nu mănânce și să mănânce numai ceapa.
Salata cu varza si mazare verde
Salată de castraveți cu brânză și măsline
Sauerkraut la domiciliu
Salata "Cocteil de mare" cu creveți și calmar cu bastoane de crab
Salată cu pui și ardei grași
Salata de rosii si ceapa pentru iarna
Salată de "cunună de Paști"