Diversificarea preparării mâncărurilor din cartofi va ajuta la o rețetă foarte simplă. Cartofii sunt obținuți cu un gust delicat și cu o aromă uimitoare. Acest vas poate fi completat cu diverse umpluturi. Dar familia mea preferă doar o astfel de compoziție de produse.
Metoda de preparare:
Pregătiți produsele necesare. Coaceți cartofi și ceapă. Rețeta este dată pentru 10 cartofi de mărime medie.
Se toarna brânza pe o răzătoare, se împarte la jumătate.
Ceapa poate fi frecata pe o rasina mare sau taita foarte fin.
Ouăle bate și adăugați smântână. Se toarnă jumătate din brânză și se amestecă bine.
Restul de smântână și brânză sunt combinate și amestecate.
Ultima etapă în gătit a fost cartofii. Ar trebui să fie frecată pe o răzătoare mare, amestecând cu o cantitate mică de ceapă în etape. Sucul de ceapă nu lasă cartofii să se întunece.
Pentru cartofi rasiți se adaugă amestec de brânză, mărar mărunțit, se presară cu ierburi și usturoi piper, în cele din urmă sare. Toate celelalte operațiuni se fac rapid. Se amestecă bine amestecul.
Pregătiți vasul de coacere cu unt. Puneți amestecul de cartofi într-o matriță, distribuiți uniform untul rămas pe suprafața cartofului. Nu se recomandă măcinarea cartofilor rași.
În partea superioară, distribuiți amestecul de ouă-brânză. Se pune într-un cuptor, preîncălzit la 180 de grade, se acoperă cu un capac sau o folie și se așează timp de cel puțin 40 de minute. Este mai bine să verificați cartofii din mijlocul mucegaiului, unde procesul de gătit este cel mai lung.
Durata exactă de gătire este dificil de determinat datorită caracteristicilor fiecărui cuptor. Dacă partea inferioară arde ușor, reduceți temperatura. Când cartofii sunt gata pentru tine, scoateți capacul sau folia și lăsați cartofii să fie rumeniți de sus. În cuptorul meu, acest vas a fost preparat 1 oră și 5 minute.
Un astfel de vas frumos și parfumat se dovedește. Serviți cartofii fierbinți cu carne fierbinte sau ca un vas independent. Este destul de hrănitoare și fără produse din carne. Bon apetit! Îmi doresc tuturor sănătății!
