Unele feluri de mâncare din trecutul îndepărtat au fost consumate exclusiv de săraci. Dar astăzi au câștigat popularitate și sunt servite în cele mai bune restaurante din lume. Să luăm în considerare unele dintre ele în detaliu.
Supă de ceapă franceză
O farfurie parfumată și rapidă, care conferă rezistență și vivacitate pentru întreaga zi. Această supă a adus imediat la simțuri după sărbătoare. Reteta originala a fost destul de simpla: ceapa, prajita in ulei, a fost bubbling cu sampanie si totul fierbea. Astăzi, este o supă groasă, preparată pe bulion de carne de vită cu adaos de crutoane. Adesea este gătit și pe bulion de pui sau de legume.
Acesta este un vas popular, principalele componente ale cărora fiind varza și carnea. Pentru bogăția și aroma gustului, se adaugă diferite condimente. Acest vas a fost apreciat de țărani, soldați și călugări pentru simplitatea gătitului și posibilitatea de a modifica gustul adăugând ingrediente suplimentare. Astfel, bigosul poate fi atât un fel de mâncare zilnică, cât și un fel de mâncare festivă. Caracteristicile caracteristice ale acestui fel de mâncare sunt un miros luminos de produse afumate și gust acru.
Una dintre mâncărurile spaniole populare. Această supă răcită a fost anterior o mâncare tradițională a șoferilor de mule care au luat mâncare pentru a găti în timpul unei opriri pe o lungă călătorie. Vasele au fost umplute cu ulei, usturoi și sare, după care au fost așezate în straturi cu legume, fiecare strat a fost turnat cu miez de pâine. Totul a fost umplute cu ulei de măsline, după care oala sa transformat într-o cârpă umedă și a fost așezată la soare. Odată ce materialul este consumat de cele mai bune restaurante din lume.
Aceasta este o supă reală a pescarilor din Marsilia, care a ajuns în cele mai bune restaurante din lume. Anterior, a fost pregătită din rămășițele capturii. Pentru pregătirea sa, au fost luați pești mici, câteva bucăți de pește mare, roșii și usturoi. După ce supa a început să adauge șofranul, sa transformat într-un vas neobișnuit de luminos și parfumat. O farfurie tradițională este preparată din pește și fructe de mare într-o cuvă din fontă pentru aproximativ două ore. În acest timp, peștele este aproape complet dizolvat în bulion.
Mâncare elvețiană, care a apărut mulțumită păstorilor. Brânza a fost topită în vin și pâinea a fost gătită în sos bogat gătit. Astăzi, pentru pregătirea sa, luați emmental sau gruyere de brânză, vin alb și uneori vodcă de cireșe.
Vasul național maghiar, așa-numitul sortiță din cele mai ieftine bucăți de carne de pui și de kefir (sau smântână) pe care săracii le-au folosit pentru prânz și cină. Astăzi el este faimos și este făcut din carne albă.
Una dintre cele mai populare băuturi alcoolice de elită, echivalentă cu romul, whiskey-ul și cognacul francez. Anterior, această băutură a fost considerată o mulțime de alcoolici adevărați și a fost pregătită pentru reciclarea deșeurilor rămase după prepararea vinurilor de elită. Astăzi grappa este servită în decantoare frumoase din sticlă și este în mare cerere.
Supa rusă tradițională, care a fost folosită anterior ca primă și ca a doua fel de mâncare. Solyanka a fost considerată o gustare excelentă pentru vodcă. Cei săraci o apreciau ca fiind capabili să bea mult și să nu se îmbete. Echipa de echipă este o supă groasă, groasă și destul de inimă, umbrită de diferite arome.
Acesta este un fel de mâncare tradițională, care are rădăcini adânci, destul de ieftine în gătit și foarte satisfăcătoare. Pizza a devenit populară la nivel universal numai după ce soțul Margarita a rusprolat mâncarea populară obișnuită. Deci cea mai faimoasă pizza a luat numele - în onoarea ei.
Un fel de mâncare populară din bucătăria spaniolă, care a câștigat inima adevăraților gurmanzi. În oamenii obișnuiți acest fel de mâncare este gătit pe focuri de ardere și incendii domestice. Săracii țărani au colectat resturi de la mesele comandantului și le-au combinat cu orez.