Versiunea completă a site-ului
ingrediente:
• paneer sau 1 cap de brânză Adyghe,
• 3 buc. tomate (mediu),
• busuioc proaspat de busuioc,
• 4-5 linguri. ulei de măsline pentru prăjire,
• sare la gust.
Brânză și tomate necesară tăierea lungimii în bucăți / felii de o lățime puțin mai mică decât un centimetru (mai multe rețete care folosesc produse Brânză în ingrediente). Intr-o tigaie încălzită cu unt 2-3 linguri de branza răspândit ea prisalivaem, adăugând 6-10 frunze de busuioc si branza se prăjește pe ambele părți până capătă o culoare aurie. Brânza pregătită trebuie să fie așezată pe o placă plană într-un singur strat (în consecință, este mai bine să luați o placă mai mare). Frunze de busuioc pus pe varf de brânză.
Apoi, în aceeași tigaie se adaugă ulei de măsline mai Puneți feliile de tomate ( „roșii“ rețete) și alte 6-10 frunze de busuioc. roșii Prisalivaem și se prăjesc pe ambele părți, până când fierte - până când sunt moi, dar nu de a transforma terci. Se obține răspândirea de tomate pe partea de sus a felii de brânză, garnisite cu frunze de busuioc lor prăjite (în cazul în care busuioc prăjit se amestecă - devine crocant plăcut, oferind o aroma de ulei, iar el devine nu atât de tarta si picant). Lichidul care rămâne în tigaia din roșii se toarnă peste vas. Se pare prăjit brânză Adygei cu roșii și busuioc la care se pot aplica pentru garnitura fiert paste, orez crocant (reteta) sau piure de cartofi dulci (rețetă).