Enterita este o inflamație a intestinului subțire, care este însoțită de modificări ale activității sale și de tulburări ale membranei mucoase. Această boală gravă se manifestă printr-un scaun slab, umflarea abdomenului, durere acută sau plictisitoare în zona ombilicului. O persoană bolnavă pierde greutatea corporală, starea de sănătate se deteriorează brusc. Boala poate apărea atunci când infectează Salmonella cu microbi, stafilococ; atunci când otrăvirea alimentelor - utilizarea de ciuperci otrăvitoare, fructe de padure, produse de calitate slabă sau restante; cu aportul excesiv de băuturi alcoolice; cu o încălcare gravă a consumului de alimente, consumul excesiv de produse grase, afumate și afumate. Tratamentul bolii se bazează nu numai pe terapia medicamentoasă, ci și pe o dietă strictă, pe care pacientul trebuie să o adere din prima zi de boală.
Principiile dietei cu enterita
Dieta cu enterita este partea principală a tratamentului, deci este important să respectați cu strictețe acest lucru. Dieta terapeutică potrivită permite:
- restaurarea capacității regenerative a mucoasei intestinale;
- normalizeaza flora intestinului;
- normalizează funcționalitatea intestinului subțire și a altor organe ale sistemului digestiv;
- pentru a exclude posibilele perturbări ale metabolismului digestiei;
- echipează pacientul cu substanțele nutritive necesare, care sunt atât de importante în primele zile de foame sau cu malnutriție.
La pacienții cu enterita, medicii recomandă creșterea cantității de alimente cu proteine, în timp ce cantitatea de carbohidrați trebuie să rămână normală. Meniul de diete terapeutice ar trebui să includă cât mai mult fier, vitamine și elemente de hematopoieză.
Meniul adulților și copiilor sănătoși diferă de dieta pacientului, deci este recomandat să se utilizeze concentrate dietetice, un complex de minerale și multivitamine.
Cheia pentru o recuperare rapidă este o dietă, la care pacientul trebuie să adere din primele zile de boală. Este interzisă supraîncărcarea stomacului, astfel încât numărul de mese pe zi ar trebui să ajungă de până la 6 ori. Alimentele ar trebui să fie echilibrate și să conțină produse de calitate folositoare.
Ce nu poate fi consumat cu enterita?
În ceea ce privește dieta, este necesar să se ia în considerare lista alimentelor interzise care nu aparțin unei alimentații sănătoase. Astfel, medicii nu recomandă consumul de legume și fructe de pădure fără tratament termic, sosuri ascuțite, alimente sărate și condimentate. Atât adulții, cât și copiii trebuie să elimine produsele lactate din meniu, sunt permise numai brânză moale și budincă.
Ce poate fi consumat cu enterita?
Tratamentul enteritei se bazează pe o nutriție adecvată, astfel încât medicii să semneze imediat alimentele interzise și permise care pot fi consumate pe parcursul tratamentului. Astfel, meniul pacienților cu forme acute și cronice ale bolii pot include un bulion vegetarian, supe ușoare din carne sau pește bulion, pâine neagră. Kasha trebuie să fie prezent în dietă.
pot fi preparate din soiuri scăzut de grăsimi de pește într-un cazan dublu sau multivarka burgeri, carne scăzut de grăsime - bile, care pot fi adăugate la supa de legume.
Zahărul este consumat în ceai ușor sau compot în porții limitate, aproximativ 45 de grame pe zi. Medicii recomandă includerea în dietă a ouălor fierte, a berbecului sau a jeleului de fructe, kissels și budinci. Utile pentru organismul bolnav vor fi brânza de vaci și biscuiți sau alte biscuiți uscați.
Băuturile sunt permise pentru enteritis
Tratamentul unei boli cauzate de inflamația intestinului subțire, care duce la modificări ale mucoasei și la o încălcare a funcționalității intestinului subțire, necesită o aderență strictă la dietă. În plus față de produsele aprobate, medicul prevede, de asemenea, băuturi care sunt recomandate pentru enterita acută și cronică.
Astfel, un meniu pacient ar trebui să constea din ceaiuri de plante, de compoturi din fructe, crini decocturi și infuzii suplimentat cu măceșe, mesteacăn și cortexul renal stejar. Medicii au dreptul să gătească cacao pe apă purificată, decocții de afine și cireșe de pasăre. Trebuie să includeți în meniu produsele din lapte acru.
Meniul de probă pentru o zi în caz de boală
Tratamentul unui pacient cu enteritis trebuie să cuprindă o alimentație adecvată, bazată pe alimente sănătoase și tratamentul termic adecvat al vaselor. Astfel, medicul poate desena un meniu pentru o zi a pacientului:
- Primul mic dejun ar trebui să fie mai nutritiv, astfel încât acesta va consta din găluște, care include carne tocată din pește cu conținut scăzut de grăsimi. Cutletele sunt aburite într-un cazan dublu sau multivark. Garnitura poate fi servită cu orez aburit și un pahar de ceai și nu foarte dulce /
- Al doilea mic dejun este o gustare înainte de cină și poate consta dintr-o masă caș.
- Pentru masa de prânz, pacientul este alimentat un bulion scăzut de grăsimi din carne sau supa, chiftele, care sunt preparate pe o pereche de tipuri scăzut de grăsime de carne și de câine a crescut decoctul.
- Gustarea include perfuzii pe bază de plante și biscuiți. Pentru cină, serviți o ouetă de ouă, un bulion de carne cu gris și înainte de a merge la culcare - jeleu de fructe de padure.
Durata unui astfel de meniu este de cinci zile, după această perioadă, mergeți la numărul de dietă 4b și apoi la un număr de dietă 4B.
Dieta nr. 4b include alimente fierte, aburit și coapte. Produsele fierte ar trebui să fie șterse sau tăiate fin. Numărul de mese atinge de șase ori pe zi. Meniul zilnic include următoarele feluri de mâncare:
- omela, fulgi de ovăz și ceai slab pentru primul mic dejun;
- copt pentru un mic dejun;
- Vrajă vegetariană cu bile de carne, patrunjel aburit cu paste și jeleu din fructe pentru prânz;
- biscuiți cu compot pentru o gustare la mijlocul dimineții;
- pește fiert, cartofi piure și budincă de ciocolată cu dovleac pentru cină;
- jeleu pentru noapte.
Dieta nr. 4 B are restricții asupra alimentelor prajite, iar mesele ating cinci ori pe zi.
meniu dietetic № 4 zile este format din aceleași feluri de mâncare ca și dieta № 4b, cu excepția faptului că cina târziu, și a adăugat, de exemplu, sfecla de tocat, ulei de floarea soarelui condimentată sau unt, pâine carne cu ou, pâine de grâu și unt. Dietele prescrise de medicul curant vor da un rezultat pozitiv, cu conditia ca recomandarile descrise sa fie implementate pe deplin.