De ce ne plictisim de secretele hrănirii sportive - nutriție sportivă

Din ce, la sfârșitul antrenamentului, ne simțim lent, există o întârziere și nu există dorința de a face acest lucru? Toată defecțiunea "inhibitori ai oboselii" - în medicină, acest termen colectiv înseamnă un grup de substanțe care sunt intermediari sau subproduse ale metabolismului. Cea mai bună hrană sportivă va oferi vitamine.

Ele sunt formate în organism din cauza sarcinilor prelungite și a muncii fizice. În primul rând, este vorba de acizi lactici și piruvieni - produse secundare ale oxidării glucozei și glicogenului în organism. In ordinea lucrurilor, atunci când oxidarea cu oxigen de glucoză și glicogen, acestea sunt oxidați la bioxid de carbon și apă, dar în timpul efortului nevoia organismului de oxigen depășește capacitatea respirator, cardiovascular și circulator pentru a satisface această necesitate.

Ca rezultat, substraturile energetice nu sunt oxidate până la capăt, unii carbohidrați sunt oxidați doar la acidul lactic și piruvic. În același timp, o creștere a cantității de acid lactic din sânge blochează sistemul circulator al transportului de oxigen și face dificilă accesarea celulelor.

Dacă nu există suficient oxigen în organism, atunci se formează mai mult acid lactic și, cu cât mai mult acid lactic, cu atât mai puțin țesuturile absorb oxigenul. Oboseala creste tot timpul, iar pana la sfarsitul antrenamentului, oboseala creste si mai repede.

Când se formează, cel puțin un mic deficit de carbohidrați, organismul începe să oxideze intens acizi grași și glicerină. În decurs de 15-20 minute de formare, oxidarea acizilor grași începe să funcționeze la viteză maximă. Nu este posibil să se oxideze complet acizii grași în absența glucozei. Etapa de oxidare este efectuată numai în cetone, ca acetona kA, acidul acetoacetic, acidul B hidroxibutiric și atsetomaslyanaya acidului acetoacetic și t. D.

Organismele cetone au o reacție acidă, iar acizii lactic și piruvic modifică pH-ul sângelui pe partea acidă, ducând la dezvoltarea acidozei. Principalul rol în formarea acidozei este jucat de acidul lactic. Este ea care este principalul inhibitor al oboselii. Letargie, somnolență și letargie după o pregătire grea cauzată în primul rând de acidoză lactică, care provoacă o inhibare în sistemul nervos central și centrele nervoase periferice. Orice măsuri de eliminare a acidului lactic în ficat și mușchi vor contribui la creșterea eficienței și la eliminarea oboselii.

Oboseala și oboseala se formează, de asemenea, datorită proceselor de fermentare și putrefacție în intestin ca rezultat al digestiei incomplete a alimentelor. Acest lucru este cauzat de dieta necorespunzătoare, mixtă, dieta necorespunzătoare, boli gastro-intestinale și supraalimentarea. Produsele de putrefacție și fermentare sunt absorbite continuu în sânge și sunt o sursă de intoxicare în organism. CNS suferă din această cauză ca cea mai sensibilă parte a corpului și acest lucru contribuie la dezvoltarea generală a oboselii.

Proteina metabolismul joacă un rol important în intoxicația organismului. Diverse compuși azotați și în special amoniac devin astfel de toxine formate în timpul schimbului de aminoacizi. Majoritatea sportivilor, mai ales culturistii, sunt fortati sa foloseasca o cantitate mare de alimente cu proteine, astfel incat fundalul toxicitatii nitro este in mod evident supraestimat. Intoxicația foarte mare cu azot dă carne, precum și păsări de curte, pește, produse lactate și ouă.

Cu antrenament intensiv, mulți radicali liberi foarte toxici, cum ar fi oxidul, hidroxidul și peroxidul, se acumulează în organism. Toți acești compuși sunt chimic foarte agresivi, dăunează membranelor celulare și provoacă întreruperea funcțiilor vitale ale organismului, reducând eficiența. Radicalii liberi sunt produse secundare de oxidare a oxigenului. Într-un volum redus, organismul are nevoie de radicali liberi pentru a regla efectul asupra sintezei anumitor compuși biologic activi. Dacă prea multe dintre ele afectează distructiv celulele. Radicalii liberi promovează formarea compușilor de acizi grași cu radicali liberi, a căror toxicitate este mult mai mare decât cea a radicalilor liberi. Aceasta duce la un deficit energetic pronunțat și la o scădere semnificativă a eficienței.

Ca rezultat, am primit 5 grupuri majore de inhibitori de oboseală:
- acizi lactic și piruvic;
- corpuri cetone (acetona, etc.);
- produse de putrefacție și fermentare în intestin;
- produse de schimb de azot (amoniac etc.);
- radicalii liberi.

În plus față de impactul negativ asupra performanței, inhibitorii de oboseală afectează formarea patologiei vârstei, ceea ce determină o îmbătrânire mai rapidă a corpului. Cantitatea principală de toxine se excretă din organism prin intestine și rinichi, trecând prin "procesare" în ficat. Pentru sporirea capacității sportive și generale de lucru, este necesar să se ajute organismul să elimine toxinele.

Luați în considerare în vederea eliminării efectelor nocive ale diferitelor toxine.

1. Acizii din lapte și piruvic.


Gluconeogeneza este un mecanism de menținere și îmbunătățire a performanței, dar pur și simplu o nouă creștere a glucozei. Glucoza este produsă din produsele intermediare de oxidare și acid lactic. Ca rezultat, acidul lactic din toxină se transformă în glucoză, care este atât de necesară pentru corp în timpul efortului fizic. În plus față de acidul lactic, organismul poate sintetiza glucoza din acidul piruvic, aminoacizii, glicerolul, acizii grași etc.

Gluconeogeneza apare în ficat, unde sunt sintetizate enzime cu durată scurtă de viață, utilizând o varietate de substanțe pentru a produce o cantitate suficientă de glucoză. Cu o exercițiu fizic excesiv, rinichii încep să ia parte la gluconeogeneză și, cu încărcături chiar mai mari, aproape de limită, intestinul. Rolul rinichilor și intestinelor are un caracter auxiliar, rolul principal fiind ficatul. Eficacitatea gluconeogenezei depinde direct de intensitatea ficatului și a altor organe pentru a sintetiza enzimele de gluconeogeneză.

De la descoperirea gluconeogenezei, au fost făcute încercări de ao activa în diferite moduri tot timpul. Inițial, amfetaminele au fost utilizate pentru acest lucru, aceștia sunt activatori puternici ai gluconeogenezei, sub acțiunea lor în gluconeogeneza, în special țesutul gras este utilizat. Dar, așa cum sa dovedit
Amfetaminele nu pot fi utilizate prea des datorită epuizării rezervelor de catecolamine în sistemul nervos central, doar ocazional în timpul competiției într-un număr limitat. Cu numărul sporit de cazuri tragice printre sportivi, amfetaminele au fost strict interzise.

De ceva timp, s-au folosit hormoni glucocorticoizi, care sunt cel mai puternic factor care activează gluconeogeneza. Administrarea unică a glucocorticoizilor crește rezistența cu 70% (și prin forță). Dar, cu administrare repetată, efectul scade și efectul catabolic asupra țesutului muscular crește. Glucorticoizii au fost, de asemenea, abandonați, deși unii sunt încă utilizați ca dopaj.

Steroizii anabolizanți sunt activatori ai gluconeogenezei. Combinarea steroizilor anabolizanți cu hormoni glucocorticoizi
dă o mare activare a gluconeogenezei, dar nu există o creștere a masei musculare datorită efectului catabolic puternic al glucocorticoizilor. Deoarece atât steroizii anabolizanți cât și glucocorticoizii aparțin dopajului, utilizarea lor în perioada de concurs este strict interzisă.

Actoprotectorii sunt o clasă absolut nouă de substanțe care măresc rezistența. Efectul lor este că ele stimulează selectiv sinteza gluconeogenezei în ficat, rinichi și intestine, fără a afecta nimic. Astfel, acestea încetinesc debutul oboselii de antrenament și vă permit să efectuați o cantitate mai mare de exerciții fizice. În actoprotectori există puține toxine, nu există dependență, nu aparține drogurilor dopante. Acestea pot fi luate în timpul antrenamentului și în timpul competiției, fără a se teme de dezvoltarea efectelor secundare. Receptarea corectă a actoprotectorilor îmbunătățește capacitatea de lucru de 1,5-2 ori. În plus față de creșterea gluconeogenezei, actoprotectorii măresc permeabilitatea membranelor celulare pentru glucoză, ceea ce are un efect benefic asupra potențialului energetic al celulelor. La vânzare este în timp ce un actoprotector - bemitil, deși testele sunt în curs de desfășurare pentru o duzină de droguri.

Dintre medicamentele cele mai comune, există instrumente care activează în mod semnificativ gluconeogeneza. Dibazol - un medicament de tensiune arterială crescută, are un efect calmant slab. Pentru a crește rezistența sportivă, dibazolul este administrat la o tonă pe zi (20 mg). Este recomandat să luați sportivi care sunt predispuși la hipertensiune arterială.

Vitamina A în cantități mari (de la 100 mii de unități la 1 milion de unități) activează în mod semnificativ glucoza. Dar există posibile efecte secundare cu supradoze, deoarece Vitamina se poate acumula în organism.

Adrenalina accelerează bine gluconeogeneza, aceleași proprietăți au mijloacele care stimulează glandele suprarenale. Acidul glutamic - un mijloc utilizat pe scară largă de a crește rezistența, trebuie luat în doze considerabile de la 10 la 25 g. pe zi, altfel nu va exista nici un efect. Pentru a evita reacția acidă, acidul glutamic este dizolvat în apă, transformându-se în glutamat de sodiu, restabilind cu apă obișnuită. Acidul glutamic este foarte eficient în activarea procesului de gluconeogeneză în intestin.

2. Corpurile de cetone.


Corpurile cetone sunt produse de oxidare incompletă a acizilor grași, acumularea lor în sânge la sarcini fizice ridicate cauzează acidoza. Acizii grași în timpul arderii produc mult mai multă energie decât carbohidrații și proteinele, dar oxidarea lor în organism este dificilă, nu penetrează bine prin membranele celulare etc. Rezolvarea problemei cu oxidarea grăsimilor ar ucide două păsări cu o singură piatră: creșterea capacităților energetice generale ale corpului și simultan "scăparea" de toxine cum ar fi corpurile cetone.

Carnitina este singurul mijloc de activare a oxidării acizilor grași și de eliminare a acidozei cetone în prezent. Este complet inofensiv, mărește permeabilitatea membranelor celulare pentru acizii grași și mărește oxidarea acizilor grași din celulă. Este luat pentru 6-8 g pe zi. Ficatul unei persoane sănătoase este capabil să sintetizeze carnitina.

Analizoarele de gliconeogeneză vor promova utilizarea acizilor grași. Acizii grași sunt dedus în procesul de gluconeogeneză și sunt transformați în glucoză. Glucoza promovează o oxidare mai completă a acizilor grași. Crearea corpurilor cetone este rezultatul unei deficiențe de carbohidrați care se dezvoltă în timpul antrenamentului. Pentru oxidarea normală a grăsimilor, este necesară o cantitate minimă de carbohidrați.

Aportul unei cantități mici de carbohidrați în timpul antrenamentului și al competiției contribuie la o oxidare mai completă a grăsimilor și la creșterea potențialului energetic al întregului organism, fapt confirmat de practica sportivă.

Utilizarea carbohidratilor pe parcursul antrenamentului este obisnuita in randul atletilor din sporturile de putere. Se recomandă să se ia 100-150 ml înainte de a se exerciți și apoi la fiecare 15 minute. Îmbunătățește rezistența și reduce oboseala.

3. Produsele de putrefacție și fermentare în intestin


Digestia completă a produselor consumate contribuie la eliminarea proceselor de putrefacție și fermentare în intestin. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:
- Nu mâncați prea mult, deoarece capacitatea digestivă a tractului gastro-intestinal este limitată;
- capacitatea digestivă a tractului gastrointestinal poate fi crescută prin enzime digestive;
- Festal, pancreatină, trienzimă și alte medicamente vă vor ajuta să absorbiți mai mult, cantitatea de alimente;
- vindecarea bolilor sistemului digestiv;
- să adere la alimente separate: beți înainte de mese, luați alimente carbohidrați separat de proteine;
- Nu mancati prea multe fibre care nu sunt digerate (cereale, leguminoase, legume si fructe);
- pentru formarea microflorei intestinale benefice de a utiliza produsele lactate dieta (acidophilus, etc.), preparate speciale bacteriene (laktobakterin, bifidok, bifidumbacterin et al.);
- mestecați bine mâncarea și supuneți-o unui tratament suficient.

4. Produsele metabolismului azotului


Este foarte dificil de combătut produsele toxice ale metabolismului azotului. Aici nu puteți să faceți fără medicamente care îmbunătățesc funcția ficatului și a rinichilor. Un efect excelent de detoxifiere are acidul glutamic, care leagă amoniacul toxic și este transformat în glutamină netoxică. Se utilizează în procesul de sinteză a proteinelor.

Detoxifierea funcției hepatice este crescută sub influența unor doze mari de acid ascorbic și rutin (3-5 g / d), sub acțiunea acidului lipoic (până la 1 g / zi), pantotenat de calciu - vitamina B5 (3 g / zi), pangamate de calciu - Vitamina B15 (0,5-1 g / zi), kobamamidă - formă coenzimă a vitaminei B12 (până la 1 mg / zi).

5. Radicali liberi


Organismul are propriul sistem de protecție puternic pentru neutralizarea unei cantități în exces de radicali liberi, dar uneori acest lucru nu este suficient. Acid ascorbic, vitamina P, nicotinic și acid benzoic sunt antioxidanți puternici și membranele celulare crește rezistența la acțiunea agresive chimic a radicalilor liberi. Beta-carotenul are un efect antioxidant foarte puternic, acidul citric este un excelent antioxidant si antihypoxant puternic si energizant.

Vitamina E (alfa-tocoferol), pe lângă acțiunea antioxidantă, are capacitatea de a reduce necesarul de oxigen al organismului și de a crește capacitatea de lucru.

Vitamina K, compușii azotați, carnosina și anserina, fosfolipidele (lecitina), seleniul oligoelementelor au, de asemenea, un efect antioxidant.

Antioxidanții nu sunt toxici la dozele prescrise. Ele sporesc capacitatea de lucru, încetinesc îmbătrânirea membranelor celulare, promovează longevitatea, inhibă dezvoltarea aterosclerozei legate de vârstă, inhibă dezvoltarea tumorilor maligne.

Ca rezultat, trebuie remarcat faptul că natura oboselii și în special epuizarea este mult mai dificilă decât simpla formare a "inhibitorilor de oboseală". Cu toate acestea, formarea de "inhibitori ai oboselii" este unul dintre principalele mecanisme și trebuie să fie cunoscută. Cunoașteți, pentru a putea rezista

Adăugați recenzia produsului

Articole similare