Fig. 1. Cuptorul pentru pâine sau pizza. Vedere generală (cu un cuptor asamblat din piese finite din beton).
1 - dale de pavaj; 2 - subsol de zidărie; 3 - placă ignifugă; 4 - șapă din beton celular; 5 - capac din lemn; 6 - calul; 7 - manșetă de plumb; 8 straturi de lut expandat; 9 - șindrilă bitumă.
Desigur, în aerul proaspăt puteți și trebuie să gătiți nu numai kebab shish. Un deliciu minunat pentru familia și oaspeții dvs. poate fi, de exemplu, produse de patiserie proaspete: pizza, plăcinte sau doar pâine. Este posibil să se construiască un astfel de cuptor dintr-un număr suficient de mare de materiale: module speciale pentru asamblare (producție în fabrică), plăci de beton sau cărămizi refractare.
Dacă decideți să vă colectați vatra de la componente finite, atunci nu va dura mai mult de trei ore. Dar pentru a construi o casă în jurul ei, timpul va dura mult mai mult. (Fig. 1)
Locul construirii acestui design trebuie ales foarte atent. Să nu existe foc deschis, dar pericolul de incendiu rămâne același. Prin urmare, este de dorit să-l plasați într-un loc cel mai protejat de vânt și destul de îndepărtat de copaci și clădiri. În același timp, este de dorit să se construiască o cămară mai aproape de casă pentru comoditatea livrării de mâncăruri și produse.
Construcția finalizată va avea o greutate de aproximativ 400 kg. De aceea vom avea nevoie de o fundație specială. Se marchează tamponul, se scoate solul (200-400 mm), se face o pernă de nisip pietriș, se compactă. Apoi, de deasupra, puneți dale de armare dale, având o grosime de 50 până la 100 mm. După aceea, puneți un rând de cărămizi în partea de sus a fundației. Acesta este suportul pentru zidurile cuptorului nostru. Următorul pas va fi ridicarea unui cadru dintr-o secțiune de bar de 90x90 mm, așa-numita subterană. Tăiați grinzile cu ajutorul șuruburilor de fixare. Apoi, pe scheletul realizat se montează o placă refractară termoizolantă având o grosime de 80 mm.
Cuptorul este prevăzut cu țevi din beton sau din cărămidă. Dacă doriți, puteți achiziționa un kit gata pentru a face un cuptor de stradă în rețeaua de vânzări. Toate elementele sale sunt turnate din beton rezistent la căldură de grade speciale. Elementele structurii sunt asamblate și fixate cu clei special (mastic rezistent la căldură). În absența adezivului necesar, este posibilă asamblarea soluției într-o soluție. Compoziția sa: ciment obișnuit - 2 părți; ciment rezistent la căldură - 4 părți; un mestizo - 4 piese. Amestecurile de zidărie trebuie să fie pre-umezite. În procesul de așezare, este necesar să se controleze cu strictețe că nu există lacune în stratul de soluție.
Dacă nu ați putut cumpăra kitul sau nu v-ați dorit, puteți să renunțați singur la cuptor (Figura 2).
Fig. 2. Secțiuni de zidărie
Pentru zidărie veți avea nevoie de o cărămidă roșie de prăjire normală. Pentru construirea de focuri de artificii - refractare din cărămidă. Mortar pentru zidărie: nisip și argilă refractar în raport de 2: 1. După o amestecare completă, toate acestea sunt închise cu apă și aduse la consistența cremei groase.
Cuptorul trebuie să se usuce timp de 3 până la 4 zile. Acest timp poate fi folosit pentru a proteja cuptorul de precipitații. De jos, grinzile sunt înșurubate pe placa de bază, după care acoperim cofrajele din căptușeală. Între panta acoperișului și aragaz, este necesar să se asigure un spațiu liber de minimum 200 mm pentru realizarea izolației termice a cuptorului nostru. Acoperișul este acoperit cu șindrile bituminoase. Este de dorit ca stratul să fie acoperit cu oțel.
Facem manseta care are plumb și umple-o cu vată minerală. Apoi introducem un horn în el. Diferența rămasă dintre țeavă și manșetă este sigilată cu ajutorul siliconului la temperatură înaltă. Aceasta va proteja conducta de umiditatea atmosferică. Între acoperiș și țeava se află un strat de vată minerală. Izolarea termică a construcției noastre este foarte importantă, deoarece acest cuptor este proiectat pentru lucrări constante în aer liber. În spațiul dintre panta acoperișului și cuptor, umpleți stratul (100 mm) de lut expandat necombustibil și puneți un strat de vată minerală. Efectuarea acestor lucrări va ajuta la crearea temperaturii optime pentru coacere și va ajuta la protejarea acoperișului împotriva supraîncălzirii. În plus, o bună izolare termică va permite utilizarea acestui sobă pentru gătit și în timpul rece al zilei (la temperaturi de până la -10 grade). Este posibil și la temperaturi mai scăzute, dar un astfel de proces este prea costisitor. Va lua o cantitate foarte mare de combustibil.
Temperatura din camera cuptorului cuptorului topit se ridică la aproximativ 550 de grade. Prin urmare, elementele de lemn din construcția casei noastre, construite în jurul cuptorului, trebuie izolate cât mai bine posibil. Am instalat cuptorul în sine pe o placă refractară termoizolantă. Iar grosimea ei nu trebuie să fie mai mică de 80 mm. Un alt loc, cel mai periculos în relația de incendiu, este consola acoperișului, situată în fața gurii cuptorului. Prin urmare, trebuie să fie acoperită și cu plăci refractare cu o grosime de cel puțin 30 mm. În timpul funcționării, cuptorul emite o căldură puternică, astfel încât flanșa sa este realizată din beton celular (o grosime de cel puțin 50 mm) și apoi este lipită cu o plăcuță orientată spre exterior. Toate piesele de lemn trebuie să fie acoperite cu agent de protecție împotriva focului (compus special de protecție). Desigur, trebuie să ne amintim că orice structură din lemn situată pe stradă necesită protecție împotriva putregaiului, insectelor și ciupercilor. La dispoziția dvs., o gamă largă de substanțe chimice relevante. Dacă nu există dorință sau posibilitatea de a efectua o protecție complexă, atunci cel puțin vopsiți-vă casa (pavilionul) cu vopsea rezistentă la umiditate.
Astăzi v-am spus cum puteți pune cuptorul pentru pâine și pizza din beton. O altă versiune a construcției unui cuptor pentru pregătirea celei mai delicioase pizza va fi luată în considerare în următorul articol.