În acest articol, vă vom spune ce se poate cumpăra mango în Thailanda, ei sunt mai bune decât ale noastre, și cum pentru a curăța în mod corespunzător mango nu de a se face murdar în ea din cap pana-n picioare.
Fructele de mango sunt populare nu numai în țările exotice, ci și în Rusia. Ce este vândut în magazine cu noi, nu merge la nici o comparație cu ceea ce poate fi cumpărat în Thailanda. Thai mango sunt foarte dulci, moi și suculent, și sunt considerate una dintre cele mai bune din lume.
Pentru noi în Rusia, acest fruct nu este în mod evident copt pentru depozitarea pe termen lung. Este foarte dificil să găsiți mango-uri cu adevărat gustoase în supermarketurile rusești. Cel mai bun lucru pe care îl putem cumpăra - mango conservat.
Unul și același soi în Thailanda poate fi cumpărat aproape nu a fost atins (verde) sau ușor overripe (galben).
Mango-ul galben este mult mai dulce și mai moale, și este foarte popular cu turiștii și localnicii, costă la fel de mult ca verde.
Verde mango este destul de greu, are un gust sourish, așa că de multe ori Thais-l folosesc pentru gătit diferite feluri de mâncare și salate.
Mango în Pattaya poate fi cumpărat pe tot parcursul anului la un preț de 50-70 baht / kg. Destul de des în vânzare, este deja curățată și tăiată în felii de mango.
Cum să tăiem mango?
Multe mango-uri de început sunt interesate de: "Mănâncă piei de mango?". Răspunsul corect este nu, pielea acestui fruct este prea tare și nu este gustos să o mănânci.
Cei care au decis mai întâi să încerce mango au fost cel mai probabil dezamăgiți de cât de neplăcut să-i curățească acest fruct.
Nu este nimic greu de tăiat mango, principalul lucru este să înțelegi locația pietrei.
Pentru a face acest lucru, puneți mango-ul pe o suprafață plană, își va asuma o poziție în care osul său va fi situat paralel cu suprafața mesei. După ce luați cuțitul și tăiați homarul care se deplasează de-a lungul osului.
Apoi, în felii tăiate, efectuați o pereche de tăieturi de-a lungul și 5-6 laturi fără a tăia coaja. Apoi, întoarceți lobulele spre partea gresită și fie le mâncați, fie le tăiați cu grijă cu un cuțit pe o farfurie și mâncați cu o furculiță. Bon apetit!