Aceste ciuperci cresc în grupuri, preferând locuri unde cresc copacii de conifere. Mai ales sunt mulți dintre ei în păduri de brad și pin. Colectarea lor este o plăcere. Dacă se găsește cineva, atunci cu siguranță există și alte câteva.
Principala regulă pentru colectarea uleiului este colectarea la timp. Dacă aveți timp la timp, ciupercile puternice, sănătoase și frumoase vor deveni o pradă selectorului de ciuperci. Uleiul este iubit de mulți pentru aroma lor plăcută de lemn, gust fin și aspect frumos. Ele pot fi uscate, prajite, murate. De asemenea, foarte gustos, care linge doar degetele, ciupercile de ciuperci și caviarul de ciuperci.
Cu toate acestea, toate tipurile de semifabricate implică curățarea obligatorie a cutiei de ulei sau îndepărtarea stratului mucos superior. Pălăria lubrifiantului este alunecoasă și este foarte dificil să o curățați. Această lucrare este laborioasă și monotonă.
Primul mod de a curăța uleiul
Pentru a-și facilita munca la domiciliu, ciupercile pot fi curățate imediat după colectare. Pentru a face acest lucru, cuțitul trebuie să ridice marginea filmului și să îl îndepărteze cu grijă. Această metodă are mai multe avantaje față de curățarea casei: mai mult timp va fi petrecut în aerul proaspăt și, de asemenea, mai puțin gunoi și nisip vor fi aduse în casă, ceea ce înseamnă că bucătăria nu trebuie să îndepărteze excesul de murdărie.
Această metodă este utilă dacă colectarea se face pe vreme uscată. Ciupercile iubesc ploaia, de cele mai multe ori cele uleioase se vor uda. Pentru a curăța cu ușurință filmul de ciupercile brute, acestea trebuie mai întâi uscate într-un cuptor sau în aer liber.
Al doilea mod de a curăța uleiul
O altă metodă de curățare rapidă a uleiului. Principala dificultate în curățarea uleiului este aderența constantă a foliei adezive la mâini și cuțit. Acest lucru poate fi evitat în cazul în care uleiul este bine lubrifiat înainte de curățarea mâinii și a cuțitului. De asemenea, trebuie să pregătiți o cârpă umezită cu ulei pentru a șterge cuțitul. Cu această metodă, mâinile nu se întunecă, cuțitul rămâne curat, iar filmul este ușor de înlăturat și nu se lipeste.
Mulți colectori de ciuperci nu îndepărtează pelicula din ulei. Este comestibil, singurul lucru, fără el, după gătit, ciupercile rămân lumină, iar marinada nu este atât de "slim". Deși este o chestiune de gust.
Pentru a vă curăța mâinile de depozite de ciuperci, trebuie să fie ținute într-o soluție de oțet sau acid citric. După aceasta, pielea este bine frecat cu o pensulă sau piatră ponce.