Chiar dacă nu sunt familiarizați cu produsul, și nu știu cum de a alege multivarku dreapta, puteți face alegerea potrivită după învățare caracteristicile tehnice și funcționale de bază ale dispozitivului.
Designul multivarkerii nu este foarte complicat. Se compune dintr-un container în care produsele dintr-o carcasă din plastic sau metal sunt încărcate cu un element de încălzire în care acest container este plasat direct. De asemenea, fiecare model este echipat cu o supapă de abur, care este necesară pentru a elimina excesul de abur și sistemul de închidere ermetică a capacului. Pur și simplu, multivarul poate combina funcțiile altor dispozitive similare - vaporizatoare, aragaze sub presiune, mașini de gătit pentru orez etc.
Dacă sunteți interesat în întrebarea „ce este cel mai bine pentru a alege multivarku“ ar trebui să vorbim despre criteriile de selecție Multivarki. Cel mai bine este să alegeți un model cu înveliș non-stick. Astfel, vă veți proteja de apariția unor probleme minore, deoarece în procesul de gătit, produsele pot fi gătite fără amestecare sau răsturnare. În modelele scumpe, se utilizează un strat super-puternic de acoperire anti-adeziv cu cinci straturi, cu pulverizare din marmură.
Parametrii tehnici ai multivariatului
Un parametru important prin care este ales un multivark este volumul. Capacitatea multivalvelor este, de asemenea, diversă și depinde de modelul specific - de la modelele de dimensiuni mici, de la trei litri la mai mult de patru sau mai mari - de șase litri, cum ar fi modelul Moulinex VES. Alegeți modelul în funcție de numărul de persoane pe care veți fi gata. De exemplu, cu ajutorul unui multivark de 5 litri puteți găti aproximativ 10 persoane.
Care este cel mai bun multivarker - manual sau automat? Aici totul depinde de preț. Ar trebui remarcat faptul că proiectarea celor mai moderne modele de multivarovare prevede control electronic. În cele mai multe dintre ele există, de asemenea, programe de gătit automate care îi vor ajuta pe hostess să economisească mult timp pregătindu-și un anume fel de mâncare. Singurul lucru care rămâne pentru ea este să pună în container toate produsele necesare și să aleagă programul potrivit. O mașină inteligentă va determina în mod optim, la ce temperatură este mai bine să pregătească vasul necesar și timpul optim necesar pentru gătit.
Dar acest lucru se aplică modelelor care sunt scumpe. Dacă aveți un model mai puțin simplu, echipat cu funcțiile cele mai de bază, trebuie să setați manual ora, temperatura și modul de gătire. De obicei modele populare Multivarki au șase programe standard de gătit, dar puteți alege un model cu un număr mare de programe - aproximativ 10. De exemplu, în prepararea cerealelor și mâncăruri leguminoase dintr-un program atât de necesară va pre-înmuiere.
Când în casa dvs. a apărut deja un multivar - cum să alegeți programul necesar pentru gătit? Este foarte simplu. Utilizând modul "Coacere", puteți începe să creați cupcakes, caserole, carlotte și multe altele. Temperatura maximă în acest mod este de 180 de grade. Tratarea termică a produselor în cel puțin 60 de secunde este posibilă cu ajutorul programului "Gătit cu aburi". Iar cu ajutorul programului "Quenching" poți găti alimente la o anumită temperatură, nu mai mult de 100 de grade.
În majoritatea cazurilor, durata maximă de funcționare a multivarkerului în acest mod este de 24 de ore. O atenție deosebită ar trebui acordată unui astfel de parametru multivark ca și puterii sale. În mod tipic, caracteristicile tehnice ale fiecărui model indică factorul maxim posibil de putere. Cu cât este mai mare, cu atât mai rapid va fi gătit. Puterea medie a multivamelor moderne este de 600-800 wați. Dar este mai bine să alegeți un model cu una dintre cele trei puteri de lucru - 480, 680 sau 150 wați. Cea mai bună opțiune este încă o putere multivarker de 670 wați. Desigur, puteți găsi modele mai puțin sau viceversa mai puternice. Cu toate acestea, trebuie spus că dacă vă pregătiți pentru o familie mică, este mai bine să vă opriți la modelul de putere redusă.
Femeile moderne știu cât de greu este în timpul nostru să combinăm cariera și viața. Dar nu înseamnă deloc imposibil. Pentru a fi la timp, selectați funcția multivarque cu funcția temporizatorului de pornire pentru întârziere. Cu ajutorul acestui program puteți merge la lucru dimineața pentru a pune produse în multivark și pentru a stabili timpul pentru a începe gătitul vasului dorit. Aparatul începe să gătească în momentul specificat. Deci, venind acasă de la serviciu, nu trebuie să stați ore întregi în bucătărie - o cină delicioasă și fierbinte va fi gata pentru dvs. exact. Sau, de exemplu, în fiecare dimineață să nu cereți întrebarea veșnică a tuturor soților - care ar trebui să se ridice pentru a face micul dejun. Va fi suficient pentru a pune alimente în capacitatea multivarkerului din seara și a seta ora de pornire a gătitului. Timpul maxim posibil de întârziere a pornirii este de 15 ore.
Un criteriu foarte important prin care să alegi o multivarcă este nivelul de securitate. Evident, dacă în casă există copii mici, nivelul de securitate ar trebui să fie maximizat. Toate multivarcile bune sunt echipate cu o supapă sigilată, capabilă să vă protejeze de apariția arsurilor prin abur. Cele mai multe modele sunt de asemenea echipate cu un sistem de eliberare cu abur moale. Este necesar pentru a elibera treptat aburul acumulat după terminarea gătitului.
Chiar și așa ceva ca un cablu electric afectează siguranța dispozitivului. Dacă, de exemplu, ați ales un model cu un cablu detașabil, nu veți avea probleme cu stocarea acestuia. Dar, în același timp, acest model este mai puțin sigur. La urma urmei, chiar și o cantitate mică de apă care a căzut în locul conectării cablului la dispozitiv poate duce la un scurtcircuit și, ca rezultat, la un incendiu.
Datorită prezenței unui încălzitor inductiv în multivark și a unei forme speciale de castron, puteți utiliza modul economic al multivarkerului. Cu ajutorul unui încălzitor cu inducție, întreaga suprafață a vasului este încălzită, iar indicatorul temperaturii de lucru nu depășește 100 ° C. Ca urmare, veți petrece cu 25% mai puțin timp pregătirea alimentelor în medie decât în cazul gătitului tradițional
Ei bine, ultimul criteriu de alegere este ergonomic. Aici este doar tu poti decide ce să aleagă multivarku -, multi-nivel ridicat, scăzut, cu sau fără mânere, cu ecranul tactil sau butoanele echipate. Și cel mai bun lucru este de a selecta modelul la care sunt atașate unele „bonusuri“ - silicon sau din lemn lame și suporturi pentru ei, măsurare lingură, cupa de măsurare, faine, și așa mai departe.
Aparent, alegerea unui multivar care ar satisface toate nevoile tale nu este o sarcină ușoară. Alegerea unui model ideal vă poate încânta pe cei dragi cu aceste capodopere culinare. Dacă nu vă puteți opri pe un model sau după ce ați studiat toate caracteristicile tehnologice, vă întrebați în continuare cum să alegeți un multivark - recenzii ale prietenilor, rudelor sau chiar străini pe forumurile de pe Internet vă vor ajuta să alegeți.
Un alt tip de multivark este o aragaz sub presiune multi-aragaz. Cum sa alegi? Da, în principiu, precum și un simplu multivark. Singurul lucru care merită acordat atenție este puterea. De exemplu, luând în considerare o oala sub presiune model de Multivarki YBD40-80A1 poate spune că volumul său este de aproximativ 5 litri, iar capacitatea este de 900 KB.
Acum să comparăm câteva modele de multivariate
Multivarka Lacucina EB-FC47 cu 250V tensiune nominală, 850VT putere nominală și frecvența nominală de 60 Hz - ideală între modele ieftine. Greutatea sa este de aproximativ 4 kilograme, iar volumul este de 1,7 litri, ceea ce vă permite să gătiți pentru aproximativ 3 persoane. Număr de programe - 5, încălzire indicator, acoperire neaderentă. Este un instrument indispensabil care poate surprinde într-adevăr, capabil să se potrivească chiar și cea mai mică bucătărie.
Mai scump la un preț, Maruchi RW-FZ 47 este echipat cu o tehnologie modernă de încălzire 3D. Suna destul de provocator. Dar, în spatele numelui puternic, se află principiul simplu al muncii. Căldura, care este activată în anumite moduri de funcționare a multivarketului, intră pe produsele gătite din trei laturi - de jos și de pe pereții vasului de lucru. Datorită acestui fapt, se produce încălzirea uniformă a acestora, iar ca rezultat - temperatura este mai calitativă și afectează în mod corect produsele. În multivarkul acestui brand, este de asemenea posibil să alegeți tipurile de cereale. Este echipat cu afișaj LED, ceas, cronometru (este posibil să se stabilească timpul de gătire). Multivarul este echipat suplimentar cu o lingura de orez, o lingura pentru supa, un geam de masurare, etc. O surpriză plăcută va fi o carte de bucate de rețete pentru prepararea mâncărurilor într-un multivarchet, care este, de asemenea, inclus în kit-ul său. Ei bine, prețul Maruchi RW-FZ 47 este pe deplin compatibil cu calitatea și conținutul său funcțional.
Pentru cei care nu au deja o multivarke în arsenalul lor, trebuie să vă grăbiți să o cumpărați. Asigurați-vă că gustul preparatelor gătite vă va cuceri pe voi și pe cei dragi.