Compus sau puroi împrăștiate peste câmp, care este apoi inundat și după aratul solului dobândește o consistență de supă de mazăre. Apoi, conform metodei tradiționale, semințele de orez sunt semănate în volumul pi preparat. Atunci când plantele de orez ating aproximativ 20 cm înălțime, ele sunt transplantate manual în câmp, apoi solul se slăbește ușor în coridoare, se mănâncă și se mănâncă manual. În termen de trei luni, câmpul rămâne sub apă. În același timp, un strat de apă deasupra suprafeței solului ajunge la 2,5 și mai multe centimetri. Recoltarea este recoltată de recoltători sau de secerători de mână. După recoltare, câmpul este arat, iar pe sol sunt formate crestături plate de lățime aproximativă de 0,5 m, separate prin canale de drenare.
Semințele de secară și orz sunt împrăștiate pe suprafața canalului și sunt înglobate în sol. Desigur, acest lucru este posibil cu sol bine planificat și cu aprovizionarea constantă cu cele mai importante substanțe nutritive.
Trebuie remarcat faptul că, folosind metoda tradițională, agricultorii japonezi au creat orez și cereale de iarnă în fiecare an pe același câmp timp de secole, fără a reduce fertilitatea solului.
Fukui ochi semănate toamna semințe de orez, trifoi alb și cereale de iarnă, simultan pe o singură cutie și acoperirea lor cu un strat gros de paie de orez. Orzul (sau secara) si catelul sunt germinate imediat, semintele de orez sunt in pace pana in primavara.
Toate cele trei metode (naturale, tradiționale și chimice) dau aceleași randamente, dar diferă semnificativ în ceea ce privește efectul asupra solului. Pământul din câmpurile din Fukuoka cu fiecare sezon se îmbunătățește. De-a lungul ultimilor 25 de ani de când a încetat arat, crescând în mod constant fertilitatea câmpurilor sale, îmbunătățește capacitatea de structură și de reținere a apei a solului. În metoda tradițională a fertilității solului, așa cum sa menționat deja, de mai mulți ani, rămâne la același nivel, iar valoarea sa este proporțională cu suma vărsată de componenta sută și gunoi de grajd. Prin metoda chimică, solul devine letargic și fertilitatea sa naturală este distrusă rapid.
Metoda Fukuoka vă permite să cultivați orez, inundând câmpurile pentru întregul sezon de creștere. În acest caz, fiecare plantă de orez produce 250-300 boabe.
Utilizarea mulchului mărește capacitatea solului de a reține apa. Potrivit Fukuoka, metoda naturala va elimina complet problema de irigare, a reveni fertilitatea solului, substanțele chimice de manipulare rasfatata sau necorespunzătoare.
Când semințele de secară și orz de toamnă semănat sunt împrăștiate pe suprafața câmpului, în timp ce acesta este încă în creștere de orez. După câteva săptămâni, orezul este recoltat, iar paiele de orez sunt împrăștiate pe suprafață.
Același lucru este valabil și pentru orez: cerealele de iarnă cositoare în jurul datei de 20 mai; cu două săptămâni înainte de recoltare, semințele de orez sunt împrăștiate în jurul câmpului ocupat cu secară și orz.
După recoltarea cerealelor de iarnă, paiele de orz și de orez împrăștiate pe câmp. Se crede că utilizarea aceleiași metode de însămânțare a orezului și a cerealelor de iarnă este o caracteristică unică a cultivării plantelor naturale. Fukuoka observă că nu este nevoie să se ardă terenul, să se introducă îngrășăminte, să se facă compost, să se utilizeze insecticide. Motivul pentru care este necesară o îmbunătățire constantă a tehnologiei de cultivare a plantelor este că echilibrul natural este deja încălcat de tehnologia modernă, astfel încât terenul devine dependent de el. Producția vegetală naturală a existat tot timpul, ca un izvor de primăvară, de unde începe agricultura.