Certificat de calitate de făină, pâine și paste făinoase (certificat de cereale) - documentul care confirmă faptul că calitatea de făină, pâine și paste cu cerințele de reglementare, precum și numele producătorului acestor produse.
Certificatul de paine este emis pentru fiecare lot de produse. Un lot este orice cantitate dintr-un produs alimentar cu un singur nume (tip), ambalat în mod egal, cu o dată de producție efectuată în timpul unei ture, destinată livrării și acceptării simultane și eliberată cu un singur document de calitate.
Când este necesar să se emită un certificat de pâine?
- La importul de făină, produse de panificație și macaroane pe teritoriul Federației Ruse;
- Atunci când exportă făină, brutărie și paste făinoase de pe teritoriul Federației Ruse;
- Atunci când achiziționează aceste produse pentru nevoile statului, cu furnizarea (punerea) făinii în rezerva de stat, depozitarea ei în rezerva de stat și de transport.
Lista documentelor necesare emiterii unui certificat de calitate (certificat de paine) pentru importul de produse:
- Documentele constitutive ale solicitantului (o copie a înregistrării OGRN, TIN, prima fișă a Registrului Unic de Stat al Entităților Juridice);
- Declarația de conformitate a producătorului cu traducerea în limba rusă;
- Contract (contract) cu specificație pentru furnizarea de produse cu traducere în limba rusă;
- Document de transport (transport);
- Efectuarea unei concluzii sanitare și epidemiologice asupra produselor sau a unei declarații de conformitate în sistemul GOST R.
Lista documentelor necesare emiterii unui certificat de calitate (certificat de paine) pentru exportul de produse:
- Documentele constitutive ale solicitantului (o copie a înregistrării OGRN, TIN, prima fișă a Registrului Unic de Stat al Entităților Juridice);
- În mod normal, documentația tehnică privind produsele produse (GOST sau TU);
- Efectuarea unei concluzii sanitare și epidemiologice asupra produselor sau a unei declarații de conformitate în sistemul GOST R;
- Contract (contract) pentru furnizarea de produse;
- Document de transport.
Lista tipurilor de produse la care agentiile federale de sanatate publica - igiena si centre de epidemiologie sunt eliberate certificate de calitate făină, pâine și paste făinoase la importul în teritoriul Federației Ruse și exportul de pe teritoriul Federației Ruse.
1. Legume și unele rădăcini și tuberculi comestibili.
2. Produse ale industriei făinelor și cerealelor; malț; grâu de grâu:
Făină de grâu sau grâu;
Făină din cereale de alte cereale, cu excepția grâului sau a grâului;
Făină și granule de cereale;
Semințe și fructe oleaginoase;
Făină de măcinare fină și grosieră din semințe sau fructe din semințe oleaginoase, cu excepția semințelor de muștar;
Cereale și produse din făină
Amestecuri și aluat pentru fabricarea produselor de panificație și de patiserie;
Produse alimentare gata obținute prin umflarea sau prăjirea cerealelor sau a produselor din cereale;
Alimente preparate obținute din amestecuri de fulgi de cereale neprăjite iliiz fulgi de cereale neprăjite cu fulgi de cereale prăjiți sau de cereale boabe umflate care nu conțin aditivi fructe sau nuci;
Produse de panificație care nu conțin aditivi sub formă de miere, ouă, brânză sau fructe și care conțin în stare uscată maximum 5% din greutate zahăr și nu mai mult de 5% din greutate grăsimi;
Produse de panificație care nu conțin fructe sau nuci.