O problemă extrem de acută, care este îngrijorată serios de profesia medicală, este o lipsă masivă de calciu. Ca rezultat, multe boli sunt "întinate" în mod semnificativ. Cu o lipsă de calciu într-un corp în creștere, există probleme cu țesutul osos, primele suferă de coloană vertebrală și dinți.
Care sunt simptomele acestui fenomen?
Destul de ciudat, setea de dulce. Când corpul nostru are nevoie de calciu, vrem un dinte dulce. Calciul este consumat în timpul absorbției carbohidraților dulci. În cazul în care nu este suficientă alimentată cu alimente, organismul consumă calciu stocat în oase. Puritatea calciului are un gust dulce, apoi cercul se închide. Dacă sunteți constant atrași la dulce, înseamnă că nivelul de calciu din corpul dumneavoastră este foarte scăzut! Oamenii care au un nivel normal de calciu, nu vor deloc alimente dulci!
Cum se furnizează organismului calciu?
Pentru a face acest lucru, trebuie să mâncați alimente bogate în calciu. Dar nu totul este atât de simplu. Bunurile care ne sunt oferite în fiecare zi de pe ecrane TV nu pot fi întotdeauna o soluție. Organismul nu are suficient calciu, este mult mai important să știm dacă organismul poate absorbi acest calciu.
De exemplu, o persoană poate mânca 1 kg de produs artificial și nu poate învăța din acesta mai mult de 5% din conținutul de calciu. O altă persoană poate consuma 100 g de produs natural și poate asimila toate 100% din conținutul de calciu.
Cum sa faci dieta eficienta?
Pentru aceasta trebuie să cunoașteți regulile de bază ale absorbției calciului:
1) Calciul este complet absorbit de organism numai din alimente care nu sunt supuse unui tratament termic de peste 40-60 ° C! Când sunt încălzite, complexele de proteine și compușii complexi sunt distruși. Procesul nu este pe deplin înțeles, dar se poate baza pe date experimentale. Deci, revista Lanset a scris despre unele experimente ale unui medic englez care a hrănit pui și pui cu lapte fiert, pasteurizat. Amândoi au murit. Și puii și puii care au primit lapte crud. a trăit perfect. Modele de urmărire și cu sugari. Copilul este mai activ și se dezvoltă mai repede când este hrănit cu lapte crud.
Când este pasteurizat, laptele este încălzit la 63-65 ° C și menținut la această temperatură timp de o jumătate de oră sau mai mult. Substanțele active mor.
2) Calciul nu este digerat fără fosfor, magneziu, vitamina C, D (calciferol). Vitamina C este necesară pentru menținerea unui sistem imunitar puternic, respirația țesutului, metabolismul aminoacidului etc.). Vitamina D îmbunătățește absorbția calciului și a fosforului în intestin. Fosforul, precum și calciul, fac parte integrantă din țesutul osos. Fosforul are nevoie de puțin mai mult decât calciu. Este necesar să se mențină raportul acestor două minerale în orice moment.
Produsele care conțin compoziția optimă a acestor substanțe în compoziția lor sunt susan. mac, in, semințe de floarea-soarelui, brânzeturi, iaurturi, kefir. brânză de vaci, precum și nuci și semințe de dovleac.
Merită să spunem că tehnologia se dezvoltă și ia în considerare deficiențele metodelor de procesare existente. Unii producători de lapte pasteurizat și produse lactate fermentate afirmă că utilizarea pasteurizării instant (sau șoc) permite conservarea substanțelor utile. Dacă acest lucru este posibil, va fi prezentat și alte studii de laborator.
În orice caz, acum știți care dintre produsele va păstra dinții și oasele puternice.