Beneficiile de varza pentru corp
Vârful acru este de mult timp considerat un fel de mâncare tradițională a bucătăriei rusești. Dar nu toată lumea știe că crocant varza - nu numai gustare excelentă de iarnă, dar, de asemenea, un remediu pentru multe defalcările în organism, precum și o sursă de nutrienți, care este deosebit de important în timpul lipsei totale de vitamine, mai ales în combinație cu morcov, afine sau afine , adesea prezente în rețeta acestui fel de mâncare (a se vedea articolul "Cum să se acopere varza potrivită"). Deci, hai sa vorbim despre beneficiile de varza pentru corp si despre contraindicatiile utilizarii sale.
Compoziție de varză acră
Substanțe minerale (micro și macro elemente) din produs este reprezentat de potasiu, mangan, crom, sodiu, sulf, fier, calciu, vanadiu, cobalt, litiu, zinc, siliciu, fluor, iod, clor, bor și altele. Din varza vitamina conține acid ascorbic, retinol, tocoferol, biotina, grupa K și B, PP, holikaltsiferol (vitamina D).
Beneficiile de varza pentru corpul nostru
Sauerkraut are proprietăți imunomodulatoare, de curățare, antiseptice, antiseptice, analgezice, antiinflamatoare și antitoxice. Utilizarea sa nu numai îmbunătățește digestia, ci și normalizează echilibrul acido-bazic în organism și, de asemenea, ajută la scăderea nivelului de glucoză și colesterol în sânge. Varza acră este indicată pentru tulburări metabolice (metabolice), ateroscleroză, diabet și anumite afecțiuni gastro-intestinale.
Conform celor mai recente date, oamenii de stiinta au stabilit capacitatea de varza acida de a intarzia cresterea celulelor canceroase, in special in cancerul mamar, pulmonar si colon. In medicina populara se crede ca varza de varza ajuta organismul sa lupte cu ARI, in special cu virusul gripal, previne complicatiile din aceasta boala.
Sucul de varza acru (saramura) creste pofta de mancare si activeaza digestia la pacientii cu aciditate scazuta. Este util pentru pacienții cu pareză intestinală, după intervenții chirurgicale, care suferă de boli neurologice, bolnav și toți oamenii, conducând o viață sedentară.
Rețete de medicină tradițională
1. boli de ficat prescrise cocktail de suc de roșii și saramură varză într-o proporție de 1: 1. Admiterea după mese de 4 ori pe zi timp de 1-3 luni.
2. Atacurile de astm bronșic sunt atenuate de utilizarea sistematică a salatei din varză, usturoi și ceapă acru.
3. Un pahar de saramură de varză pe stomacul gol este un remediu excelent nu numai din sindromul de mahmureală, ci și de hipovitaminoză.
4. În infestarea helminților, se recomandă copiilor să mănânce aproximativ 150 de grame de varză pe zi, de trei ori pe zi, separat de orice alimente.
5. Varza bea suc, la o temperatură ridicată, saturarea corpului de umiditate, vitamine si minerale.
Vorbind despre beneficiile de varza pentru corp. nu se poate spune despre contraindicații de utilizat. Produsul conține o cantitate mare de acizi organici și, prin urmare, este nedorit în dieta pacienților care suferă de boli asociate cu aciditatea crescută a sucului gastric. Cu prudență, ar trebui să utilizați varza pentru oameni cu afecțiuni ale pancreasului, precum și insuficiență renală sau pietre în vezica biliară.
Pacienții cu hipertensiune ar trebui să consume foarte moderat acră, deoarece în timpul preparării utilizează clorură de sodiu, în doze mari, fluid din corp și persoana reținută provocând o creștere a tensiunii arteriale.
Sauerkar, de multe ori, devine vinovat de flatulenta (cresterea de gaz sau balonare). Adăugarea de ulei într-o salata, va reduce riscul de arsuri la stomac cauzate de aciditate ridicată a componentelor produsului.
Până data viitoare, prieteni! Sănătate puternică pentru tine!