Favorit de multe delicatețe - arahide în glazura de nucă de cocos. Dar nu toată lumea crede că acest desert este util sau dăunător.
Care este utilizarea de arahide?
Utilizarea de arahide este o cantitate mare de proteine, grăsimi utile și vitamine. Toți nutrienții sunt bine absorbiți de organism și au un efect pozitiv asupra acestuia. Proteinele merg pentru a construi mușchii, grăsimile vegetale reduc nivelul colesterolului rău, vitaminele măresc coagularea sângelui, hrănesc organele importante, îmbunătățesc memoria și viziunea, fibrele normalizează activitatea tractului digestiv.
Datorită acestor proprietăți, arahidele sunt frecvente în cazul persoanelor care se îngrijesc de sănătatea și aspectul lor. De asemenea, medicii îl prescriu pacientului slăbit pentru restaurarea promptă a unui organism.
Trebuie avut în vedere faptul că proprietățile nutriționale ale nuci sunt păstrate doar în formă proaspătă. În grăsimile prajite, utile sunt înlocuite cu agenți cancerigeni nocivi, iar vitaminele sunt distruse.
Cum să prăjiți arahidele într-o tigaie?
Pentru a păstra beneficiile, arahidele sunt prajite doar ușor. Tigaia de pâine este pusă într-un foc lent, trebuie să amestecați piulițele o dată la fiecare 5 minute, să nu o acoperiți cu un capac. Astfel, arahidele sunt uscate, proprietățile nu se pierd. Dimpotrivă, numărul de polifenoli utili crește cu un sfert și are o proprietate antioxidantă.
Cum să prăjiți arahidele într-o tigaie dacă este în coajă? Prăjirea nuci în coajă este de asemenea posibilă, dar va dura mult mai mult. Este mai convenabil să așezați piulițele în cuptor, unde se vor usca bine fără agitare.
Ce rău de la arahide?
Utilizarea de arahide este utilă numai în cantități limitate, deoarece acesta este un produs cu conținut ridicat de calorii. Norma zilnică de consum pentru o persoană sănătoasă este de 50-100 g, în timp ce în 100 g de arahide - 550 de calorii. Prin urmare, oamenii plini sunt contraindicati in arahide, calorii suplimentare nu sunt necesare. Dacă o persoană are o dietă și numără calorii, atunci este posibilă utilizarea în cadrul normei - 30 g.
Artrita, artroza și guta nu sunt recomandate pentru a consuma arahide datorită conținutului caloric ridicat, conținutului ridicat de fibre și proteine.
Cine poate arahide în glazura de nucă de cocos?
Este destinat copiilor activi. Ei au un metabolism foarte rapid. Pentru creșterea și recuperarea lor sănătoasă, sunt necesare proteine, grăsimi și vitamine conținute în arahide. Arahidele din glazura de nucă de cocos - o gustare excelentă, dar nu ar trebui înlocuite cu alimente. Utilizarea excesivă a glazurii de zahăr nu va aduce beneficii copilului.
Adaos de arahide în glazura de nucă de cocos poate fi în cantități foarte limitate, este mai bine să-l mănânce fără glazură. Doar 100 de grame de desert pentru calorii sunt comparabile cu o masă completă. Cel mai bine este să folosiți arahidele în compoziția felurilor de mâncare: carne, legume sau deserturi.
Cum sa alegi si sa depozitezi arahidele?
Alegerea între o piuliță într-o coajă și fără, este necesar să înceapă de la aplicare. Dacă pentru utilizare imediată - în coajă, astfel încât procesul va fi întârziat și mâncat mai puțin. Dacă pentru gătit - curățate. Într-o formă purificată, este clar ce au arahidele de calitate și, în cochilie, pot deveni prea uscate sau imature.
Înainte de utilizare, trebuie să spălați întotdeauna produsul. Apoi uscați-o într-o tigaie sau într-un cuptor. Specialiștii spun că în această formă este mai util. Păstrați arahidele într-un loc răcoros, de preferință în frigider. Perioada de valabilitate depinde de temperatură. Dacă arahidele au început să fie amare, atunci este rasfatată și utilizarea lor este rea pentru sănătate.
Depozitarea arahidei sub formă de unt de arahide este o idee bună pentru oamenii disciplinați. Dacă adăugați miere și fructe uscate în pastă, veți obține o vitamină, dar un desert de dimineață foarte caloric. O astfel de delicatețe de dimineață va percepe o stare bună și se va umple cu vitamine. Recomandat pentru copii și adulți pentru 1 lingură. l. pe zi.
Orice produs are proprietăți utile și dăunătoare. Cu un consum moderat și observarea reacției organismului, nu trebuie să existe consecințe nedorite. O excepție este intoleranța individuală. Pentru o sănătate bună, dieta ar trebui să fie variată. În cantități limitate puteți mânca totul.
