Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

Ne place foarte mult bufe de mere și alte fructe-fructe de padure: cireșe. caise. Dar aici bananele nu pot mânca doar așa, ci și într-o coacere de pâine, nu am ghicit ... până nu am găsit această rețetă minunată! Pregătirea durează aproximativ 10 minute, dacă nu se grăbește, încercând să o facă frumos. Coacerea este încă mai puțin de o jumătate de oră. Și aveți la cină, gustare după-amiaza, micul dejun pentru familia preparate delicioase de patiserie - stratificate, de aur, cu o umplutură delicată de fructe!

Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

Eu, ca de obicei, am adăugat la rețeta mea ceva de-al meu, și anume o cireșă congelată. Au existat trei tipuri: felii cu banane, un cuplu - de asemenea, cu ciocolată neagră și banane-cireșe. Fiecare specie este delicioasă în felul său! Am făcut acest timp cu un test pregătit. Și cum să faci patiserie de casă de casă. De asemenea, puteți să vă uitați la site-ul meu.

Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

ingrediente:

Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

  • 500 g de patiserie fără drojdie;
  • 2 banane;
  • 50 g ciocolată neagră;
  • 1 ou;
  • la voință - câteva zeci de fructe de padure fără gropi.

De asemenea, avem nevoie de pergament de cofetărie, un ulei vegetal pentru ao lubrifia, un cuț care este comun atât pentru aluatul figurat, pentru o furculiță și pentru o perie siliconică.

Cum se coace:

În prealabil, luați biscuiții din congelator, lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de o jumătate de oră. Nu se poate dezgheța într-un cuptor cu microunde. Las-o încet să plece. Și în timp ce spălăm bananele - ei bine, că sunt în piele, atât de igienici. Iar oul trebuie spălat și cu săpun și coajă uscată.

Când patiseria devine moale, rotiți-o ușor pe o masă, presărată cu făină. Rulați în lățime, într-o direcție.

Apoi tăiați banda de testare în 4 părți egale.

Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

Până la jumătate din aceste dreptunghiuri, facem incizii cuțite. Puteți să vă aliniați, în diagonală sau direct - veți obține diferite, dar toate torturile mici!

Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

Bananele tăiate în cercuri cu grosimea de 3-4 mm și așezate pe laturile întregi ale semifabricatelor pentru 5-6 cercuri.

Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

Acum puteți stropi bucăți de ciocolată ...

Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

Sau adăugați câteva cireșe. Congelate trebuie să fie dezghețate în prealabil, pentru a le face suc.

Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

Luăm un ou, separăm gălbenușul de proteine. Aplicând o pensulă pe veveriță, lubrifiați ușor marginile semifabricatelor și acoperiți o porțiune a pufului cu partea superioară a umplerii. Datorită proteinei, muchiile se îmbină mai bine împreună.

Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

Și apoi vom trece cu marginile cu coada, ca în rețeta de plăcinte cu căpșuni: va deveni mai puternică (sucul de cireș nu va fugi) și este mai frumos!

Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

Este timpul să porniți cuptorul, lăsați-l să se încălzească până la 220C.

Am pus straturile formate pe o foaie de copt acoperită cu pergament cu ulei.

Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

Și folosind o pensulă lubrifiați gălbenușul de ou bătut. Dacă gălbenușul este gros și este dificil de lubrifiat, puteți adăuga puțină lapte sau lapte, cu o jumătate de lingură.

Am pus tava de copt cu puff-uri în cuptor și se coace la 220-230C la un nivel mediu timp de 25-30 de minute. Trebuie reținut faptul că timpul de coacere este o valoare individuală pentru fiecare cuptor, așa că priviți aspectul felii. Nu vă faceți griji că este atât de fierbinte în cuptor, ciorba de puf are nevoie doar de o temperatură ridicată de coacere, astfel încât să poată să se exfolieze cu ușurință și să se transforme în aur. Dacă, ca mine, aveți încălzire mai scăzută în cuptor, puteți fi mai aproape de pregătirea pentru a ridica mai sus tava de coacere și puneți vasele rezistente la căldură cu apă pe fundul cuptorului. Apoi, crusta de jos nu arde, iar partea superioară de culoare roșie, iar coacerea se dovedește a fi frumoasă și moale.

Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

Am pus bomboanele finite pe un vas și aștept până se răcește.

Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

Bucurați-vă de delicioase, aromate, delicate banane!

Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

Vino o ceașcă de ceai și bucură-te!

Umflături cu banane, cireșe și ciocolată

Ia o dimineață frumoasă sau o seară frumoasă :)

Articole similare