Ulei de palmier și fracțiunile acestuia
RDO / ulei de palmier RDO hidrogenat
(RBD) ulei de palmier rafinat, decolorat și deodorizat și ulei de palmier RBD hidrogenat este utilizat pe scară largă pentru producția de margarine și grăsimi, în produsele de cofetărie, produse de panificație, produse lactate pentru fabricarea de produse cu compoziție complexă grăsime. Excelent sa dovedit în producția de lapte condensat, brânzeturi procesate, produse spumante și produse semifinite.
RDO / oleina de palmier RDO hidrogenată
RBD oleina de palmier folosite pentru prăjit alimente, în producția unui aluat copt diferite tipuri de napolitane, conuri de zahăr, snacks-uri, umpluturi pentru ciocolată și produse de cofetărie, precum și în industria cărnii în producția de paste. Nu cristalizează pe suprafața produsului, nu transferă mirosul produsului anterior după prăjire, reduce cantitatea de grăsime esențială.
RDO stearină de palmier
RDC stearina de palmier este o fracțiune solidă care se formează în timpul fracționării uleiului de palmier după procesul de cristalizare la o anumită temperatură. utilizate în mod activ în formulări pentru margarine și grăsimi specializate prin transesterificarea pentru a obține de înaltă calitate, înlocuitori de grăsime din lapte pentru producerea de agenți activi de suprafață (surfactanți) și emulgatori alimentari.
Ulei de palmier RDO
Lauric Grăsime
RDO / Ulei de cocos RDO hidrogenat
Grasime de înaltă calitate, creată pe baza uleiului de cocos hidrogenat RDO. Folosit pentru producția de margarină și produse grase, ca un substitut pentru grăsime din lapte în producția de lapte și produse lactate diverse, Glazură pentru înghețată, brânză lactate, precum și în industria cosmetică.
RDO ulei de sâmbure de palmier
Utilizat pentru fabricarea de margarine și grăsimi, în industria de cofetărie, prelucrare a laptelui, brutărie și în alte industrii din industria alimentară, precum și pentru fabricarea săpunului. Îmbunătățește parametrii organolepți ai înghețatei, păstrează gustul neutru inerent în grăsimile bine rafinate pe toată durata de valabilitate a înghețatei.
RDO ulei de nucă de cocos
Ulei de cocos hidrogenat RDO