Tăițele cu sos sunt feluri de mâncare simple și foarte inimioare. Este posibil să se pregătească nu numai rapid, dar folosi sosurile noi și ingrediente neașteptate, și este un fel de mâncare familiară va fi gustoase și apetisante.
Descrierea preparării:
O rețetă simplă și totuși foarte delicioasă nu va dura mai mult de o jumătate de oră. Îți sugerez să gătești într-un wok, tăiind mărunt legume și carne. Desigur, puteți înlocui wok-ul cu Teflon, dar merită să salvați ingredientele. Pregatiti-va pe un foc rapid cu legume si carne tocata, obtineti un rezultat excelent. Totul este prăjit foarte repede. Ghimbirul și sosul de soia conferă vasului preparat o nuanță orientală.
Acum veți ști cum să gătești tăiței cu sosul elegant și cu gust.
ingrediente:
- Tăiuri - 300 de grame
- Carne de porc - 500 de grame
- Uleiul de masline - 3 articole. linguri
- Ceapa - 300 de grame
- Ardei roșu uscat - 3-4 bucăți
- Ghimbir - 30 de grame
- Morcovi - 100 de grame
- Ardei dulce - 200 de grame
- Mazăre verde - 100 de grame
- Cilantro verde - 0,5 creion
- Usturoi - 4 dinți
- Supă de pui - 100 mililitri
- Sos de soia - 50 mililitri
- Suc de lămâie - 2 articole. linguri
- Amidon de porumb - 1 st. o lingură
- Sare - Pentru gust
Porții: 4
Cum să gătești "Nuci cu sos"
1. Lăsați apa să fiarbă. Sare ușor. Se înmoaie în apă fierbinte de tăiței timp de un minut. Apoi, clătiți-vă cu un sant. Puneți-o deoparte.
2. Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați supa de pui și sos de soia. Se amestecă amidonul cu o lingură de apă. Adăugați-o în bulion. Strângeți sucul de lamaie și turnați în restul ingredientelor 2 linguri. l.
3. Încălziți wok prin turnarea unui pic de ulei de măsline în ea. Puneți carnea tăiată subțire. Se prăjește ușor.
4. Se adaugă legumele tocate într-un wok și se prăjește rapid morcovi, ceapa, ghimbir, piper, ardei roșu.
5. Puneți fidea și mazarul verde în acest amestec de legume. Se amestecă timp de 4 minute, se fierbe la foc mare. Se toarnă sosul gătit pe bulion de pui.
6. Gatiti pana cand sosul se ingroasa (aproximativ 2 minute). Scoateți wok-ul de la foc. Se taie usturoi bine și se amestecă cilantrul cu fidea gătită. Serviți vasul imediat, încă fierbinte. Bon apetit!