Tăițele cu sos sunt feluri de mâncare simple și foarte inimioare. Poate fi pregătit nu numai rapid, ci și pentru ingredientele neașteptate, iar acest preparat familiar va deveni mai delicios și apetisant.
INGREDIENTE
- Tăiuri de 300 de grame
- Brânză de porc 500 grame
- Ulei de măsline 3 Art. linguri
- Ceapa de 300 de grame
- Ardeiul rosu uscat 3-4 bucăți
- Ginger 30 de grame
- Morcovi 100 de grame
- Piper dulce de 200 de grame
- Mazăre verde 100 de grame
- Cilantro verde 0,5 Beam
- 4 Usturoi
- Supă de pui 100 mililitri
- Sos de soia 50 mililitri
- Suc de lămâie 2 Art. linguri
- Cornstarch 1 Art. o lingură
- Sare Pentru gust
1. Lăsați apa să fiarbă. Sare ușor. Se înmoaie în apă fierbinte de tăiței timp de un minut. Apoi, clătiți-vă cu un sant. Puneți-o deoparte.
2. Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați supa de pui și sos de soia. Se amestecă amidonul cu o lingură de apă. Adăugați-o în bulion. Strângeți sucul de lamaie și turnați în restul ingredientelor 2 lingurițe. l.
3. Încălziți wok prin turnarea unui pic de ulei de măsline în ea. Puneți carnea tăiată subțire. Se prăjește ușor.
4. Adăugați legume fin tăiate la wok și prăjiți rapid morcovi, ceapă, ghimbir, ardei dulci și ardei roșii.
5. Puneți fidea și mazarul verde în acest amestec de legume. Se amestecă timp de 4 minute, se fierbe la foc mare. Se toarnă sosul gătit pe bulion de pui.
6. Gatiti pana cand sosul se ingroasa (aproximativ 2 minute). Scoateți wok-ul de la foc. Se taie usturoi bine și se amestecă cilantrul cu fidea gătită. Serviți vasul imediat, încă fierbinte. Bon apetit!