"Obzhornye ryady" din Tașkent: unde să mănânce ieftin și gustos
Spunem despre locurile din bazar, unde poți lua cina în 10 000 de suflete.
În Tașkent le place să mănânce. Atât de mult încât pe piețele majore ale orașului nostru există rânduri întregi cu mâncare gata preparată. Unii îl vând numai după plecare, dar în orice moment al zilei, alte magazine simple au evoluat în săli de mese mari unde poți să stai și să mănânci. În astfel de locuri nu luați pentru serviciu, nu salvați pe servetele, ordinea este servită rapid, iar costul obișnuit al ceaiului verde costă destul de bine - 500 de fructe pe cazan.
VOT numit astfel de rânduri "obzhornye", aici puteți mânca delicios și consistent și să dea o cantitate relativ mică de bani pe care le mananci. Au trecut prin toate bazarurile din Tașkent, au găsit aceste rânduri, s-au gândit la ce merită să scrie și cât costă să mănânce bine.
Deci, suntem înăuntru. Probabil, acesta este cel mai mare număr dintre cele pe care am reușit să le găsim în capitală. Shish kebab-urile sunt așezate pe grătar în conformitate cu o anumită schemă - o piramidă sau un pătrat. Magazin cu mâncare aici 2-3 duzini. Sortimentul include bucătăria uzbecă: manti, pilaf, samsa, shurpa; Coreeană: piper, cuxi; Rusă: okroshka, găluște, patties cu cartofi; Tatar - Belyasha, Chebureki etc.
rate acceptabile: kebabul - 3000-3500 însumează o baghetă (în funcție de tipul de carne) este Naryn 6000-7000 sume o porțiune Manta - de la 900 la 1500 de sume (pe baza dimensiunii). Alimentele pot fi găsite și mai ieftine datorită concurenței dintre comercianți. Preț aduce de fapt în jos câteva sute sau o mie, având în vedere că negocierea este adecvată în piață.
Yunusabad Bazaar
Rândul a fost găsit la capătul bazarului, în colțul din apropierea departamentului cu condimente. Diferența de aici este capacele de aluminiu uriașe de deasupra băncilor, iar punctul pentru cină este acoperit cu un strat transparent. La intrarea din toate părțile, zboară cu strigăte: "Vino la noi, avem ieftin și gustos". Bucătăriile sunt diverse, dar Uzbekul nostru este alocat cel mai mult.
Pregătiți-vă repede, chiar și foarte mult. Cu pilaf, Naryn, mastava, Lagman prăjit clar - este aplicat într-un castron de un cazan fierbinte mare si un gratar - este o altă problemă. Gătitul începe cu fraza: „Eu kebab, te rog“, dar, de asemenea, nu trebuie să aștepte mult timp. După 7-10 minute după masa de comandă este acoperit complet de feluri de mâncare la salate și feluri de mâncare principale. În cazul nostru, servetele au fost aduse de două ori, deși cele anterioare au fost neatinsă.
Prețurile în comparație cu alte bazare sunt aceleași, dar un cip funcționează aici - dacă nu stați la prima bancă și mergeți puțin mai adânc, prețul este mult mai mic. Dar, în general, aceleași prețuri pentru kebaburile shish, 5000-7000 mii de suflete pe porție de pilaf, 300-500 de fructe sunt un ceainic și 1000-1200 - pentru un tort întreg.
Dacă veniți aici după ora cinci seara, atunci există o șansă că nu va mai rămâne niciun fel de mâncare sau că va trebui să fie încălzită. Cel mai bun moment pentru a vizita rândurile de "lăcomie" este prânzul, vârful pentru prospețimea mâncării și o mică garanție pe care zboara nu o au încă.
* Din nefericire, pentru a împușca acest loc, au existat dificultăți. Prin urmare, în fotografie, există un rând mic pe Chorsu.
Hipodrom și Abu-Sahij
Deși "seriile de mâncare" ale fiecăruia dintre aceste bazare au propriile lor, am luat în considerare teritoriul comun și am decis să le combinăm într-un singur punct.
Să începem cu Hipodromul. piață de îmbrăcăminte Chilanzar este de asemenea inclusă în numărul acestor piețe în cazul în care există un loc cu plăcinte prăjite, Lagman, pita, „kazan-Kabob“, etc. Obiectul este situat în apropiere de poarta principală, adică, el -. Primul lucru pe care lovește la intrarea. Din nou, filmul transparent indică locația dorită. Cabine cu mod clar „tăiat“ magazine, cu tarife de hârtie și chelneri prietenos (acestea sunt, de asemenea, dealeri) - acestea sunt componentele „obzhornogo seria“ de pe pista de curse. Prețurile sunt mai mici decât în bazarul central. În cazul în care grătarul Chorsu în valoare de 3.000 de soums, aici este mai ieftin cu 500 soums. Nu există caracteristici speciale, cu excepția că locația surpriza a punctului. În mod normal, pavilioane mese gata sunt pe partea din spate a pieței, în cele din urmă, sau în locuri în care acestea nu sunt vizibile cu ochiul liber.
A fost o mică problemă cu Abu-Sahi - seria nu a putut fi găsită imediat, ci doar pentru că a dispărut pe fundalul unor mici cafenele. După un lung efort găsit - el a intrat pe drumul de la bazar. Un semn uriaș de bun venit indică un "loc gustos". Oamenii de aici - marea, mai ales în weekend. Ei vin în principal să mănânce kebab shish. Carnea este cu adevărat specială, fapt confirmat de vizitatorii locului.
cofetar, 42 de ani
„Pentru a fi sincer, nu știu ce se face de la gratar, în ciuda faptului că bucătarul (care este, de asemenea, vânzătorul / chelner / casier) prevede că carne de vită. Dar sunt gata să vin aici de fiecare dată când vizitez Abu-Sahiy. shish kebab este cu adevărat excelent. "
Piața funcționează și pentru comenzi mari - nunți. Carnea este luată de bazine, iar cei care cumpără mâncăruri în cantități mari au dreptul la o reducere și sunt buni.
Singurul lucru care confundă oamenii este cel care strigă. Concurența aici este cea mai dificilă, iar toată lumea vrea să-i ademenească pe client. Este dificil să te concentrezi, să auzi ceva și este destul de posibil să neglijezi. Dar acest lucru are plusurile sale - toată lumea își pune bunurile în mod literal sub nas, puteți gusta ceva gustos gratuit și înțelegeți ce să cumpărați.
Și în plus
Am gasit o alta piata - Chigatai Darvoz, care se afla in apropierea statiei de metrou "Beruni". Vânzătorul de la samsa a împărtășit că în luna sfântă a Ramadanului, unii comercianți au pus la vânzare carnea coaptă cu ramuri de brad. În zilele obișnuite ale anului, samsa, prăjituri plate, manti sunt vândute pe această piață, în principal produse din aluat.
În plus față de toate piețele menționate mai sus, ne-am oprit la Farkhad, Alai, Kuyluk, Urikzar, dar nu a găsit ceea ce vrei. Există unde să mâncați, dar nu este vorba de "rânduri de lăcomie", ci pur și simplu cafenele cu inscripții: "Shavkat Taomlari", "Baraka" sau pur și simplu un semn "Khush kelibsiz" fără nume.