Cu toții am preparat o dată supă de pui. Vă sugerez să vă amintiți și să preparați o supă de pui delicioasă cu orez. Excelent gust de primul fel de mancare ca toată lumea și nu va lăsa pe nimeni indiferent.
- 300 g de pui
- 3-4 cartofi
- 2 morcovi
- 1 cap de ceapa
- ½ ceasca de orez
- condiment pentru supă
- frunze de dafin
- verde (marar, patrunjel, ceapa)
- piper negru
- ulei vegetal
- sare
Supă de pui cu orez și cartofi
spălare de pui, sculpta-l în bucăți, a pus într-o oală de apă rece, se aduce la fierbere, apa este drenată. Carnea și oală bine spălate, din nou, pui turnați apă rece, puneți tigaia pe aragaz.
Cartofii sunt curățați, spălați, tăiați în bucăți.
Morcovii sunt curățați, spălați. Un morcov tăiat cu paie și ușor prăjit în ulei vegetal, acest lucru va da bulion noastre o culoare portocalie. Cel de-al doilea este pus complet într-o tigaie cu puiul și acest lucru ne va da transparența bulionului.
Ceapa se curata, se spala si imediat se pune intr-o tigaie cu carne de pui. Acest lucru va da gustul nostru mai rafinat.
Iarba verde se spală și se toacă fin.
Orezul este spălat în apă rece până când este transparent, pentru ca bulionul să nu fie tulbure și transparent.
Apa din cratiță se fierbe, se reduce temperatura la minimum și se gătește puiul timp de 25-30 minute. Dacă apare spumă, scoateți-o. Puiul a fost gătit, apoi scoatem ceapa și morcovii. Ceapa nu este foarte frumoasă, o aruncăm și poți mânca un morcov.
Adăugați orezul spălat într-o tigaie, se fierbe 15 minute, apoi se adaugă, cartofi, sare și se fierbe timp de 10 minute, la sfârșitul gătit adăuga morcovi, chinuit frunze de dafin, condimente pentru supa, verde. Verzii pot fi adăugați direct atunci când sunt serviți pe masă.
Se închide farfuria și se lasă supa de pui. Foarte usor de gatit supa de orez cu pui gata. Poate fi pregătit de oricine are o dorință, deoarece rețeta este foarte simplă, iar supa este foarte gustoasă.
Un bol de supă cu o bucată de pui și ești plin, chiar și un al doilea fel de mâncare nu va fi necesar.
Gatiti si va place. Bon apetit!
Rețete interesante pentru dvs.: