250 g ciuperci, 100 de grame de șuncă, 300 g file de pui, 100 g de limbă.
Pentru realimentare: 60 g ulei vegetal, 40 g muștar, 30 g oțet, piper, sare.
Se fierbe separat șunca, ciupercile, fileul de pui și felia de limbă până când sunt fierte, tăiate în tăiței. Combinați alimentele pregătite, adăugați un dressing din ulei vegetal amestecat cu muștar, oțet, piper și sare.
Salata "Brave Edge"
Salata Rimsky
200 g ciuperci, 500 g roșii, 2-3 heringuri, 3 cepe.
500 g de roșii, 200 g fierte sau stins hribi, ciuperci sau vulpi, 2 sau 3 mari hering bine înmuiat și 3-4 bulbi de ceapa tăiate în cuburi mici.
Salată Wisla
250 g de ciuperci tinere, 4 roșii, 1 ceapă, 2 ouă, 50 g șuncă sau cârnați, 3-4 lingurițe. l. ulei vegetal, sare, piper, oțet slab, ierburi.
Ciupercile sunt tăiate, fierte timp de 10 minute. într-un pic de ulei și rece. Apoi se conectează cu inele subțiri de roșii, ouă fin tăiate și șuncă, ceapă tocată, se condimentează cu ulei, oțet, piper, sare și se amestecă. Decoreaza cu patrunjelul tocat.
Salata "Inspirație"
200 g de carne fiartă (mezeluri sau cârnați), 200 g de vulpi, 1 ceapa, 1 castravete, fenicul, coriandru, arpagic, 1 cană smântână, sare.
Carnea fiartă (mezeluri fierte sau mezeluri fierte) amestecată cu 200 g de ciocolată, prăjită în prealabil în ulei cu un bulb sfărâmat. Se taie foarte bine. Destinați castraveți proaspeți și multe verdeață: mărar, coriandru, ceapă verde. Se condimentează cu sare. Serviti cu smantana.
Salată gastronomică
Ciuperci conservate sau fierte și carne de pui tăiate în felii, amestecate cu mazăre conservată.
Salata de ciuperci cu ceapa
400 g ciuperci sărate sau murate, 60 g verde sau ceapă, 60 g ulei vegetal.
Ciupercile tăiate în cuburi, se combină cu ceapa verde tăiată, se condimentează cu ulei vegetal, se pune într-un castron de salată. Garnitura cu inele de ceapa.
Salata "de Nord"
2 linguri. l. ciuperci tocate sărate, 2 cartofi, 1 ceapă, 100 g varză proaspătă, 1 cățel de usturoi, 2 lingurițe. l. ulei vegetal, 3 linguri. l. cranberries sau afine.
Se taie bine ceapa, se taie cartofii in cuburi mici, se toaca varza cu sare, se taie usturoiul pe o rasina. Totul amestecat cu ciuperci, alimentează cu ulei și se pune într-un castron de salată. Decorează cu merișor sau afine.
Salata Orfeu
200 de grame de capace de ciuperci saline, 100 g de cartofi, 100 g de castravete proaspăt, 100 g de fasole verde conservate, 60 g de ulei de măsline, 50 g de salata verde, 25 g verde, 25 g de oțet, 10 g de usturoi, 1 oră. L. muștar, 2 ouă, frunze de dafin, ardei gras, cuișoare.
Frunze de salata shashachekami. Cartofi fierți, ouă fierte și castraveți tăiați în felii, fasole - felii. Usturoi mărunțit, condimentat timp de 2 minute. în oțet, răciți și tulpinați. alimente preparate pentru a pune în straturi castron de salata pe frunze de salata, alternând cu capace mici ciuperci sărate, se toarnă sos, preparat din oțet, muștar și usturoi și ornat cu verdeață.
Vinaigrette cu fasole și ciuperci
Salată de ciuperci cu varză și sfeclă roșie
300 g ciuperci sărate, 1 castraveți murate, 1 ceapă mare, 2 cartofi, 1 sfeclă, 1 morcov mare, 150 g varză proaspătă, 3-4 linguri. l. ulei vegetal, sare, piper, zahăr, verdețuri.
Ciupercile si castravetele bine spalate, precum si legumele fierte (separat unul de celalalt), taiate in felii, seminte de ceapa, varza tocata bine tocata. Toate produsele sunt amestecate, sărate, condimentate cu unt și zahăr. După o amestecare atentă, salata se pune pe o farfurie. Înainte de a servi, sezon cu piper și decora cu verdeață.
Salată cu ciuperci și orez murat
Salată de ciuperci cu paste în estonă
300 g ciuperci sărate, 150 g paste făinoase, 1 ceapă, 2 ouă, 2 lingurițe. l. verde mazăre, 1 castravete sărate, 1? un pahar de smantana.
Pregatite cut paste (1 cm), se combină cu ciuperci murate tocate, se adauga ceapa tocata, ouă fierte, felii de castravete murate, mazăre verde conservate, smântână, sare, piper, muștar.
Salata de ciuperci cu paste si rosii
Se fierbe pastele și se taie în bucăți de aproximativ 1 cm. Se amestecă cu ciupercile tocate, se adaugă ceapa, muștar, piper, sare și smântână. Decorează salata cu pene de roșii și ouă fierte, precum și verdeață.
Salată de ciupercă cu carne fiartă
Salata de ghimbir, hering si carne
Salată de ciuperci cu pește conservat
150 g de ciuperci sărate, 5-6 cartofi, 2-3 cepe, 1 cutie de conserve de pește în ulei, sare, piper.
Ciupercile tăiate în fâșii, cartofii - cubulețe, se toacă fin ceapa, peștele este împărțit în bucăți. Toate amestecate, sărate, condimentate cu ulei din conserve și piper.
Salata de ciuperci cu praz
250 g ciuperci tocate, 250 g praz, 150 g mere, 2 oua, 30 g mustar, 100 g ulei vegetal, 50 g morcovi, zahar, sare.
Se taie bine ciupercile și ouălele fierte cu proteine, cubulețe - mere, paie - ceapă. Se grindă gălbenușul fiert, se combină cu muștar și se continuă frecare, se adaugă ulei. Se amestecă toate alimentele gătite, se adaugă zahăr, sare. Decorează salata cu morcovi fierți tăiați.
Salată de ciupercă salată cu cartofi
Salată de ciuperci cu ouă
300 g ciuperci tocate, 1 ou, 1 ceapa, 3 linguri. l. smântână, sare, verdețuri.
Marinate sau sărate ciuperci tăiate în mare, se adaugă ou fiert tare, ceapa tocata, sare la gust. Înainte de a servi, pune într-un castron salată, se toarnă smântână, decora cu verde.
Salata de ciuperci murate cu oua si mazare verde
350 g ciuperci marinate, 4 oua, 150 g smantana, ceapa sau verde, 50 de grame de mazare verde, sare.
Se taie ciupercile marinate, se adaugă ouăle fierte tocate, mazărea verde, ceapa tăiată sau ceapa verde, sarea și smântâna (porții). Se amestecă totul, se pune într-un bol de salată, se toarnă restul de smântână și se decorează cu ceapa și felii de ou fiert.
Marinată salată de ciuperci cu cartofi și mazare verde
Salată de ciupercă salată cu castraveți
100 g ciuperci murate sau sărate, 1 castravete proaspete, 1 ouă.
Salată de ciuperci mărunțite și castraveți murate
500 g ciuperci mărunțite, 2-3 castraveți mici, 2-3 mici păstăi de ardei iute (din muraturi), 1 lingura. l. tomate de piersici, 1 lingura. l. mustar, 4-8 mazare de piper negru, 1 lingura. l. zahăr, 3 linguri. l. ulei vegetal, cateva catei de usturoi, marar, sare.
Cu ardeii de ardei iute, tăiați tulpina, îndepărtați cu grijă semințele și tăiați fin. Separat, se taie castraveti si ciuperci in cuburi, pune intr-un bol salata și se toarnă sosul din zeama de ciuperci, piure de tomate, muștar, zahăr, usturoi și ardei iute. Salata de umplere măcinat piper negru fin mărar tocat și se incubează timp de 1 oră, apoi se stropesc cu ulei.
Salata de ciuperci "Lesovik"
300 g ciuperci mărunțite, 2-3 roșii sărate, 2 lingurițe. l. verde conservă mazăre, 1 ceapă, ulei vegetal, zahăr, sare, oțet, piper.
Se taie 300 g ciuperci albe marinate sau sărate și 2-3 roșii sărate. Adăugați 2 lingurițe. l. conserve de mazăre verde, o ceapă mărunțită fin și un gust de ulei vegetal, zahăr, sare, oțet, piper. Se amestecă bine.
Salată de ciuperci cu șuncă
400 g de ciuperci murate, șuncă 200 g, 200 g de ceapă sau 50 g de verde, 100 g cartofi, 300 g de sare sau de castraveți proaspeți, roșii 300g, 2 oua, salata verde.
Pentru realimentare: 100 g ulei vegetal, 45 g otet, 20 g muștar, piper, sare.
Taie ciupercile, sunca, ceapa, castravetii, cartofii fierti si o parte din tomate in bucati. Roșiile rămase și ouăle fierte sunt tăiate în felii. Combinați alimentele pregătite, puneți-le pe frunzele de salată și turnați-le cu ulei vegetal, muștar, oțet amestecat cu piper negru măcinat și sare. Decorează felul cu felii de roșii și ouă.
Salată cu pește de sturion
Salata "Căpitanul meu"
1 cană de ciuperci murate tocate, 3-4 cartofi, 1 murături mijlocii, 2 rosii, 2 oua, 1 mar, hering 1 Bird îmbibate sărate, 1 cană smântână, sare, zahăr, muștar, ceapa verde, patrunjel.
Ciupercile și alte produse sunt tăiate cât mai mult posibil de aceleași cuburi sau bucăți alungite, amestecate ușor și puse într-un bol de salată. Sare, sezon cu smântână, zahăr și muștar. Decoreaza cu verdeata, felii de oua si rosii.
Salată galez cu ciuperci
200 de grame de ciuperci murate, 50 g praz, 2 capete de salata, 6 oua, 10 ridichi, 1-2 castravete proaspat, 1 castravete murat, roșii 5, 50 g de ulei vegetal, 1 de sardine.
Ciupercile marinate tăiate în felii. Cani tăiați ridiche, castraveți proaspeți și murate și jumătate din norma roșiilor. Tăiați Prazul. Toate se amestecă cu grijă, se pune pe frunze de salată, se toarnă cu ulei de sardină, sare, se adaugă marinada de ciuperci. Topul pune roșiile rămase tăiate în cercuri, tăiate în 4 părți din ou, fierte într-o pâine, sardine în ulei și cercuri de ridiche.