Anul trecut, am fost tratat la un fruct interesant sau o legumă. A strâns semințe și a sădit-o în primăvară. Acum, această liana crește în curte.
Pe Internet, am găsit mai multe articole despre Mormordica.
Momordica charantia este o plantă găsită în China, unde este cunoscută sub numele de pepene galben chinezesc. A fost folosit în medicina tradițională chineză ca stimulant al apetitului, un medicament pentru infecția gastro-intestinală și pentru reducerea glicemiei la diabetici. Recent, a început, de asemenea, să fie utilizat în tratamentul anumitor tipuri de cancer și infecții virale.
Deja fructe coapte
Palma nu se potrivește
Mormordica în secțiune
Boabele gust ușor dulce
Și aceasta este pentru comparație
Am găsit niște rețete, dar nu am experimentat. Carnea fătului este foarte amară și puteți mânca fructe de padure.
Aplicație de gătit
Aplicarea Momordica
diversă. Fructe carnatice care conțin multe ingrediente utile, foarte
sunt bune în formă prăjită. Pentru a face acest lucru, fructele pe deplin coapte sunt tăiate în mici
felii și se prăjește în ulei vegetal.
Sunt, de asemenea, minunate pentru marinare. Ripiți fructele
ar trebui să fie spălate și tăiate în felii. Într-un borcan sterilizat puneți piese
mommordiki, adăugați usturoi, mărar, frunze de coacăze negre, puncte negre polka
piper. Se toarnă conținutul cu marinată (pentru 1 litru de apă luați o lingură de sare, zahăr
nisip și 9% oțet). Marinada este adusă la fiert, conținutul cutiilor este turnat și
acoperiți cu un capac.
Consumul de momordica este dificil de comparat cu alte
legume, gătite în același mod. Gustul său este foarte plăcut, revigorant.
Juicer și delicat pericarp la gust ca o curmale curmale.
Ripați fructele maturate în apă și tăiați în felii. foarfece
cu ele un strat subțire de coaja, împreună cu formațiuni tuberculoase.
Într-un sterilizat
borcan pentru a pune bucăți de Momordica. Adăugați: usturoi, mărar, frunze negre
coacăze, mazăre de piper negru. Se toarnă conținutul cutiilor cu o marinadă.
Marinada: 1
l de apă - 1 lingură de sare, 1 lingură
zahăr, 1 lingură de oțet de masă de 9%.
Aduceți marinada la fiert și într-un fel fierbinte pentru a turna în cutii,
închideți capacul.
În arena umplute cu momordica
Spălați tărtăcuța amară, apoi tăiați în inele de 3-4 cm înălțime. Scoateți interiorul
dovleac cu furculiță. Pregătiți carnea de porc. Savurați fidea chinezească rece în apă rece
(Woon-sen). Pentru a nu deranja cu tărie, luați fidea rapid
pregătiți-l și înmuiați-l. Se amestecă împreună carnea tocată de porc, fidea chineză,
morcovii rași fin și se condimentează tot acest amestec cu sos de pește. Apoi amestecul
umpleți inelele din dovleac și puneți-le într-o cratiță. Umpleți inelele cu apă și
pune bucătarul. Gatiti pana cand dovleacul este moale. la
fierbând să adăugați în apă un cub de supă de pui și puțin tocat
țelină. Încercați și adăugați, dacă vi se pare potrivit, niște pești
sos.
Momordika, prăjită cu ouă
Spălați mommordika, tăiați fructul în două părți și
curățați-i de inimă. Apoi, felii felii de dovleac și se prăjește până când este moale într-o tigaie cu
ulei încălzit. Se condimentează dovleacul cu sos de soia. Spargeți câteva ouă într-o tavă și amestecați totul bine.
Țineți tigaia în foc până când ouăle sunt gata.
Dragi utilizatori de forum, dacă cineva este familiarizat cu Mormordics și a găsit o aplicație pentru ao împărtăși, vă rog, cu experiența dumneavoastră. Aștept cu nerăbdare acest lucru.
Zulia, nu știu prea multe despre marmorodică. Poate ar trebui să fie plantate mai devreme în zona dvs., mai întâi în oală, și deja material săditor pe teren deschis la începutul verii.