Pesac sa terminat. Se pare că vă puteți relaxa de la o masă festivă și puteți reveni la dieta zilnică. Dar acolo a fost! Oamenii din Israel sărbătoresc o vacanță suplimentară numită Mimuna, ceea ce înseamnă că mesele sunt din nou pline de mâncare, singura diferență fiind că locul matzahului de Paști a fost preluat de un tort subțire de muffle.
Mult timp plecat sunt zile în care numai Mimoun sarbatorit nativii din regiunea Africa de Nord, locul de naștere și a consolidat tradiția bazată pe comunitatea de a celebra sărbătoarea a doua zi după Paște. Astăzi este vacanță cu adevărat obscheizrailsky, în timpul căreia picnicuri pe primăvară iarbă verde, în cazul în care sunt trimise familii întregi, astfel încât familiile - clanuri de familie întregi cu copii și de uz casnic toate vârstele.
Ambasadorul SUA în Israel, Dan Shapira
Orice sărbătoare este asociată cu mâncăruri tradiționale și tratamente care sunt servite în timpul mesei. Mimun începe la sfârșitul lui Pesac, când se încheie interdicția de a mânca alcoolul (chametz). Hostessul amestecă aluatul cu făină de grâu, dar din moment ce nu este suficient timp pentru a obține drojdie să se ridice, prăjituri subțiri sunt preparate din aluat, care sunt prăjite în ulei. Mouflet este miezul central al lui Mimuna, în jurul căruia este construită o adevărată abundență de arome și arome. Singurul lucru care lipsește pe masă în ziua lui Mimuna este preparatele din carne, dar există o mulțime de produse lactate, o varietate de legume și fructe. După cum sugerează o masa festiva traditionala decorare de masă prezența vasului cu apă și pește viu, care simbolizează fertilitatea, precum și vasul cu făină, în care bijuterii de aur ascunse - un simbol al prosperității. În plus, pe mese sunt aranjate flori, urechi de grâu și orz, fasole, frunze de salată, miere, lapte, unt, ouă, fructe uscate, prăjituri și gem.
Casele sună muzică tradițională din țările Magrebului, case bogate invită muzicieni. Gazdele invită cu bună știință vecinii la vacanță, nu doar reprezentanți ai comunității lor, ci și imigranți din alte țări, precum și reprezentanți ai altor denominațiuni religioase. A fost această circumstanță care la transformat pe Mimun din etnie într-o sărbătoare națională.
Fostul prim-ministru al Israelului, Yitzhak Shamir, la celebrarea lui Mimuna (anii 80)
Distracția pentru Mimun durează mult de miezul nopții și continuă a doua zi, care este de obicei ținută în natură, unde sunt amenajate picnicuri amuzante. Astăzi, nici un politician israelian care nu se respectă, se va lăsa să piardă celebrarea lui Mimuna - aceasta este o mare oportunitate de a comunica cu poporul și de a fi menționată în mass-media într-un context pur pozitiv.
Ca ilustrații, fotografii de pe Wikipedia