În ciuda aromelor pronunțate de castan înflorit și amărăciune evidentă în gust, absoarbe nectarul și polenul de la alte plante.
În Caucaz, cum ar fi castan adăugat sulfina, acacia, muștar, trifoi, liliac, arțar, sparcetă, splinuta, lavanda, verbena. Caucazianul de munte miere are o nuanta de chihlimbar intunecat.
În Altai, nu se poate face fără tei și saussure. Adesea castanul crește în plantații mixte de brad, fag și carpen. În același timp, violul, caprifoiul, trifoiul, chistul, albastrul, galbenul, puiul și sunătoarele înfloresc cu ei. Aici, miere de munte de munte are un miros mai accentuat și o culoare galben închis. Dacă există o grosime de brusture în vecinătatea stupului, acesta dobândește nuanțe de smântână, iar gustul se înmoaie și devine mai profund.
Karpaty exceptia pin, tei si fagi, a fost adăugat la castane nectar de sunătoare, salvie, menta, salcie, păpădie, cimbru și multe luncă ierburi.
Cele mai frecvente sunt soiurile carpatice și Altai.
Pe balanța mierii minerale de munte, precum și alte soiuri actuale similare cu ser și conține magneziu, potasiu, sodiu, sulf, fosfor, fier și ușor - clor.
Nectarul unui număr mare de plante de miere este prelucrat de albine și îmbogățit cu enzime și proteine. Polenul de plante este un concentrat unic de micro și macro elemente, vitamine și aminoacizi.
Mai presus de toate, în miere de castane, există vitaminele PP, C, E și, bineînțeles, grupul B.
Compoziția variază ușor în funcție de teren și climă, dar principalul lucru este prezența taninelor. Astringentele inerente castanului. Multumita lor si taninelor, are si un gust tartar neasteptat, cu o amaraciune distincta.
Aplicarea în medicina populară
Mierea de munte de înaltă a devenit faimă ca un remediu natural, înlocuind antibioticele. Este indispensabilă în prevenirea gripei. Aceasta va ajuta la vindecarea și restaurarea corpului după un curs sever de răceli, astm. Creșteți imunitatea, restabiliți rezistența.
Ajută la tratarea arsurilor. Îndepărtează inflamația, previne infecția cu tot felul de tăieturi și abraziuni. Util pentru sarcini grele și stres constant.
Proprietățile sale utile sunt utile:
- în tratamentul gâtului și, în general, a sistemului respirator;
- cu procese inflamatorii ale sistemului genito-urinar (cistită, prostatită etc.) și probleme ale vezicii biliare;
- pentru stimularea apetitului;
- pentru tratamentul gastritei, stimularea ficatului;
- pentru tratamentul tulburărilor nervoase ușoare și prevenirea bolilor cardiace și întărirea vasculară.
Contraindicații
Mierea ar putea fi considerat un panaceu pentru prevenirea multor boli și întărirea sistemului imunitar, în cazul în care nu contraindicații: Nu se recomandă alergii, femeile gravide si copii prescrise cu prudență. Acest lucru se datorează faptului că compoziția conține polen de multe plante de miere. Și deseori acționează ca un alergen agresiv.
Nu-l utilizați pentru diabetici și pentru cei supraponderali. Aceste probleme se pot agrava.
Medonosy în munți
Cum să distingi mierea
Puteți distinge mierea reală de culoare și de miros. Este adesea întunecată în culoare, are un gust amar, amar. Spre deosebire de hrișcă, în gustul său rămân note de fructe. Miere de miere cu zahăr ars. Dar lasă un gust caracteristic și oferă cu ușurință un furnizor lipsit de scrupule.
Uneori există o lumină naturală, produs cristalizat. Deci, culoare este obligat prin prezența în compoziția de polen din bumbac, trifoi, trifoi dulce, brusture, lucernă, salcam sau tei, care înmoaie gustul și culoarea castanei. Dar există întotdeauna amărăciune în gust.
Mierea de munte montană este colectată departe de civilizație. În zonele dificil de accesat pentru oameni și care nu sunt contaminate cu produse ale activității sale vitale. Mierea de castan, posedând un fel de amărăciune și o aromă puternică astringentă, va deveni un asistent excelent al corpului în lupta pentru imunitate și un plus luminos pentru deserturi.