Fasolea de fasole sau de mung (Vigna radiata)
Indicele glicemic (GI) este de 30.
Conținutul caloric este de 312 kcal.
Proprietăți utile
Mash se numește și "fasole de aur", care este bogat în proteine vegetale, carbohidrați, amidon, grăsimi, 11% fibre dietetice. Are o gamă largă de microelemente: sodiu, magneziu, calciu, fosfor, fier. Conținutul de potasiu este de 1000 mg. Vitamine: A, C, E, K, grupa B (B6, B1, B2, B9, B3). Varza de munga conține o cantitate mare de acid ascorbic.
Cum funcționează corpul
Utilizarea acestor boabe aduce beneficii sistemului cardiovascular, întărește și curăță vasele de sânge și îmbunătățește flexibilitatea articulațiilor și starea sistemului musculo-scheletic, scade tensiunea arterială, are efect antitoxic, un efect pozitiv în infecțioase și inflamatorii procese, alergii, si artrita. Consumul regulat calmeaza sistemul nervos, ajută să facă față stresului, imbunatateste acuitatea vizuala, performanta si stimuleaza activitatea mentala.
Fiber, localizat în mache, îmbunătățește digestia și curăță intestinele. Este recomandat de dietiști pentru includerea în regimul alimentar. Vegetarianismul folosește în mod activ fasolea Mung, deoarece echilibrul dintre proteine vegetale, fibre, vitamine și alte substanțe nutritive înlocuiește complet carnea.
Aplicarea zilnică a produsului fiert - colesterolul este redus cu 19%. În forma sa brută este util să se utilizeze sub formă de germeni.
Cum să alegi cea potrivită
Alegeți un pachet cu o parte transparentă, astfel încât să puteți fi siguri de uniformitatea produsului (formă, culoare). Ar trebui să păstrați ridurile (urme de vărsare) pe fasole sau prezența de pete, impregnări de culoare închisă. Este important să se acorde atenție perioadei de implementare.
Este logic să alegeți producătorul "potrivit". Machetul de calitate este considerat a fi ambalat în Tadjikistan, Australia, India și Uzbekistan. Este mai bine să refuzi să cumperi un mache chinez și să fii făcut în Peru. Se crede că este cultivat cu ajutorul tehnologiilor agresive și poate fi dăunător.
Moduri de depozitare
La temperatura camerei, nu pot fi depozitate mai mult de un an, dar "fasolea" mai veche, cu atât mai mult va fi procesul de gătit, inclusiv înmuierea obligatorie. Prin urmare, pe baza datei de expirare specificate pe ambalaj, încercați să o utilizați înainte de expirarea acestui interval de timp. Într-o pungă etanșă sau un recipient cu capac nu-i schimbă calitățile la 24 de luni de la fabricare.
Ce se combină în gătit
MASH bine folosit ca garnitura de la supe, sosuri sale și paste. Bine arată calitățile la stingerea cu carne de miel, carne de porc și legume, și este de asemenea popular ca un fel de mancare separat: mung adânc prăjit.
Din amidonul acestor fasole sunt preparate fidea "fuchoza" sau "sticla", care se vinde sub forma de vermicelli de orez.
Pentru garnituri, după pre-înmuiere, tocană cu condimente și condimente, adăugați adesea prajit în ceapă de ulei. Paste masha, folosit pentru umplut clatite, vareniki, plăcinte, și, de asemenea, utilizate în prepararea de deserturi, jeleuri și creme. Se manifestă limpede în gust, în combinație cu zahărul de palmier.
Mâncărurile acide și delicioase sunt obținute prin stingerea comună cu carne de vită și pui, precum și cu alune și fructe de mare.
O combinație utilă de produse
În alimentația corectă, se oferă o rimelă obișnuită. Un loc special este dat de varza acestei culturi.
Mâncăruri nutritive și utile împreună cu orez: pilaf vegetarian, risotto de legume. Mung fasole sunt folosite în mod activ pentru salate de legume, sosuri și grăsimi cu conținut scăzut de calorii, pentru prepararea uleiurilor vegetale folosite. Toate felurile de mâncare, în cazul în care mlastina este luată ca bază, au un delicat gust de nuci.
Combinație bună cu legume proaspete. Gustul de neuitat lasă bucate din acest produs prin adăugarea de ghimbir și usturoi și creveți.
Contraindicații
Utilizarea excesivă poate provoca dispepsie și metabolism. Contraindicat în caz de intoleranță individuală.
Aplicare în medicină și cosmetologie
Medicii recomandă utilizarea pentru a elimina intoxicația alimentară (ciuperci, metale grele, pesticide, plante otrăvitoare). Se utilizează pentru tratarea sinuzitei, rinitei, bronșitei, traheitei, laringitei, bolilor infecțioase. Îndepărtează astmul și alergiile.
Kashitsa masha ajută la dermatită, acnee, vindecă răni superficiale și abraziuni, contribuie la îndepărtarea arsurilor termice.
Capacitatea dovedită din punct de vedere științific a masajului cu aplicare regulată pentru întinerirea corpului și lupta împotriva umezelii pielii - oferă tinerilor și frumuseții. De asemenea, este cunoscută beneficiile pentru sănătatea femeilor, în special în timpul menopauzei.
Pulberea din fasole uscată este utilizată în cosmetologie pentru a îngriji porii, pentru a curăța, a înmuia și a hrăni pielea. Acum sunt produse multe preparate cosmetice, care conțin masă de făină.
Măștile pe baza de fasole mung, întinerește, ridurile, intareste conturul feței, da o culoare sanatoasa, si face pielea matasoasa si moale. Mash stimulează procesele intracelulare, protejează împotriva radicalilor liberi, îndepărtați monotonie pielii.
Încercați să nu adăugați condimente la alimente (inclusiv sare) și nu puteți mânca prea mult.
Nu puteți mânca mâncare fără sare și alte mirodenii? Încercați să limitați consumul acestora cât mai mult posibil.
Dacă mâncați puțin, veți pierde greutatea mult mai repede și veți salva rezultatul mult timp
Dacă doriți să mâncați intolerabil, beți apă
Dacă suferiți de dureri de foame seara, trebuie să vă distrați atenția (o carte, bijuterii, haine)
Atacurile de foame pot fi îndepărtate cu ajutorul oricăror legume verzi fără a afecta figura.
Știind ce fel de mâncare veți găti toată săptămâna, este mai ușor să faceți o listă de produse pentru o călătorie în magazin
În magazin pentru a merge cu o listă pregătită întotdeauna și nu cumpăra nimic dincolo de listă
Delicitatile ii incurajeaza mereu apetitul
O masă bine servită vă ajută să vă mențineți în mâncare
Alimentele galbene imbunatatesc starea de spirit si ajuta la mancare prea mare
Pe grătar este mai bine să coaceți carnea și peștele în folie - convenabil, nu gras și inofensiv
Nu mâncați niciodată pe fugă, nu gustați și nu bucurați-vă
Reduceți cantitatea de ulei vegetal într-o salată dacă puteți dilua untul cu suc de lămâie
În loc de sare, folosiți suc de lamaie în diferite feluri de mâncare
Ia o gustare încercați alimente proteice: brânză de vaci, iaurt.
Alimentele trebuie administrate la fiecare 2,5 ore
Dacă alimentele intră în organism mai puțin la fiecare 2, 5 ore, senzația de foame devine mai puternică.
Nu uitați: atunci când mâncați orice mâncare, semnalul de sațietate este introdus în creier doar după 20 de minute, așa că mâncați încet!
Distracție aritmetică alimentară: 3 recepții principale și 2-3 gustări pe zi
Obiceiul sănătos - mâncați porții mici
Somnul sănătos ajută la scăderea în greutate
Fiecare gustare nu trebuie să fie mai mare de 100 kcal
Nu cumpărați calorii "goale" - rulouri, chipsuri, bomboane, biscuiți, alcool, biscuiți, băuturi dulci
Încearcă cu orice ocazie să mergi
Reduceți porțiunile și mâncați din plăci mici
Încercați să vă sculați mai rar pe cântare, măsurați săptămânal talie, șolduri, viței și centimetri și înregistrați rezultatele
Cumpărați cea mai sportivă formă cea mai frumoasă - va fi un stimulent pentru a merge la sala de sport
Așteptați cel puțin 7-8 ore pe zi
Asigurați-vă că aveți micul dejun, prânzul și cina
Mănâncă numai pentru o masă frumos servită, oprind toate gadgeturile și televizorul
Mulțumim trupul tău în fiecare zi, tratează-l cu dragoste
Păstrați un blog despre realizările dvs.