Cunoscătorii adevărați ai produselor afumate afumate nu numai carne sau pește, ci și legume, brânză și ciuperci! În această notă, am compilat o listă de produse aparent surprinzătoare, care totuși pot fi tratate cu fum și pentru a obține un fel de mâncare excelentă.
Afumate ciuperci
Ciupercile afumate vor fi un plus excelent pentru diferite feluri de mâncare. Sprângeți-le cu brânză rasă și serviți ca o gustare rece.
Ciuperci afumate umplute
Pentru a găti umplute cu ciuperci afumat, ciuperci proaspete ar trebui să ia o mijlocii, le umple cu orice carne, care este pe gustul și fumul dumneavoastră aproximativ o jumătate de oră, apoi se lasa sa stea, acoperit inca 5 minute, și puteți aduce la masă.
Afumat piper rosu dulce
Înainte de a fuma piperul, trebuie să fie prăjit, apoi scoateți semințele și coaja prăjită de piper. Timp de 20-25 minute se lasă în magazia de fumat, apoi se dau 5 minute sub capac.
Ceapă afumată
Ceapa tăiată în sferturi sau cercuri, se încălzește într-un cuptor cu microunde timp de trei minute. Apoi puneți în folie și fumați timp de 20 de minute, apoi încă 5 minute rămase sub capac pentru a sta.
Roșii afumate
Tomatele au fost tăiate în două părți, piper și sare, apoi au fost fumate timp de aproximativ 20-30 minute, apoi au fost lăsate sub capac timp de încă 5 minute.
Porumb afumat
Îndepărtați frunzele de la știfturile de porumb. Înainte de fumat, porumbul trebuie să fie pre-tratat, astfel încât să îl puteți lăsa timp de 2 minute în cuptorul cu microunde sau fierbe în apă clocotită timp de 3 minute. Fumați porumbul timp de 20-30 minute, apoi lăsați-l sub capac timp de 5 minute.
