Dorado - o specie de trestie de mare, care locuiește în mările calde, este abundentă în Marea Mediterană. Numele se traduce ca "aur", datorită culorii scalelor sale. În acest pește nu există aproape nici o oase mici enervante, este gustos și util, din cauza a ceea ce popularitatea sa a crescut rapid. De obicei este gătit sau coaptă în cuptor cu legume și alte produse și condimente. Peștele Dorado în cuptor pentru a găti nu este dificil. Cu o reteta buna, pregatirea de dorado in cuptor devine o activitate placuta si interesanta. Puteți găti dorado în cuptor în folie și puteți utiliza căldura deschisă, cărbuni. Mâncarea se va dovedi foarte gustoasă și parfumată. Ca orice fructe de mare, acest pește este prietenos cu lamaie. Dorado în cuptorul cu lămâie câștigă arome delicate, gură-adăpare, lăsând un gust specific de pește.
Cum să coaceți dorado în cuptor, rețeta cu o fotografie pe site-ul nostru vă va spune în detaliu. Nu există trucuri mari în el, totul este foarte simplu și de încredere. Achiziționarea peștelui potrivit, curățarea, spălarea, uscarea. În continuare - condimente, lamaie și un cuptor preîncălzit. Orice, chiar și cea mai simplă rețetă dorado din cuptor presupune aceste etape obligatorii.
Dar, pe lângă acești pași, există câteva trucuri pentru a găti dorado în cuptor, despre care vrem să vă spunem despre:
- orice pește de mare, inclusiv și Dorado, va fi mai gustos dacă, la început, picurați suc de lămâie;
- pentru "acru" în loc de lămâie puteți folosi muraturi de castravete, vin, oțet;
- înainte de coacere, peștele ar trebui să fie bine uscat cu un prosop;
- vase de pește corect servite cu o garnitură de legume, lămâie, verdețuri;
- vechiul pește nu poate fi folosit în gătit;
- dacă sunteți bântuit de mirosul de pește din mâncăruri, presărați frunzele ceaiului beat de o zi înainte;
- Dorado este gătit într-un cuptor preîncălzit la 190-200 de grade timp de 30-40 de minute, în funcție de mărimea peștelui, de gradul dorit de prăjire etc.
