Apoi, trebuie să obțineți o licență cu dreptul la alimentele de vânzare cu amănuntul. Când cumpărați produse din carne, nu uitați să verificați certificatele de calitate.
Comerțul cu străzi vă va costa de două ori mai ieftin. Cu toate acestea, pentru comerțul pe stradă, va fi totuși necesar să conectați rețeaua electrică.
Ce echipament este necesar?
La alegerea echipamentului veți avea multe opțiuni variate, de la lava la grătar, până la un dulap de aburi. De exemplu, grătarul de lavă este destinat pentru prepararea de kebab sau carne de shish. Pentru a pregăti puiul la grătar, utilizați grătare carusel. Și așa mai departe. Toate tipurile de echipamente sunt ușor plasate în chioșc și pe cărucior.
Atunci când cumpărați echipament, studiați cu atenție capacitățile și capacitatea sa, precum și performanța. Ar fi mai bine dacă dispozitivul este fabricat din oțel inoxidabil, cu acoperire neaderentă.
Dacă ați planificat afacerea dvs. în aer liber, un coș de cumpărături special pentru comerțul pe stradă va fi o achiziție bună. Poate fi electric sau gazos, are un baldachin sau o fereastră cu geamuri. De asemenea, există cărucioarele echipate cu o lavoar, rafturi și alte dispozitive.
Deci, pentru a începe o afacere, capitalul dvs. inițial ar trebui să fie de aproximativ 400-900 USD. În următorul timp, toate costurile pe care le veți oferi pe minicaph vor fi de până la 8.500 USD.
Bunuri sau ce să tranzacționăm?
Ca o regulă, carnea și produsele din carne sunt în valoare de cumpărare internă, și aditivi și condimente importate. Costul mediu pe kilogram de cârnați va fi
În plus față de alimente, veți avea nevoie de servetele, mâncăruri de unică folosință.
În medie, veți cheltui 5 USD pentru ambalare (100 bucăți) pe vas, pentru ustensile - 20 USD per ambalaj.