Tehnologia pentru prepararea cafelei instant a fost dezvoltată cu mult timp în urmă, la sfârșitul secolului al XVIII-lea, în Elveția. Cu toate acestea, în acele zile nimeni nu a fost interesat de o astfel de cafea, a devenit popular doar la mijlocul secolului 20 (viteză, grabă și lipsă de timp).
În zilele noastre, "plăcut și parfumat" este cunoscut în întreaga lume. Dar, ce putem obține de la această băutură aromată? Beneficii sau daune? Litigii în această direcție sunt, de asemenea, foarte mult timp în urmă. Poate că, de când a apărut băutura de cafea. Cercetarea științifică se desfășoară, lumea științifică își apără argumentele. Cofemans din întreaga lume încearcă să demonstreze beneficiul clar al acestei băuturi pentru corpul uman. Oponenții spun opusul.
Astfel, această întrebare este destul de contradictorie. În primul rând, să analizăm proprietățile utile ale cafelei. De exemplu, oamenii de stiinta au aratat ca cafeaua imbunatateste activitatea mentala. Proprietățile sale vasodilatatoare și antioxidante sunt de asemenea cunoscute. Dacă cafeaua contribuie la prelungirea vieții, nu există informații exacte, va apărea doar timpul. Este important să respectați norma - nu mai mult de două pahare pe zi.
Și acum vom încerca să ne dăm seama dacă cafeaua instant este dăunătoare. Dacă sunt abuzați, atunci cu siguranță, este dăunător din cauza concentrației ridicate de cafeină. Acest lucru are un efect negativ asupra memoriei, iar la femei poate provoca endometrioza. Deși depinde mult de caracteristicile corpului. De exemplu, aceeași doză pentru o persoană poate fi destul de acceptabilă, iar pentru alta - este fatală. Sub influența cofeinei, tensiunea arterială crește. Desigur, hipotonic după consumul de cafea se va simți mai bine. Dar cafeaua de hipertensiune poate provoca vătămări semnificative.
După cum au stabilit oamenii de știință, cafeaua conține o cantitate imensă de rășină dăunătoare de benzopiran. Cu o cafea mai prajita, cu atat mai mult cu aceasta rasina. Prin urmare, concluzia sugerează că este mai util să beți cafea cu cea mai mică prăjire de cereale.
Nutriționiștii dau vina pe cafea pentru faptul că este aproape un medicament pe care o persoană o obișnuiește. Dar, potrivit oamenilor de știință, dependența de cafea nu este mai puternică decât ciocolata. Ambele ciocolată și cafea întăresc producția de hormon de fericire - serotonină, prin urmare, creșterea stării noastre de spirit.
În plus, din medicamentele reale, pot exista trei tipuri de dependență: fizice, psihologice și dependente, în urma cărora doza trebuie crescută în mod constant. Dacă abuzezi de cafea, te poți obișnui doar cu asta. Acest lucru înseamnă că un om obișnuit cu cafeaua și nu-l obține porțiunea de lângă care urmează să fie distras, somnoros, poate chiar dureri de cap și reducerea acuității percepției lumii înconjurătoare. Dar nu va exista nicio ruptură.
În această privință, nu se recomandă iubitorilor de cafea să renunțe brusc la acest obicei. Este important ca toate sistemele corporale să fie obișnuiți să lucreze în mod normal fără cofeină, reducând astfel consumul de cafea treptat.
Dacă cafeaua solubilă este dăunătoare sau încă utilă - întrebarea este în prezent deschisă. Cu toate acestea, pentru unii dintre noi din motive de sănătate, este pur și simplu contraindicat. Să vedem cine este.
Nu luați pacienții hipertensivi de cafea (așa cum am menționat deja mai sus), precum și toți cei care suferă de boli de inima si vasele de sange, rinichi și ale tractului urinar, tractul gastro-intestinal.
Toți ceilalți ar trebui să țină cont de faptul că cafeaua este periculoasă, deoarece efectele ei negative asupra organismului se pot adăuga. Și nu o vom simți imediat, dar mult mai târziu. Și exact când nu ne așteptăm la probleme, cum se spune, "în conformitate cu legea nemilosului". Amintiți-vă că cafeaua de-a lungul timpului poate provoca agravarea bolilor noastre cronice și ne poate oferi noi boli.
Cine altcineva a rănit cafea instant? Pentru persoanele în vârstă. Oamenii din generația mai în vârstă, în general, suferă de hipertensiune arterială și de insomnie. Utilizarea cafelei poate agrava situația persoanei în vârstă în oricare dintre cazuri.
Viitoarele mame nu trebuie, de asemenea, să abuzeze de cafea instant. 1-2 cesti pe zi, desigur, nu vor afecta nici corpul feminin, nici fetusul sau, daca o femeie are tensiune arteriala normala. Dar trebuie să ne amintim că cafeina blochează procesele de metabolizare și copilul se poate naște cu o greutate foarte mică. Femeile subțiri în timpul sarcinii sunt mai bine să renunțe la cafea.
Acești conservanți cei mai conservanți împiedică metabolismul și promovează formarea celulitei. Prin urmare, cu utilizarea regulată a cafelei instant, nu este deloc util să stați pe diete sau să vă torturați cu exerciții fizice. Încă nu poți scăpa de celulită!
Contraindicat la pacienții care suferă de ulcere hepatice, stomacale și duodenale. Acest lucru se datorează faptului că cafeina și alte componente ale cafelei irită puternic membrana mucoasă a organelor interne. O astfel de iritare poate provoca gastrită, ulcer sau altă exacerbare gravă.
Deci, am luat în considerare toate opțiunile principale pentru a afecta cafeaua instantanee. Avantajul acesteia, poate, doar în simplitatea și viteza de preparare a unei băuturi. În timpul nostru trecător, acest lucru este foarte important. Suntem în permanență lipsiți de timp. Nici pentru micul dejun, nici pentru prânz, nici pentru gustări. Și aici suntem ajutați de cafea instant.
Temă separată - cafea instantă în saci. De asemenea, este preparat din boabe de cafea, prin prelucrare prelungită și îmbogățire cu aditivi. Rezultatul este o pulbere sau granule. Sunt ambalate în pungi destinate unei singure persoane. După prepararea apei fierbinți, băutura se dovedește a fi foarte asemănătoare (la gust și miros) pentru cafeaua naturală.
Apropo, astfel de saci sunt foarte populare. Mai ales la locul de muncă. Rapid, ușor și convenabil! Încălziți apa (nu puteți fierbe), turnați conținutul plicului într-o cană, umpleți-l cu apă, agitați-l și este gata. Puteți adăuga lapte, puteți bea fără a adăuga. De asemenea, este ieftin. Acesta este avantajul acestei cafea.
S-au verificat mostre de cafea în saci de mărci cunoscute. Și toți au trecut testele privind indicatorii microbiologici. Mirosul și culoarea băuturii, într-adevăr, seamănă cu o cafea naturală. Dar aici, cu lapte, exista o inconsistență. În pungi, unde ar trebui să fie o cafea cu lapte, nu era lapte. Deși era disponibilă o pulbere albă. După cum sa dovedit, acestea sunt cremă de origine vegetală. Și este scris pe geantă. Pe partea din spate. Dar informația este tipărită prea fin pentru a fi dezmembrată, este nevoie de o lupă, așa că nu o citim. Și pe partea din față, pentru noi este desenată o ceașcă de cafea cu cremă. Nu se spune nimic despre originea cremei. Apropo, pulberea albă cu o componentă de lapte poate fi greu de numit.
Nocivitatea cafetei solubile în pungi prin compoziția sa:
- Aromele artificiale - se adaugă la băutură pentru a da aromă produsului natural. Aditivi nocivi, complet inutili pentru corp.
- Îndulcitor E-951. Pentru ceea ce este aplicat, toată lumea înțelege. Numai acum despre daunele aduse corpului uman - opiniile diferă. Producătorii și serviciile de control de stat asigură faptul că E-951 este o componentă inofensivă. Cercetările independente au arătat exact contrariul.
- Coloranți. Asigurați culoarea dorită a băuturii din plic.
- Emulgatori. Folosit pentru a amesteca apa si grasimile vegetale, care in natura nu se amesteca. După testare, în general, emulgatorii sunt interzise la nivel mondial. Dar producția nu se oprește, produce forme și specii noi care nu sunt încă interzise. În corpul uman, este cauzată indigestia.
- Stabilizatori. Ele sunt, de asemenea, utilizate pentru amestecarea nemiscibilă.
Este puțin probabil ca toate aceste informații să provoace încântarea oricui. Acum vă imaginați ce se află în saci cu cafea instant. Este folositor pentru corpul dumneavoastră sau nu, depinde de dumneavoastră să decideți. Firește, 1-3 pachete pe lună nu vă vor afecta sănătatea, dar nu vă puteți implica cu ele, este fără echivoc. O cantitate nesemnificativă de cofeină, desigur, va crește eficiența și va reduce oboseala. Dar ce rau va aduce acest sac? Ține minte asta și fii sănătos!
Fiți sănătoși!
Poate vă va fi interesat și de alte articole:
Nu uitați să împărtășiți cu prietenii dvs.: