Conține fier, vitamine și minerale. Chiar și "carotene" vizuale în ea mai mult decât într-un morcov. Vă sugerez să încercați o budincă foarte interesantă și gustoasă de dovleac cu roșii, pe care sper că vă va plăcea.
- Dovleac 0,5 kg.
- Tomate 4 buc.
- Cascaval 300 gr.
- unt
- pesmet
- sare
- piper
1 / Ștergeți dovleac și tăiați în felii subțiri nu mai mult de o jumătate de centimetru.
2 / Ungeți matrița de copt cu ulei și stropiți puțin cu pesmetul.
3 / Puneți un strat de felii de dovleac în jos.
4 / Tăiați roșiile mai întâi în jumătate, apoi fiecare câte jumătate în felii. Puneți-le pe vârful dovleacului. Se presară cu sare și piper.
5 / Branzați brânza pe o răzătoare mare și puneți-o pe roșii. Dacă este necesar, repetați toate straturile în aceeași ordine.
6 / Închideți caserola de dovleac cu folie și coaceți în cuptor timp de o jumătate de oră.
7 / Scoateți folia din matriță și puneți-o înapoi în cuptor pentru a obține o crustă roșie.
