Mâncarea copiilor ar trebui să fie gustoasă, ușoară și folositoare, cu greu că nimeni nu va argumenta. Aceste condiții sunt ideale pentru un pește bogat în proteine, minerale, vitamine, atât de necesare pentru un organism în creștere. Dar ce fel de pește îl pot aduce copiilor, când să-l introducă în dietă, cum să gătești în mod corespunzător, pentru a obține toate beneficiile și a nu dăuna copilului?
Poți, dar cu atenție!
Orice mama la un moment dat - de obicei după ce copilul are vârsta de 8-9 luni și a introdus deja cartofi, ouă, carne - se gândește la pește. La urma urmei, este foarte util: peștele este o sursă de proteine care este digerată foarte ușor, plus multe substanțe esențiale! Cu pește, copilul va primi iod, fosfor, fluor, vitamine A, B, D, acizi grași Omega-3 și Omega-6.
Experții sunt de acord cu o evaluare atât de ridicată a acestui produs - peștele este foarte util. Cu toate acestea, avertizați: acesta este un alergen foarte puternic! Iar dacă bebelușul tău are tendința să provoace boli alergice, nu grăbi pestii în dieta bebelușului, indiferent de cum ai vrea să fii răsfățat. Este mai bine să faceți acest lucru după un an, după ce ați consultat pediatrul în prealabil.
Dacă copilul dvs. este sănătos, totul nu vă deranjează, atunci puteți începe cunoștința cu un pește delicios de la 8-9 luni.
Cum de a alege un pește?
Este mai bine să cumpărați fileuri, răcit sau înghețată. Desigur, pește proaspăt este delicios, nu este tratată cu diferiți aditivi conservanți - dar cine poate garanta că nu este prins în apele poluate? Filletul bine înghețat este cel puțin mai puțin infectat cu ouă de helminth. gheața nu ar trebui să fie prea mult, nu ar trebui să fie zdrobite (indicând faptul că peștele congelat-decongelate în mod repetat) - Alegerea de pește congelat, să acorde o atenție la suma de gheață. Peștele în sine, de asemenea, nu trebuie să se năruie, nu fi lipite între ele, ar trebui să aibă o culoare uniformă, fără pete galbene sau întunecate. Și, desigur, pachetul nu ar trebui să fie rupt și murdar.
Ce fel de pește poate avea copiii?
Pentru cei mai mici consumatori, puteți cumpăra gata preparate, în borcane, piure, care includ pește. Pentru copiii mai mari, după 9-10 luni, cumpărați pește de mare - este mai puțin osoasă decât râul. Și, în plus, acesta din urmă este mai des infectat cu ouă de helminți. Pentru copil, peștele cu conținut scăzut de grăsimi, cu carne albă (gheață, cod negru, cod, eglefin, șopârlă, etc.) va face.
Cum și ce să gătești?
Pesele pentru copii trebuie să fie fierte sau aburite. Și peștele ar trebui să fie procesat timp de cel puțin 20 de minute! Puteți începe să atrageți înlocuind supa de carne o dată pe săptămână cu pește. Fiinele de pește fierbinți (chiar și filletele) nu sunt prea leneși pentru a împrăștia cu atenție bulionul, astfel încât să nu prindă accidental gropi de pește ascuțite! După ce copilul se obișnuiește cu mâncarea nouă, peștele poate fi adăugat în bulion. Cel mai bine este să tăiați bucățile fierte (testate pentru lipsa de semințe!) Cu un blender și amestecați în bulion. De-a lungul timpului, puteți da copilului bucăți neimprimate - de exemplu, împreună cu cartofi piure.