Pentru test:
Varza de culoare 1 cap de aproximativ 1,5 kg
făină de ovăz 3-4 linguri.
2 ouă
arde 2-3 pene verzi
Sare, piper negru măcinat, busuioc uscat pe gust
brânză tare 150 gr
Pentru sos:
Acvariu 150 gr
ceapa verde 1-2 pixuri
usturoi 1-2 catei
piper negru la gust
Pentru prăjire:
ulei vegetal
făină de grâu sau fulgi de ovăz
Spălați conopida și dezasamblați-o pe inflorescențe. Se fierbe, dar nu digera (fără sare). Tăiați varza și stoarceți excesul de apă.
Se toarna brânza pe o răzătoare mare.
Într-un castron adânc amestecați varza stoarsă, ouă, fulgi de ovăz, brânză, mirodenii, ceapă verde tăiată.
Formați un aluat de aluat din aluat, rulați în făină și prăjiți în ulei vegetal.
Răspândiți pe prosoape de hârtie, pentru a scăpa de grăsimi inutile.
Serviți cald cu sos
Pentru sos:
Ceapa tăiată în inele mici, se taie usturoiul și se amestecă cu smântână. Se condimentează cu piper negru, dacă se dorește.
Bon apetit.
Ingrediente pentru 4 portii:
- 600 g de carne de pui
- 1 ceapă mică
- 1 măr mediu dulce și acru
- 1 ou
- 8 benzi de slănină
- sare la gust
Am pus în umplutură castron, se adaugă ou, sare și rase pe un măr mare de răzuit și ceapă.
Se amestecă. Formăm 8 tăițe și le înfășurăm în slănină.
Într-o tigaie de foc pe foc ușor mai slabă decât media, încălzim 2 linguri de ulei vegetal. Am pus chiflele și se prăjește până se pregătesc, aproximativ 10-12 minute pe fiecare parte.
Piept de pui - 500 g
Baton - 200 g
Lapte (cald) - 1/2 ceasca
Unt - 6 linguri
Sare - 1/2 lingurita
Un vârf de piper
Breadcrumbs - 1/2 ceașcă
Usturoi - 1 dinte
Uleiul de floarea-soarelui - 1 lingura
Brânză - 100 g
1. Baton turna lapte cald.
2. Se taie bine puiul
3. Treceți prin puiul de carne, pâinea îmbibată, usturoiul
4. Sare și piper. Se amestecă carnea tocată
5. Patties orb mici și în mijlocul unui mic dreptunghi de brânză
6. Închideți, astfel încât brânza să nu se scurgă.
7. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Rotiți chiflele în pesmet
8. topiți untul și prăjiți chiflele pe ambele părți (câte 3 minute fiecare)
9. Puneți chiflele într-o farfurie rezistentă la căldură și le trimiteți în cuptor timp de 15 minute
