Carne zrazy cu ciuperci, ceapa si castraveti

Pregătiți carnea zrazy cu ciuperci, ceapă și castraveți acasă într-o grabă pe care o puteți cu o simplă rețetă pas cu pas cu o fotografie și instrucțiuni detaliate. După ce ați servit acest al doilea curs parfumat și gustos la masă, veți primi cu siguranță o mulțime de complimente pentru carnea gustoasă zrazy, iar cineva va cere cu siguranță suplimente. Bon apetit!

Carne zrazy cu ciuperci, ceapa si castraveti

Timp de preparare: ---
Porții: 4
clar carne de vită - 500 de grame
Castraveți tocați - 150 de grame
Ciuperci proaspete - 100 de grame
Sare, piper - - Pentru gust
Hamei-Suneli - - Pentru gust
Pâine albă - 100 de grame
Lapte - 100 mililitri Puneți umplutura într-un castron mare.

Carne zrazy cu ciuperci, ceapa si castraveti


Se adaugă sare, piper și hamei-suneli la carnea tocată. Se amestecă ușor cu o mână.

Carne zrazy cu ciuperci, ceapa si castraveti


Se toarnă o bucată de pâine albă cu lapte. Lăsați să se înmoaie.

Carne zrazy cu ciuperci, ceapa si castraveti


Ceapa si castravetii taiate in cuburi mici.

Carne zrazy cu ciuperci, ceapa si castraveti


Se toarna ciupercile.

Carne zrazy cu ciuperci, ceapa si castraveti


Într-o tigaie, încălziți puțin ulei vegetal, prăjiți ceapa până se înmoaie, apoi adăugați castraveții și ciupercile. Se prăjește încă 4-5 minute până când ciupercile sunt gata, scoateți din căldură.

Carne zrazy cu ciuperci, ceapa si castraveti


Adăugăm un bun înmuiat în carnea tocată. Îl amestecăm bine.

Carne zrazy cu ciuperci, ceapa si castraveti


Noi suntem zbiți. Luăm o umplutură mică într-o mână umedă, formăm un tort plat, punem umplutura în centrul tortului, umplem umplutura, punem forma zâmbetului.

Carne zrazy cu ciuperci, ceapa si castraveti


Într-o tigaie, încălzim uleiul. Îndepărtați rapid zrazii de pe ambele părți într-o crustă roșie pe un foc rapid, apoi reduceți căldura, acoperiți tigaia cu un capac și pregătiți zrazy timp de aproximativ 15 minute la căldură scăzută.

Carne zrazy cu ciuperci, ceapa si castraveti

Carne zrazy cu ciuperci, ceapa si castraveti