Pregătiți carnea zrazy cu ciuperci, ceapă și castraveți acasă într-o grabă pe care o puteți cu o simplă rețetă pas cu pas cu o fotografie și instrucțiuni detaliate. După ce ați servit acest al doilea curs parfumat și gustos la masă, veți primi cu siguranță o mulțime de complimente pentru carnea gustoasă zrazy, iar cineva va cere cu siguranță suplimente. Bon apetit!
Timp de preparare: ---
Porții: 4
clar carne de vită - 500 de grame
Castraveți tocați - 150 de grame
Ciuperci proaspete - 100 de grame
Sare, piper - - Pentru gust
Hamei-Suneli - - Pentru gust
Pâine albă - 100 de grame
Lapte - 100 mililitri Puneți umplutura într-un castron mare.
Se adaugă sare, piper și hamei-suneli la carnea tocată. Se amestecă ușor cu o mână.
Se toarnă o bucată de pâine albă cu lapte. Lăsați să se înmoaie.
Ceapa si castravetii taiate in cuburi mici.
Se toarna ciupercile.
Într-o tigaie, încălziți puțin ulei vegetal, prăjiți ceapa până se înmoaie, apoi adăugați castraveții și ciupercile. Se prăjește încă 4-5 minute până când ciupercile sunt gata, scoateți din căldură.
Adăugăm un bun înmuiat în carnea tocată. Îl amestecăm bine.
Noi suntem zbiți. Luăm o umplutură mică într-o mână umedă, formăm un tort plat, punem umplutura în centrul tortului, umplem umplutura, punem forma zâmbetului.
Într-o tigaie, încălzim uleiul. Îndepărtați rapid zrazii de pe ambele părți într-o crustă roșie pe un foc rapid, apoi reduceți căldura, acoperiți tigaia cu un capac și pregătiți zrazy timp de aproximativ 15 minute la căldură scăzută.
