Carne de comerciant într-o rețetă culinară pas cu pas multivark

Lyubov Pershakova
Jurnalist și hostess cu o experiență de 30 de ani

Aceasta a fost în epoca de "gătit la domiciliu". Astăzi gătesc carne pentru comercianții cu ciuperci, rețeta de care vezi mai jos, exclusiv în multivark: în opinia mea, se dovedește atât de mult mai moale și mai suculent decât vântul.

Apropo, dacă vă place carnea de vită cu ciuperci, aici este o altă rețetă AICI.

ingrediente:

Procesul de gătit:

Carne de comerciant într-o rețetă culinară pas cu pas multivark
Carnea de vită înainte de gătit trebuie să fie ușor înghețată (sau nu complet dezghețată), așa că a fost mai convenabil să o tăiați.

Carne de comerciant într-o rețetă culinară pas cu pas multivark
O bucată de carne de vită este tăiată în fripturi de 1,5-2 cm grosime.

Carne de comerciant într-o rețetă culinară pas cu pas multivark
Fripturile s-au introdus într-o pungă de plastic și au bătut ciocanul de bucătărie de pe ambele părți. Baterea ar trebui să fie destul de subțire - undeva până la o grosime de jumătate de centimetru.

Carne de comerciant într-o rețetă culinară pas cu pas multivark
Apoi, se taie roșiile cu cercuri subțiri (circa 6-7 mm). Dacă doriți, puteți blânza roșiile și le puteți îndepărta, dar le las cu pielea. Numărul de cercuri de roșii ar trebui să corespundă numărului de cotlete.

Carne de comerciant într-o rețetă culinară pas cu pas multivark
De asemenea, am taiat ciuperci (am ciuperci albe congelate, deja feliate).

Carne de comerciant într-o rețetă culinară pas cu pas multivark
În partea de jos a oală multivarka se toarnă uleiul vegetal, cu o perie culinară îl distribuie pe fundul puțin cu apropierea de laturi. Apoi, punem două fripturi într-o cratiță, le sare ușor și se presară cu piper.

Carne de comerciant într-o rețetă culinară pas cu pas multivark
Apoi, avem un strat de roșii, iar peste tot, se presară brânză rasă pe o răzătoare mare.

Carne de comerciant într-o rețetă culinară pas cu pas multivark
După ce a fost plasat primul strat de produse, adăugați din nou coșurile de vită în tava și apoi repetați toate straturile în aceeași ordine.

Carne de comerciant într-o rețetă culinară pas cu pas multivark
Finalizăm încărcarea ingredientelor cu un strat de brânză rasă și închideți capacul multivarkului. Pornim modul "Multi-gătit" la 130 ° C timp de 45 de minute.

Carne de comerciant într-o rețetă culinară pas cu pas multivark
După semnal, carnea este comerciant în multivarque gata! Felul se dovedește foarte aromat, datorită conținutului de ciuperci și carne de vită - foarte delicată și suculentă.

Carne de comerciant într-o rețetă culinară pas cu pas multivark
Servim carnea în comerț cu ciuperci, adăugând cartofi fierți cu verde tăiată.
Bon apetit!

Articole similare