- 1 ceapa medie, tăiat în
- 1 lingură de ulei de cânepă
- 2 morcovi medii, tocați
- 1/2 ardei portocaliu tăiat în
- 1 cățel de usturoi, apăsați
- 3 1/2 cesti sos de rosii
- 1 ceasca de bulion de legume
- 30 g de mazăre conservată (mazare), se scurge și se usucă
- 30 de grame de fasole roșie conservată, drenate și uscate
- 1 cană de porumb proaspăt sau congelat (boabe)
- 2 linguri de pulbere Chile
- 1 pasta de lingura de curry rosie
- Sare și piper la gust
- 1/4 cană de semințe de cânepă (curățată)
- Într-o cratiță mare la foc mediu, treceți ceapa de ulei de cânepă timp de 2 minute.
- Se adaugă morcovii și ardeiul și se lasă încă 5 minute, amestecând constant.
- Adăugați usturoiul și treceți timp de încă 1 minut.
- Adăugați principalele ingrediente, cu excepția semințelor de canabis.
- Se fierbe la foc mic pentru o oră, amestecând ocazional.
- Se amestecă cu semințe de cânepă și se servesc cu orez brun sau kinoa.
Rețeta este Chile, cu o notă mică de semințe de cânepă. Adăugați pastă de ardei gras și pastă de curry, în funcție de preferințele dvs. Decorați fiecare porție cu o lingură de guacamol și o picătură (pinch) de semințe de cânepă, dacă doriți.
În rețeta folosită:
Ulei de cânepă "Tsarskoye"
650 # x440; # x443 ;. - 2,350 # x440; # x443 ;.
100% din semințele de canabis. Presarea delicată la rece într-un butoi de stejar. Cei răi.
- 2 linguri ulei de cânepă
- 1/2 cană de semințe de cânepă decojită
- 4 cesti de sfeclă, decojite și tocate
- 2 cesti de sfeclă, sfărâmate
- 3 cesti de apa
- 1 mare avocado
- 1 ceapă mică, tocată
- 2 cuișoare de usturoi
- 1/3 ceasca de suc proaspat de lamaie
- 1 sos de soia de soia
Puneți toate ingredientele, cu excepția sfeclei tocate, într-un blender. Grind într-o cremă blândă. Este posibil să fie nevoie să amestecați amestecul în plus dacă nu aveți un blender bun. Borsch poate fi servit la rece sau la cald. Dacă preferați căldura, transferați-o într-o cratiță și încălziți-o pe o sobă peste un foc mic. Dacă aveți, borsch-ul se încălzește în timp ce vă mișcați la viteză mare timp de 5 minute. Se amestecă sfecla tocată cu un amestec, fierbinte sau rece, și se servesc la masă. Puteți decora vasul cu dungi de ceapă proaspătă de primăvară.
Borscht este una dintre trăsăturile tradițiilor bucătăriei rusești. Este o supă foarte gustoasă, plină de antioxidanți puternici anti-cancer.
Cantitate: 3 porții
În rețeta folosită:
Ulei de cânepă "Tsarskoye"
650 # x440; # x443 ;. - 2,350 # x440; # x443 ;.
100% din semințele de canabis. Presarea delicată la rece într-un butoi de stejar. Cei răi.
Kerneluri de semințe de cânepă
360 # x440; # x443 ;. - 1600 # x440; # x443 ;.