Depozitarea corectă a ridichii va asigura siguranța tuturor mineralelor și vitaminelor de care are nevoie o persoană.
Alimente și valoarea medicamentelor de ridiche
- sodiu - 17 mg;
- potasiu - 260-1200 mg;
- magneziu - 28 mg;
- fier - 1,5 mg;
- fosfor - 26 mg;
- iod 8 mg.
Toate ridichii sunt bogate în substanțe eterice. În diferite tipuri de ridiche conține între 9 și 50 mg de uleiuri la 100 grame de substanță uscată. În hering există, de asemenea, substanțe bactericide și fitoncide.
Ingrediente de vitamine în ridiche:
Din timpuri străvechi, ridichea a fost folosită în medicină ca stimulant pentru digestie, ca expectorant. O ridiche cu miere este încă recomandată de medici pentru tuse rece.
Varietate de compoziție de specii de ridiche
Când să curățați ridica din grădină
La recoltare, radacina este sortată, rădăcină rătăcită, rădăcini mici și urâte. Legumele sunt curățate temeinic de resturile pământului și au tăiat vârfurile. Cozile sunt cel mai bine lăsate, ceea ce va permite culturii rădăcinilor să rămână proaspete și suculente mai mult.
Rețetă de ierburi în timpul iernii
Rădăcina poate fi depozitată în subsoluri și pivnițe, împreună cu cartofi, morcovi și alte legume, care se toarnă până la un metru înălțime. De asemenea, culturile de rădăcină sunt stivuite în cutii din lemn stivuite. Culturi de rădăcini foarte bine conservate într-un nisip râu ușor umed, astfel încât aproape că nu își pierd elasticitatea și calitățile comerciale.
Cu o cantitate mare de ridiche, acesta poate fi depozitat în burnițe de lut. Cum se păstrează ridiche neagră în cleme - ușor ca cartofi, dar mai bine - cu el. In partea de jos a rădăcinilor șanț răspândirea excavate, se toarnă un strat de sol 15 cm prevăzute paie. Burt în cele din urmă adormi cu un strat de pământ cu o movilă de precipitații.
De asemenea, este posibil să se omită ridiche cutii șanț, le acoperă cu nisip sau pământ, și apoi pentru a salva strat de căldură paie construi uscat și închide materialele șanț la îndemână. Acest mini-pivniță este posibil să se aranjeze hota de ventilație, cu ajutorul unui segment de metal sau tub de plastic.
După ce ridichea a fost adusă din pivniță, depozitați-o în compartimentul de legume din frigider. Recompensa grădinarului pentru o curățare corectă și o depozitare sigură va fi fără îndoială salate de ridiche de vitamine simple sau rafinate care umple casa cu mirosuri de vară în timpul iernii reci.
(Încă nu există rating)