Salată de legume cu busuioc
Basil - condiment picant - aromatic, deosebit de venerat în bucătăria italiană. Se potrivește bine cu roșiile, legumele verzi, salate, supe, ouă, pește, brânză, miel, pizza și sosuri de paste.
Vasul are o aromă strălucitoare și un gust fin (ușor amar, cu aromă dulce).
Acest lucru tinde să lingura salata varietate de busuioc folosit (lumina - frunze verzi) conferind garoafe vase parfum si frunze.
- castravete - 250 g;
- roșii - 250 g;
- salata rosie salata - ½ buc;
- salata frunze - 100 g;
- busuioc verde - 1 ciorchine;
- usturoi - 2 cuișoare;
- măsline fără gropi - 1 oală;
- crackere de casă - 100 g;
- ulei de măsline - 2 -3 linguri. l;
- rozmarin - ½ linguriță;
- boia de ardei - ½ linguriță;
- piper negru;
- cimbru - ½ linguriță;
- sare.
Cum se prepară o salată de legume cu busuioc:
Castraveți și roșii pentru spălare, uscare. Castraveți tăiați în felii subțiri și felii de roșii.
Coaceți ceapa roșie, spălați și tăiați în jumătate. O jumătate tăiat în sferturi și tăiat subțire.
Salata și busuiocul sunt spălate și uscate. Frunze de lacrimă de salată. Cu ramurile busuiocului taie frunzele.
Cuișoare de usturoi pentru a curăța, se spală și se toacă fin.
Castraveți, roșii, ceapă, salată, busuioc și usturoi puneți într-un castron de salată și amestecați.
Din borcanul măslinelor, drenați lichidul. Adauga la salată de măsline, biscuiți, boia, cimbru, rozmarin, piper negru, sare, se toarnă ulei de măsline și se amestecă totul cu atenție.
Să pregătească o salată din legume cu busuioc pe boluri de salată și să se supună unei mese.
Salată de legume cu busuioc
