Mai întâi trebuie să frămânți aluatul. Luați puțină apă caldă, diluați sarea în ea și în tigaie încălziți uleiul vegetal pentru ao face să fiarbă. Această procedură este necesară pentru a face ca chiflele să fie moi. Acest ulei se toarnă în apă. Așteptați până când apa devine o temperatură ambientală sau ușor caldă. Adăugați drojdia. Și frăgeți aluatul pentru a forma o masă de grosime medie. Lasăm aluatul într-un loc cald să crească.
![Rulouri moi cu crusta crocanta pentru cainele fierbinte (chifle) Rulouri moi cu crusta crocanta pentru cainele fierbinte](https://images-on-off.com/images/184/myagkiebulochkisxrustyasheykorochkoydlya-3df4ceaa.jpg)
Pentru prima dată, aluatul nostru a apărut deja și îi adăugăm făină, astfel încât acesta este deja un pic mai ciudat, se mișcă și se bate bine. Din nou, am pus-o sa creasca!
![Rulouri moi cu crusta crocanta pentru cainele fierbinte (chifle) Rulouri moi cu crusta crocanta pentru cainele fierbinte](https://images-on-off.com/images/184/myagkiebulochkisxrustyasheykorochkoydlya-4ab1658a.jpg)
Apoi, îl împărțim în bucăți de aproximativ 7 * 7, și se rostogolesc subțire. Pentru a o împăca de două ori și nu se lipsește împreună, trebuie să o lubrifiază cu ulei vegetal moale sau grăsime. De data asta am scos amândouă. Rămășițele de grăsime sunt înecate cu ceapă și morcovi (aceasta este, în general, delicioasă). Deci, a grăscut grasime complet clătite.
![Rulouri moi cu crusta crocanta pentru cainele fierbinte (chifle) Rulouri moi cu crusta crocanta pentru cainele fierbinte](https://images-on-off.com/images/184/myagkiebulochkisxrustyasheykorochkoydlya-c12e75d5.jpg)
Și adăugați-o la jumătate, astfel încât atunci când este coaptă, vom obține astfel de saci, în care putem pune umplutura atunci.
![Rulouri moi cu crusta crocanta pentru cainele fierbinte (chifle) Rulouri moi cu crusta crocanta pentru cainele fierbinte](https://images-on-off.com/images/184/myagkiebulochkisxrustyasheykorochkoydlya-d5e109f5.jpg)
Dar au murdarit cu ulei obișnuit. Efectul nu este mai rău.
![Rulouri moi cu crusta crocanta pentru cainele fierbinte (chifle) Rulouri moi cu crusta crocanta pentru cainele fierbinte](https://images-on-off.com/images/184/myagkiebulochkisxrustyasheykorochkoydlya-de2b672c.jpg)
![Rulouri moi cu crusta crocanta pentru cainele fierbinte (chifle) Rulouri moi cu crusta crocanta pentru cainele fierbinte](https://images-on-off.com/images/184/myagkiebulochkisxrustyasheykorochkoydlya-5e659742.jpg)