Câți ani, câte ierni - da, tu ești, toți!
Rețetă N 723
=============
Salata este delicioasă, dar nu este destinată pentru ulcere și altele
admiratorii alimentelor sănătoase. Consumați cu moderatie.
Rețeta trimisă de Hina.
Varza verde, fierbinte
---------------------------
Se taie varza, se taie ceapa in seminele subtiri, piper - paie,
grate de morcovi pe o răzătoare mare. Zahăr și sare dizolvate într-un amestec de oțet
și ulei vegetal, se toarnă legumele și se amestecă bine. Pleacă
o zi și jumătate, apoi pune în borcane și pune în frigider. Există imediat,
lungul nu este stocat.
varza - 5 kg.
ceapa - 1 kg.
morcovi - 1 kg.
piper dulce - 1 kg.
zahăr - 350 g.
sare - 4 linguri. l.
ulei vegetal - 400-500 ml
otet de masă (4,5%) - 400 ml
Dmitri Bargamov. 73! _Altyn_ CB Radio (RX3AVD)
Oleg A. Kozhedub
Salutări pentru tine, Dima Bargamov!
DB> Rețeta N 723
DB> =============
DB> Salata este delicioasă, dar nu este destinată pentru ulcere și altele
DB> admiratorii alimentelor sănătoase. Consumați cu moderatie.
DB> Rețeta a trimis-o pe Hina.
DB> Restaurantul de varză, fierbinte
DB> ---------------------------
DB> Varza tocata, taiati ceapa in inele subtiri, piper -
DB> cu paie, și grătar de morcovi pe o răzătoare mare.
DB> Zahărul și sarea se dizolvă
DB> un amestec de oțet și ulei vegetal,
Acesta este numit un sos de vinaigret, din cauza căruia s-au dus tot felul de vinaigrette.
De fapt, în sosul vinaigretului, se varsă încă ardeii și alte ingrediente, aici toți
el însuși un mastaka. Cu toate acestea, există o rețetă canonică, dar nu-mi amintesc,
deși au arătat, au spus, așa a fost cazul.
Dar mai ales oțet-ulei-sare-piper-zahăr.
DB> turnați legumele și cu grijă
DB> se amestecă. Plecați pentru o zi și jumătate, apoi transferați la bănci și
DB> a pus în frigider. Este imediat, nu este stocat pentru mult timp. varza - 5
DB> kg. ceapa - 1 kg. morcovi - 1 kg. piper dulce - 1 kg. zahăr - 350
DB> sare - 4 linguri. l. ulei vegetal - masă de oțet 400-500 ml
DB> (4,5%) - 400 ml
Ciudat, salata de salată nu este pentru o zi și jumătate, emenip, este imediat.
PS: Și dacă într-un sos vinaigrette nabashlyat gorcichy, gălbenușuri și brânză - se va dovedi
Sos de Caesar. Și da, știu că oțetul pindos înlocuiește sucul de lămâie,
au chiar sos de vinaigrette fara otet :)
Oleg A. Kozhedub