Vă oferim un dovlecel sărat, o rețetă pentru gătit instant într-o cratiță. În timpul verii, doriți să aveți timp să faceți multe lucruri și nu doar să vă relaxați, răsfățându-vă cu razele calde ale soarelui în timp ce înotați în mare. De asemenea, vreau să încerc multe feluri de mâncare greu de pregătit în timpul iernii. Este imposibil să spun fără echivoc că este imposibil, dar în ceea ce mă privește, atunci toate legumele și fructele își au epoca. Și dacă dovlecei și castraveți cu adevărat gustoase și proaspete în timpul verii, în timpul iernii, în magazinele pe care le cumpărăm exclusiv de legume cu efect de seră sau importate, care au un gust complet diferit.
Din acest motiv, încerc cel puțin puțin în această perioadă, dar să pregătesc iernile. și se tratează familia de legume sărate, care sunt foarte ușor și rapid de lucru pentru a face, pentru că dovlecei sărate din banca nu se va deschide a doua zi după încrețirea, dar puteți deja sărat și gust.
Știu cum să pregătesc o astfel de gustare prin metode diferite, dar de cele mai multe ori prefer versiunea clasică, rețeta de care vă ofer acum. Aceasta este rețeta de bază, și este important să adere la proporțiile saramurii, dar ierburi, condimente și ierburi pot fi orice pe care doriți.
Acest aperitiv este în perfectă armonie cu felurile de mâncare din carne și poate fi servit și pe masa de bufet.
ingrediente:
- fruct de fructe - 2,5 kg,
- usturoi - 1 gol.
- fructul de ardei parfumat - pinch,
- verde (marar, patrunjel) - pentru gust,
- apă - 1,5 litri,
- sare de mare sau fierte cu măcinare fină - 3 linguri.
- zahăr - 1 lingura.
Pentru sărare, luăm fructe mici de măduvă de legume, astfel încât să nu avem nevoie să scoatem mijlocul. Clătiți-le cu apă caldă, dacă este necesar, apoi coajați. Apoi le tăiați în cercuri cu grosimea de aproximativ 2 cm.
Apoi, așezați straturile într-o mare de squash tigaie și trecerea lor verdeață și se presară cu condimente (dacă este posibil, este bine să gust adăugați frunzele de pomi fructiferi și arbuști - nuc, cires, coacaze si hrean, tarhon).
Într-o cratiță separată se toarnă în apă, se toarnă în sare și zahăr, se amestecă până se dizolvă complet. Am pus saramură în foc și imediat ce se fierbe, îl scoatem din foc.
Sare sărată turnați conținutul unui vas de dovlecei, astfel încât lichidul să le acopere complet.
După câteva ore, când soluția salină se răcește complet, puneți tigaia într-un loc răcoritor pentru a continua procesul de sărare. A doua zi, gustarea dovlecei va fi gata și poate fi servită la masă.
De asemenea, vă sfătuiesc să învățați cum să gătiți vinete ușor sărate cu marar și usturoi. Bon apetit!
- Rețete proaspete de sărate roșii ...
- Sucuri de fast-food cu sărat ...
- Dovlecei în limba coreeană
- Vinetele proaspete sărate cu mărar ...
- Marinate dovlecei fast p ...
- Roșii sărate rapid cu ...
