Principiile generale ale dietei lui Pegano
Pe dieta Pegano va trebui să uiți de roșii, cartofi, vinete și piper!
Medicul a elaborat o masă și o clasificare a produselor și a oferit, de asemenea, recomandări generale privind nutriția și poate ajuta la problemele de piele. Trebuie să spun că dr. Pegano este un fan al teoriei populare astăzi că multe probleme de sănătate sunt asociate cu acumularea în organism a așa-numitelor zguri și toxine pe care le consumăm cu alimente.
În ciuda faptului că medicina oficială nu funcționează cu astfel de concepte precum "zgură", "contaminarea corpului", "predominanța mediului alcalin sau acid în organism" etc. mulți doctori sprijină Dr. Pegano în ideea unei alimentații adecvate pentru a îmbunătăți starea pielii, confirmând eficacitatea acestei diete.
CE ESTE PERMIS. Care sunt produsele alcaline?
Pentru produsele alcaline, Pegano consideră în primul rând alimentele vegetale:
- Fructe și fructe de pădure. Excepțiile sunt merișor, prune, afine, prune și coacăze. În plus, trei tipuri de fructe (pepeni, mere și banane) sunt permise să fie consumate numai ca o masă separată, care nu se combină cu alte produse și nu se combină între ele;
- Legume. în afară de orice fruct din familia Solanaceae (ardei, tomate, vinete, cartofi, etc.), toate semințele este de asemenea interzisă fasole, rubarbă, dovleac mare și varză de Bruxelles.
În general, este permis să mănânce orice mâncare: în cazul în care dieta nu le interzice în mod explicit, ele sunt considerate sigure. În dieta trebuie să fie prezent:
- Lecitina (granulată, 1 lingură de 3 ori pe zi, 5 zile pe săptămână), care, potrivit lui Pegano, promovează crearea unui mediu sănătos în organism;
- Lămâi natural calde și reci, constând din suc de lămâie proaspăt stors, diluat în apă;
- Sucuri. pere, struguri, mango, grapefruit, portocale, ananas, caise, morcovi, țelină, spanac, sfeclă, pătrunjel, arpagic;
- Înainte de a merge la culcare de 5 ori pe săptămână, ar trebui să beți un pahar de apă minerală alcalină - de exemplu, Borjomi. Puteți adăuga pur și simplu 3-5 picături de glicotimolin la 1 pahar de apă curată;
- Este important să consumați zilnic 6-8 pahare de apă;
CE ESTE INTERZISĂ. "Produse care formează acid"
În acest grup apar, de fapt, toate alimentele care conțin proteine animale, amidon, zahăr, grăsimi și alcool. Pentru consum, carnea grasă, brânza, zahărul, cartofii, produsele lactate grase sunt complet interzise sau restricționate. Potrivit Dr. Pegano, utilizarea lor creează o reacție acidă în sânge și agravează starea pacienților cu psoriazis. Ar trebui să fie șters:
- Orice oțet și toate produsele care îl includ;
- Conservanți, aditivi artificiali, coloranți și agenți de ameliorare a aromei;
- Alcool, inclusiv băuturi cu alcool redus;
- Medicamente (toate cu condiția vitală);
- Orice produs care provoacă constipație;
- Stresul. Evitați situațiile stresante și exersați exerciții de relaxare și masaje;
Sucurile de fructe și legume sunt foarte importante pentru o dietă
Regulile dieta lui Pegano
În plus față de lista produselor interzise și admise, Pegano a elaborat o serie de recomandări care trebuie urmate în pregătirea și consumul de alimente:
Combinație de produse în dieta lui Pegano
În plus, anumite produse trebuie să fie limitate, alimentele admise ar trebui să se poată combina corect în cadrul mesei:
- Nu puteți combina produsele carbohidraților cu cereale integrale cu fructe și sucuri de fructe citrice, precum și fructe uscate și roșii;
- Citrice nu se combina cu alte produse lactate (inclusiv brânză și iaurt), fructe - produse fabricate din făină albă (inclusiv paste și cereale), lapte și smântână - ceai și cafea, precum și o cantitate mare de produse acidifiante - unele cu altele;
- Ocazional puteți bea până la 100 ml de vin în timpul mesei;
- Este strict interzisă hrănirea oricăror alimente - chiar produse din "lista albă".
Se recomandă o lingură de ulei de măsline de 3 ori pe zi
Regulile privind dieta nu sunt relevante pentru meniu
Opinii științifice despre dieta lui Pegano
După cum sa menționat deja mai sus, nu toți experții în nutriție sunt de acord cu ideile lui Pegano. Cu toate acestea, obiecțiile se referă, în principiu, nu la meniul dietă, ci la justificarea teoretică a eficacității sale. Faptul este că un astfel de lucru ca "zgură" nu există în dietetică, în gastroenterologie sau în orice alt domeniu al medicinei.
Ideea însăși că atunci când mâncați anumite alimente crește aciditatea sângelui, contravine ideii de homeostazie a corpului. Pe de altă parte, majoritatea experților sunt de acord că limitarea dulcelui, prăjitului și a grăsimilor, împreună cu creșterea proporției de fructe și legume din dietă, va duce invariabil la o îmbunătățire a stării pielii.
Acest lucru se va întâmpla cel puțin din cauza normalizării digestiei și a echilibrului hormonal, precum și din cauza creșterii conținutului de fitonutrienți din alimente. În plus, dacă se observă o astfel de dietă, pacienții vor pierde excesul de greutate, ceea ce provoacă adesea erupții cutanate.