Înainte de a începe, rețineți că fructele trebuie selectate în funcție de gradul de coacere, în funcție de momentul în care intenționați să le consumați. Adică, dacă cumpărați fructe, pentru a vă mulțumi copiii și rudele în aceeași zi, luați apoi banane coapte. Dacă vă pregătiți în avans pentru o vacanță, care va fi într-o săptămână, este mai bine să alegeți fructe verzi imature, deoarece acestea sunt stocate mai mult. Deci, hai să ne dăm seama cum să păstrăm banane coapte și verzi.
Cum se păstrează bananele verzi
Site-ul devushkam.info recomandă următoarele sfaturi:
Atenție: atunci când alegeți fructe verzi, asigurați-vă că sunt ferme, fără zgârieturi și pete pe coajă. De asemenea, niciodată nu depozitați bananele sub lumina directă a soarelui și în apropierea dispozitivelor de încălzire incluse.
Cum se păstrează bananele coapte
Ripe banane, spre deosebire de verde, strica mult mai repede, dar există mai multe trucuri cu care puteți păstra toate gustul și prospețimea fructelor:
- Dacă ați cumpărat banane coapte și le-ați adus acasă, primul lucru pe care trebuie să faceți este să separați fiecare banană de ciorchine.
- Păstrați cele mai bune fructe cu fructe necoapte, cum ar fi pere sau avocado. Folosind acest sfat, bananele se vor maturiza mai lent, iar perele din apropiere - mai repede (daca pachetul este mic, suficient pentru a pune o pere).
- De asemenea, pentru o eficiență mai mare, se recomandă împachetarea picioarelor banane cu un film de polietilenă, deoarece acest lucru previne eliberarea gazului etilenic, ceea ce este necesar pentru maturarea rapidă a fătului. Împachetați fiecare banană individual, dar pentru a păstra filmul mai bine, înfășurați suplimentar fiecare picior cu bandă scotch.
- Ripe banane sunt cel mai bine depozitate în frigider, deoarece rece încetinește procesul lor de maturare. Chiar și o săptămână mai târziu, sub o coajă de banană închisă, puteți găsi un fruct puternic și proaspăt.
- Dacă decideți să puneți bananele într-un recipient din plastic și să îngheți, nu uitați să le îndepărtați, de atunci va fi foarte dificil (în congelator, bananele pot fi păstrate timp de mai multe luni). Când veți obține fructele de la congelator, ele se vor transforma în terci de porridge, care este de obicei folosit pentru fabricarea de plăcinte, salate, cocktail-uri de fructe etc.
Dacă de multe ori trebuie să cumpărați banane și să le păstrați pentru câteva zile sau chiar săptămâni, atunci cumpărați mai bine un stand special sau un cuier pentru ei. De asemenea, puteți agăța bancnotele pe cont propriu, astfel încât să nu apară pete hemoragice. În acest caz, nu este nevoie să separați bananele coapte - doar înfășurați toate picioarele dintr-o dată cu un film și agățați-o undeva în bucătărie.
În concluzie
În cele din urmă, dați un sfat util: dacă tăiați bananele cu cercuri pentru salată de fructe sau pentru depozitare în frigider, asigurați-vă că ați presărat cu suc de lamaie pentru a le menține proaspete mai mult timp.
Vă mulțumesc pentru atenție!