Reteta culinara Salata din varza fiarta cu ulei vegetal
În general, bucătăria orientală, în special araba, este practic aceeași pentru atâtea țări, deși există diferențe între preferințe și, probabil, tradiții, în fiecare popor. Din varză, de exemplu, felul de mâncare Mahshi este foarte popular. Acestea sunt rolele noastre de varză, dar, în majoritatea cazurilor, fără carne. În frunzele de varză înfășurați orezul brut cu ierburi proaspete și salsa. Salsa este un sos pe bază de roșii, ceapă și condimente. Mahshi este făcut subțire și lung, ca și degetele. Acea parte din varză care nu se potrivește cu Mahshi merge, de exemplu, la această salată cu unt.
Se pare că este o salată simplă, dar cât de bine! Utilă ca organism varza a priori util, mult mai puțin gătite - există baza multor diete, precum și bune pentru economie: de a folosi resturi cu înțelepciune - două feluri de mâncare cu o singură piatră. Luați pentru această parte salată vertebrală a capului, aproape de cioc, cel în care sunt frunze mici care nu pot fi folosite nici pentru machshi, nici pentru rulouri de varză cu carne. Apoi veți avea întotdeauna o cale de ieșire, ce să faceți cu produsele rămase. Salvarea este demnitatea unui bucătar bun!
Pentru a pregăti o salată de varză fiartă cu ulei vegetal, veți avea nevoie de:
cap de varza (parte cu frunze mici) - 1 buc.
oțet - 1 linguriță.
sare - 2 lingurițe.
ulei de măsline
suc de lamaie
Cum sa preparati salata din varza fiarta cu ulei vegetal:
1. Varză de varză cu frunze mici tocate fin. Aruncați scoica. Puteți utiliza frunze de varză inutile sau mici. Doar rotiți-le împreună și tăiați. Se toarnă varza cu apă și se aduce la fierbere, se adaugă sare și se face foc minim. Se fierbe 10 minute pentru al face mai moale, dar nu digerat.
2. Odată ce varza este gătită în starea necesară, îndepărtați-o de la căldură și scurgeți apa. Răciți varza.
3. Se stropeste cu varza generos varza cu suc de lamaie, otet si ulei de masline. Dolează dacă este necesar.
Serviți salata de varză cu ulei vegetal și suc de lămâie la feluri de mâncare din carne. Dacă doriți, puteți presăra semințe de chimen.