- Aveți nevoie de un cap de ceapă, care fierbe apă simplă într-un volum de 180 ml. oțet 6% numai o lingură mare, sare de ceai, 2 linguri de zahăr, Acestea sunt ingrediente pe bec, trebuie să porniți de la această proporție.
- Este necesar să curățați ceapa și să tăiați în funcție de fotografie.
- Trebuie să punem ceapa într-un castron.
- În apa care fierbe să se toarnă o lingură de oțet, apoi sare și zahăr. Interferăm cu viitoarea marinadă, lăsăm sarea să se dizolve în soluție.
- Se toarnă ceapa tocată cu marinada obținută.
- Marinarea durează 0,5 ore, este necesar să se amestece ocazional.
- Marinada trebuie să fie drenată, restul lichidului trebuie stors și gata de utilizare.
Ceapa tocata este o componenta a unei salate, sub forma unei farfurie pentru carne si peste, gustul sau nu este la fel de ascutit ca proaspat, aceasta metoda este potrivita pentru orice ceapa.
Și am o rețetă pentru ceapa rapidă de decapare: aproximativ două becuri medii
Am tăiat ceapă (inele, inele și jumătate, cuburi, cum ar trebui să fie), se depune într-o cratiță email, adăugați o linguriță (fără slide-uri) de sare și o linguriță (cu tobogan) de zahăr, un sol negru puțin piper, frunze de dafin, o lingura de legume (de preferință rafinate) uleiuri, podea stivă 6% oțet, stivă de apă. Toți se amestecă, un mic crumple. Pune la foc mic, se încălzește foarte bine, dar nu se fierbe (altfel, trebuie doar fierbe). Apoi scoateți din căldură și lăsați-l să se răcească. Asta e tot. Salatele am marineaza întotdeauna ceapa în acest fel.
elba ra [53.2K]
Am tăiat ceapa (de orice fel) în jumătăți de inele, aruncate într-o sită.
În mod separat, iau jumătate de pahar de apă clocotită, o diluez cu o jumătate de pahar de oțet, de obicei 9%, 1 lingură de zahăr, 1 linguriță. sare incompletă, un vârf de amestec de ardei.
Am pus ceapa tocată într-un castron cu microunde, cu un capac, adăugați marinada fiartă, închideți-o cu un capac și agitați, apoi filtrată.
Totul! Foarte repede și ceapa este gata, cel mai important, nu se ruinează să rămână crocantă.
Acum, puteți pune pe deasupra orice carne prajită: kebab shish, gratar, foarte gustos pentru straturile de ficat prăjite.
Ceapa marinată pentru a scoate kebabul și pentru diferite salate, puteți găti în diferite moduri.
Cioara picurată și frumoasă este obținută prin decaparea cu sfeclă roșie.
Ceapa se dovedeste super-excelenta, poate fi folosita ca o farfurie independenta si se adauga la salate diferite si bineinteles cu un kebab shish!
- 250 g apă
- 50 de grame de oțet de cidru de mere
- 1 lingura. zahăr granulat
- 2 linguri sare
- 50 g de ulei vegetal
- 15-20 mazăre de piper negru
- 2-3 frunze de dafin
Toate ingredientele pentru marinada se pun într-un recipient, se pun în foc și se aduce la fierbere, se lasă marinada răcită într-o stare caldă.
Ceapa și sfecla sunt curățate.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele și sfărâmați sfeclă.
Ceapa și sfeclă sunt așezate împreună într-un strat de rezervă cu strat și se toarnă o marinadă caldă.
Lăsați să stea 1-2 ore și ceapa este gata de utilizare.
Puteți să-l păstrați în frigider.
Ceapa poate fi marinata in otet de masa cu sase la suta, dar o ceapa delicioasa se va intoarce mai ales atunci cand este marinata in otet de vin, in otet balsamic.
Dacă este marinată în oțet obișnuit, atunci puteți adăuga un pic de infuzie de sfeclă roșie, ceapa se va transforma într-o culoare frumoasă roz.
Într-o jumătate de diluție de șase la sută de oțet, ar trebui să adăugați puțină sare și zahăr, aveți posibilitatea să condimente, dar nu neapărat. Am tăiat ceapa, spălat mai întâi sub un șuvoi de apă, apoi l-am pus într-o marinadă, mișc ușor și am plecat timp de cel puțin o oră.
ceapă murate - gustare delicioasa si sanatoasa pentru orice carne, în mod tradițional un arc pregătește să gratar. Eu ceapa murat pentru o astfel reteta: saramura se amestecă 250 ml de apă fierbinte, 50 ml de oțet 9%, zahar 3 linguri si 0,5 linguri de sare. Se taie ceapa în inele subțiri și se pune în saramură. Este convenabil de a face întregul proces într-un borcan de jumătate de litru. Marinat ceapa foarte repede și este gata pentru utilizare, după răcire saramura, dar cel mai bine este să așteptați aproximativ o zi. Acest arc se poate face pentru o utilizare viitoare și se păstrează în frigider într-un recipient acoperit timp de câteva săptămâni.
