Carne de vită cu legume și ciuperci

Carne de vită cu legume și ciuperci

Carne de vită delicioasă, cu adaos de ceapă, morcovi, cartofi și ciuperci.

ingrediente:

  • 700 g de carne de vită
  • 500 g cartofi
  • 200 g de ceapă
  • 200 de morcovi
  • 200 g de șampițe
  • 4 linguri sos de soia
  • 2 cuișoare de usturoi
  • 1 lingura. pastă de tomate
  • 1 linguriță boia de ardei
  • 1/3 linguriță. ardei roșu
  • sare
  • piper
  • ulei de gătit pentru prăjire

Carne de vită cu legume și ciuperci

Mod de preparare:

Carnea de vită tăiată în bucăți mici.

Carne de vită cu legume și ciuperci

Coji ceapa, tăiați în semne mari.

Carne de vită cu legume și ciuperci

Morcovi pentru a curăța, tăiat în bucăți mici.

Carne de vită cu legume și ciuperci

Usturoi tocat fin.

Carne de vită cu legume și ciuperci

Ciuperci tăiate în plăci.

Carne de vită cu legume și ciuperci

Într-o cratiță cu fundul gros, toarnă puțin ulei vegetal.
Preîncălziți, puneți bucăți de carne de vită, prăjiți.
Se prăjește până se evaporă întregul lichid în evoluție.

Carne de vită cu legume și ciuperci

Adăugați mai mult ulei vegetal, puneți ceapă, morcovi, usturoi.
Se amestecă, se prăjește la foc mare timp de 5-10 minute.

Carne de vită cu legume și ciuperci

Adăugați ciupercile, prăjiți încă 5-10 minute.

Carne de vită cu legume și ciuperci

Adăugați sos de soia, pastă de roșii, boia de ardei, piper roșu.
Sare, piper, se toarnă o jumătate de pahar de apă, se fierbe.
Se rotește un foc mic sub capac timp de 1,5 ore.

Carne de vită cu legume și ciuperci

Coji cartofi, tăiați în blocuri mici.

Carne de vită cu legume și ciuperci

Se toarnă 1-1.5 căni de apă la carne, se aduce la fierbere.

Carne de vită cu legume și ciuperci

Adăugați cartofii, gătiți încă 30 de minute.

Carne de vită cu legume și ciuperci

Articole similare