Angelica sau angelica medicinal vă permite să creați un efect interesant în grădina plantelor, dacă folosiți o plantă sau un grup de plante. În cel de-al doilea an, această bienală cu frunze verzi verde de până la 60 de cm ajunge la o altitudine mare. Proprietățile medicinale ale Angelica officinalis sunt utilizate în medicina populară. Utilizarea angelica officinalis este indicată în multe boli în infuzii și bulion, însă nu uitați de contraindicații.
Pe ghivecele de angelica, cu lungimea de până la 1,8 m, umbrele originale galben-verzui ale inflorescențelor cresc. La atingere, Angelica creează o aromă plăcută.
Angelica - fotografie și descriere
Angelica arhanghelică. "Ingerul Senior" este numele latin al plantei date Diaghilei pentru calitățile sale curative și remarcabile de gust, care au atras mereu oamenii. Plantele mari suculente de la Angelica, conform descrierii, se mișcă până la 2 m în decăderea umedă, pe pajiști și de-a lungul malurilor râurilor. În partea de sus a tulpinei goale a angelicii sunt deschise umbrele de flori, constând din petale albe mici. Frunzele mari, de două ori pe trei pene de angelica, conform descrierii, sunt învelite în vagine mari umflate - aceasta este o caracteristică caracteristică a plantei, distingând-o de alte umbelliferoase. Rădăcina lui Diagil, care crește în mod activ pentru al doilea an, este mare, fuziformă, culoarea laptelui topit pe tăiat, care are un miros plăcut.
Angelica - crescând din semințe
Într-o grădină mică, este suficient să nu se plaseze mai mult de trei plante Angelica pentru cultivare. În caz contrar, dimensiunea considerabilă a lui Angelica va eclipsa frumusețea altor culori. Angelica este o plantă bienală, dar dacă tăiați tulpini cu muguri, o puteți păstra pentru al treilea an.
Se recomandă însămânțarea câtorva semințe în fiecare an pentru a crește angelica, astfel încât plantele noi să le înlocuiască pe cele moarte. Semințe de Angelica, pierdeți rapid vitalitatea, deci pentru germinație activă este mai bine să primiți semințe în grădina dvs. Și trebuie să fie semănate imediat, în câteva săptămâni. De obicei, dacă Angelica se înrădăcinează, se estompează și se produce semințe, împrăștiate prin auto-însămânțare, acestea vor asigura o livrare constantă de plante pe site.
Medicinal Angelica - proprietăți medicinale și contraindicații
Proprietăți medicinale deosebite ale Angelica permit folosirea rădăcinii sale pentru tratamentul bolilor pulmonare și gastro-intestinale. Rădăcina angelică este săpată în toamnă, spălată și tăiată în bucăți. Uscarea angelica la o temperatura de 50 ° C si depozitarea in borcane inchise timp de 2 ani.
- Datorită numeroaselor proprietăți de vindecare, Diagil este adesea preparat cu diaree, colică, balonare și indigestie a intestinului. Luați 1 lingură. l. se răcește rădăcina uscată pe 1 cană apă fiartă, se fierbe timp de 10 minute sau se fierbe într-un termos timp de 30 de minute. Bea 2-3 pahare pe zi.
- Cu același scop terapeutic, puteți începe să utilizați fructe confiate, preparate din rădăcini proaspete de Angelica.
- Este cunoscut și efectul tonic al rădăcinii angelica - proprietățile sale medicinale sunt utilizate în mod activ pentru insuficiență cardiovasculară, isterie și hipotensiune.
- Rădăcina Angelica, gătită în vin sau în apă are proprietăți unice de vindecare, este o minunată liniștitoare.
- Utilizarea decoctului de rădăcini uscate cu miere este indicată pentru bronșită, tuse cu flegm, frig.
Contraindicații de Angelica officinalis
Acum știți principalele proprietăți medicinale ale Diagil și indicațiile pentru utilizarea sa.
Aplicarea Angelica officinalis în rețete
Lăstarii verzi de Angelica sunt folosiți de-a lungul timpului de locuitorii din țările nordice în salate, mâncăruri, supe. Tulpinile de angelica, înzestrate cu proprietăți medicinale, sunt recoltate în tone pentru nevoile industriei de cofetărie și distilerie. Lăstarii proaspeți, rădăcinile și semințele de Angelica sunt folosite pentru a face astfel de lichioruri celebre precum "Chartreuse", "Benedictine" și aperitive, cum ar fi "Vermouth".
Reteta pentru radacinile uscate de angelica
În toamnă, ei săpără rădăcini vechi, le spală și le taie în bucăți. Uscați filetul pe o sârmă sau pe o foaie de copt de fier, fără a fi suprapusă. Materia primă uscată sună și miroase bine. Depozitați 2 ani într-un recipient închis etanș.
Reteta pentru seminte de Angelica
Pregătirea rețetei de la Angelica: tăiați umbrele cu semințe ușor imature și le uscați pe o bucată de hârtie. În total, uscate și ambalate. Folosit pentru gătit, în aluat, pentru parfumarea tincturilor. Păsările sunt îngăduite să se alăture complet în cazul unei tulburări digestive, în timpul perioadei de iarnă închise - pentru a crește producția de ouă.
Rețeta pentru tinctură de la rădăcinile lui Angelica
Pentru pregătirea rețetei, rădăcinile fin tăiate se toarnă cu alcool 70 ° la o rată de 1: 5 și insistă 2 săptămâni la întuneric. Luați un medicament de la Diagil pentru 20-25 picături de trei ori pe zi pentru probleme gastro-intestinale. Același tinctură mănâncă petele dureroase cu reumatism și radiculită.
Reteta de sirop de la Angelica
Piele de tulpini tinere suculente sunt acoperite cu straturi de zahăr și a plecat peste noapte. Apoi se fierbe în apă și se tensionează. Siropul de angelica cu proprietati medicinale este depozitat intr-un loc racoros, folosit in cofetarie.
Reteta pentru fructe confiate din Angelica
Definiția tulpinilor groase este decojită de pe pielea superioară, tăiată în bucăți de 3-4 cm și fiartă în sirop de zahăr timp de 45-50 de minute. Obțineți zgomot și puneți-o pe o foaie de copt cu un strat de zahăr pudră. Clătiți fructele confiate și uscați-le în aer. Depozitați în cutii timp de 2 ani. Pentru 1 kg de tulpini - 1 pahar de apă și 1 kg de zahăr.
Reteta pentru gem de mere cu angelica
Se fierbe rădăcinile de angelica zdrobite în apă pentru sirop timp de 10 minute. Se presară zahărul, se lasă să se disperseze și se toarnă siropul sub formă de sirop într-un sirop fierbinte (întreg). Gatiti pana se prepara in 3 doze divizate. Pentru 1 kg de mere - 1 rădăcină de angelica, 2 pahare de apă, 1,2 kg de zahăr.
Rețetă pentru Angelica
Bucățile de tulpină sunt tăiate în benzi de 1-1,5 cm lățime, acoperite într-o sticlă cu gât larg și presărate cu jumătate din cantitatea potrivită de zahăr (1: 1 în greutate). Se agită, se toarnă apă fiartă și se pune în soare. Se lasă să se rătăcească timp de 3-4 zile, se agită și se adaugă zahăr, o săptămână mai târziu se adaugă restul zahărului și se păstrează soarele timp de o lună. Fracția lichidă este drenată, filtrată dacă este necesar și utilizată pentru impregnarea prăjiturilor, cupcakes, îndulcirea vinurilor și a băuturilor.
Rețeta pentru tortul Angelica de la Angelica
Tăiați uleiul cu zahăr, adăugați sare, ouă, coniac. Bateți la o masă omogenă cu un mixer, adăugând făină cu sifon și praf de la rădăcinile Angelica. Se toarnă amestecul într-o matriță umplute cu făină și se coace timp de o oră la 200 ° C. Scoateți din matriță, răspândiți siropul de la Angelica și decorați-vă cu fructe confiate.
Rețetă pentru plăcinte cu angelica
Aluatul de drojdie este împărțit în porții cu cama bebelușului și fiecare se rostogoleste într-o tortă de 1 cm grosime. Așezați bucățile de tulpină Angelica, ușor arse într-o șuviță, în mijloc. Se presara cu zahăr și se formează o bucată rotundă. Puneți-le pe o foaie de copt cu o cusătură în jos și acoperiți cu un ou bătut. Coaceți la 220 ° C timp de 30 de minute.