Fructul de pădure este purpuriu închis sau albastru-negru. Disponibil pentru colectare în principal în emisfera nordică a planetei noastre. Se dezvoltă pe tufișuri mlaștină, în păduri mixte și conifere. Incredibil de delicios. Poate fi folosit atât în stare proaspătă, cât și în cea uscată. Diferitele metode de stocare îl fac disponibil în orice moment al anului. Aceasta înseamnă că încărcarea cu vitamina este furnizată de noi pe tot parcursul anului.
Chiar și în vremurile vechi a fost numită "boabe de tineret". Cu ea au mers diverse legende, de exemplu, că casa a fost protejată de oameni răi, sub pragul pus o crenguță de afine. Sa crezut că această acțiune vă va salva de nenorocirile și de invitații neinvitați. Strămoșii noștri au folosit tulpini și frunze pentru piele, au pictat-o în tonuri de culoare brună și galbenă. Și artiștii au realizat vopsele luminiscente și violete, iar când au fost combinate cu alte componente, sa obținut un colorant pentru țesături și lână.
Deci, să luăm în considerare acest berry din diferite unghiuri. Care este folosirea afinelor si a daunelor asupra sanatatii?
Fructul unic are, bineînțeles, o compoziție utilă:
Vitamine din diferite grupuri A. B. C. C. E. K. PP. B1, B6, acid ascorbic.
Elementele minerale (zinc, magneziu, potasiu, fier, fosfor, sodiu, cupru, seleniu, crom, calciu, sulf, mangan).
Antioxidantii. (Îmbunătățește sănătatea sistemului vascular, promovează normalizarea tensiunii arteriale).
Acizi organici. (Lactate, chihlimbar).
Pectine. (Prejudecarea bolilor oncologice ale tractului gastro-intestinal, stabilizarea și ameliorarea digestiei).
Fibre. (Fibre dietetice).
Uleiuri esențiale. (Hrănesc, protejează, hidratează).
Polifenoli. (Capabil de a proteja celulele ADN de carcinogeni).
Tanin. (12% în reziduu uscat, are efect astringent, elimină diareea).
Monozaharide și dizaharide.
Tanin. (Antiseptic, un antidot care ajută o persoană să facă față otrăvirii cu plumb sau a mercurului).
Glicozide. (Reducerea nivelului de zahăr din sânge).
Apa. (86,5 grame de 100 grame).
Boabe de afine este bun și rău
Ingredientele din afine sunt carbohidrații: aproximativ 70%. Procentul rămas este distribuit între ei proteine și grăsimi. Înainte de toate fructele și legumele din conținutul de mangan. Și este necesar pentru producerea de insulină hematopoieza naturale, musculos de funcționare, de reproducere, cardiovasculare, si nervos.
Datorită compoziției sale utile, afinele susțin imunitatea, ne ajută memoria să rămână clară, reduce glicemia la diabetici. Berry negru, de asemenea, normalizeaza echilibrul hormonal, schimbă starea pielii pentru mai bine, intareste vasele de sange si imbunatateste elasticitatea lor, elimină toxinele, promovează excreția de săruri, metale grele, ajută persoanele cu boli de inima, ficat, rinichi si sistemul urinar.
Toate proprietățile de mai sus nu sunt atât de interesante, încât, probabil, cea mai populară opinie că afinele îmbunătățesc viziunea - dovedită științific. Pe o afine directă nu efectuează o astfel de funcție și aproape că nu afectează acuitatea vizuală. Vindecarea boala boala nu poate, dar ca un remediu preventiv pentru oboseala ochilor va fi de neinlocuit. Va ajuta la restabilirea mecanismelor de protecție ale retinei. Oftalmologii sunt sfătuiți să mănânce în combinație cu alte vitamine pentru obținerea celui mai bun rezultat. Dar nu gândiți panaceea de afine și să vă bazați pe ea complet.
Puteți utiliza picături oftalmice. Pentru aceasta, stoarceți sucul și diluați-l cu apă într-un raport de 1: 2. Îngăduiți-o zilnic și observați o îmbunătățire.
Un număr mare de antioxidanți împiedică îmbătrânirea prematură a celulelor și a țesuturilor. În cosmetologie, afinele sunt adesea folosite ca o componentă antiseptică și antiinflamatoare. În masca de față, sunblock, puteți adăuga suc de afine ca antioxidanti, care sunt în ea, sunt capabile să absoarbă lumina ultravioletă, protejând pielea de expunerea la soare. Conectați afinele cu iaurt, dragă. cremă, ouă și alte produse. Și nu va trebui să cheltuiți mulți bani pe produsele cosmetice scumpe pentru a vă menține frumusețea.
Rețeta pentru o mască eficientă de față. 50 de grame de afine proaspete ștergeți în gulă, se adaugă o lingură de smantana gras. Cel mai bine este să spălați o astfel de mască cu ceai verde sau apă caldă proaspăt preparată cu lamaie. Este important să vă amintiți! Ea are un pigment negru persistent care pata vizibil pe pielea de pe fata, asa ca este cel mai bine pentru a efectua aceasta procedura intr-o zi libera.
Bomboanele ocupă un loc de onoare în dietetică. Conține polifenoli, care reduc grăsimile din organism. Precum și calorii reduse (doar 43 de calorii la 100 de grame), capacitatea de a elimina toxinele, normalizează metabolismul și accelera metabolismul, făcându-l o comoară pentru cei care tin dieta si persoanele care doresc să prelungească tinerețea lor.
Frunze de afine: beneficii și efecte negative asupra organismului
Nimeni, cel mai probabil, nu a reflectat, ce proprietăți sunt ascunse în aceste bucăți mici? Dar în zadar. Ele sunt un plus util, care nu este mai rău decât fructele. Astfel de frunze pot fi preparate îndrăzneț, va fi o bună prevenire împotriva durerilor de cap. Pregătește ceaiul de afine pentru bine și fără a dăuna sănătății foarte ușor. Utilizați frunzele pentru a face o astfel de băutură. Luați câteva linguri, turnați apă clocotită și insistați o jumătate de oră. Apoi, ar trebui să fie filtrat, și un ceai util din frunzele de afine, fără impurități nocive pentru organism va fi gata.
Infuziile și decocturile vor fi potrivite pentru vindecarea rănilor purulente, arsurilor, dermatitelor, eczemelor. Astfel de loțiuni pentru zonele afectate ale pielii contribuie la o vindecare și îmbunătățire timpurie în general. Rănirea de la ceaiul din frunzele afinelor va fi mai puțin decât bine. De exemplu, dacă îl folosiți în interior, reduceți nivelul zahărului din sânge. Aceasta poate fi o informație utilă pentru persoanele cu diabet zaharat.
Compot de afine pentru bine și fără rău
Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:
1 kilogram de afine proaspete, 1 litru de apă, 500-800 grame de zahăr. Clătiți și clătiți boabele, apoi în apă fiartă aveți nevoie pentru a turna ingredientele. Gatiti timp de 20 de minute. O astfel de băutură va fi relevantă în vreme rece, dacă o beți caldă. Dar nu uitați de răul compotului de afine. În prezența zahărului, este foarte caloric și nu este recomandat persoanelor cu obezitate sau diabet. Desigur, din cauza concentrației ridicate poate provoca dureri în stomac. Că astfel de semne nu v-au deranjat, este necesar să beți ușor acest compot.
Afinul din ghimbir este un produs concentrat, dar foarte gustos. Există vreun beneficiu sau rău din gem de afine, întrebi? Bineînțeles, într-o astfel de tratare rămân ambele. De exemplu, în timpul celui de-al doilea război mondial, această mâncare a fost inclusă în dieta piloților englezi pentru a îmbunătăți vizibilitatea pe timp de noapte și la amurg. Din moment ce gemul este mai degrabă o delicatesă, nu vom uita de rău. Mai întâi de toate, gemul este un dulce care constă în zahăr. Acestea sunt carbohidrați "rapizi" și nu trebuie să fie abuzați.
Toate avantajele acestui boabe vor veni la tine în organism, dacă îl mâncați în stare proaspătă. Dar, de asemenea, stocurile cum ar fi sucul, morsul, compotul, gemul și gemul își păstrează beneficiile. Există multe rețete pentru gem. Iată unul dintre ei:
1 kilogram de afine și zahăr (dacă nu vă place un dulce foarte dulce, este mai bine să luați un mic, 600-700 gr.).
Deci, trebuie să spălăm fructele și să îndepărtăm frunzele. Apoi se umple cu zahăr și se lasă timp de 3 ore. După ora specificată, turnați într-o cratiță și puneți-o pe foc. Aduceți la fiert și gatiți timp de cinci minute. Turnăm gemul în borcane pregătite și strângem bine capacele. Delicitatea este gata.
Și acum, să ne uităm la forte de afine. Te-ai gândit de droguri? Nu, acum vorbim de acest fel de afine. În mod diferit, soarele este o boabe însorită. Speciile hibridogene au fost crescute încă de la începutul secolului al XX-lea prin traversarea speciilor africane și europene cu diametru mic. Despre asta mulți nu știu. Astfel de fructe, cum ar fi fructul de fructe de afine, nu numai că vor beneficia, ci și rău.
varice, artrita, nevroza, colita, gastrita, hipertensiunea, angina pectorală, seboree, și alte boli, ea va acționa în mod favorabil. Cu angină, puteți ghemui cu sucul de boabe cu apă diluată în proporție de 1: 3. Acest lucru va ușura durerea din gât. Cei care o cunosc nu riscă să o mănânce. La urma urmei, există opinia că acest boabe este otrăvitor. În unele privințe, ei au dreptate, dar nu chiar. Blueberry forte aparține familiei Solanaceae și multor subspecii și, de fapt, nu poate fi mâncat. În fructe sunt compuși chimici periculoși, cum ar fi: plumb, mercur, arsenic, cadmiu. Cu toate acestea, prezența lor este atât de mică încât riscul de otrăvire este posibilă numai depășește necesarul zilnic (nu mai mult de doi pumni pe zi). Este necesar să se avertizeze că femeile însărcinate trebuie să limiteze și să limiteze consumul acestor "boabe însorite".
Afine în timpul sarcinii beneficiile și posibilele rău
Multe femei, când așteaptă un miracol, caută surse de vitamine. Deci, acest boabe este exact ceea ce aveți nevoie și poate fi inclus în dieta dumneavoastră.
Acizi organici, acid succinic - valoarea cea mai rară și de neînlocuit. Aceasta normalizează peristaltismul intestinului, îmbunătățind astfel procesele metabolice. Se recomandă atât pentru diaree cronică, cât și pentru constipație prelungită, ceea ce este foarte important în această perioadă de viață pentru femei.
Fierul, care este conținut în boabe, ridică hemoglobina.
În general, aceasta întărește imunitatea unei mame viitoare.
În timpul perioadei de lactație, nu uităm și de afine. Se poate mânca ca și cu brânza de vaci. și adăugați la terci. Astfel de alimente nu durează fără echivoc. Să vorbim nu numai despre avantajele afinelor, ci și despre daunele pentru femeile însărcinate. Cazuri rare în care boabele pot fi periculoase pentru tine și pentru viitorul copil. Dar totuși reacțiile alergice și consecințele neplăcute sunt posibile. Înainte de a lua, mai întâi mâncați câteva fructe de padure și observați reacția copilului. Dacă totul este în ordine, apoi includeți-l în siguranță în dieta dvs. zilnică - purtați fructul, fără efecte secundare. Principalul lucru, respectați măsura!
Harm și contraindicații
Păstrăm afine
Pentru a păstra fructele de pădure cu tine pentru o lungă perioadă de timp, există multe moduri dificile să-l păstrați.
Prima cale este, desigur, înghețarea. Boabe sunt mutate și plasate în orice container, la discreția dvs., pus în congelator. Când a existat o dorință de ao obține, dezghețați-o și folosiți-o.
A doua opțiune este să se usuce. Se poate face pur și simplu în soare, întins pe o tavă de copt. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci puteți folosi un cuptor convențional. În al treilea rând, puteți, așa cum am menționat mai devreme, să faceți gem sau dulce din ea.
Alegerea unui bob de fructe pe piață
În primul rând, atingeți-l: trebuie să fie uscat. Dacă este umed, se va deteriora foarte repede. Ai văzut că printre fructele bune sunt roz și palid? Prin urmare, există o mare probabilitate ca aceasta să nu fi fost coaptă, înainte de termen, și nu sunt coapte. Acoperirea cu ceară indică prospețime și transport adecvat. Și, bineînțeles, ar trebui să fie lipsită de mirosuri străine. Dulce și suculent în gust.
Vă recomandăm:
