Tot ce trebuie să știți despre fasole
Apropo, departe de fasolea întotdeauna au fost folosite ca produs alimentar, a avut alte moduri de aplicare. De exemplu, înainte ca acesta să poată fi utilizat în fabricarea de produse cosmetice sau în vopsirea pereților interiori în cabane. În regiunea noastră și pe teritoriul Europei moderne, boabele nu au fost luate în considerare pentru o lungă perioadă de timp și au refuzat să mănânce mult timp. Cu toate acestea, în timp, fasolea și-a găsit încă cunoscătorii și a început să fie folosită în gătit mai des decât orice alt produs.
Fasolea cultivată este cea mai bună într-un climat cald, astfel încât cele mai fertile locuri pentru creșterea ei sunt țările cu un climat cald, blând și temperat. Cu toate acestea, nu se poate spune că fasolea nu poate crește în condiții reci. Deoarece speciile din această plantă este mai mult de două sute, există o varietate de soiuri de fasole, și rezistente la un climat rece, care nu este o excepție. Dar, în cea mai mare parte, nu mai mult de 20 de soiuri diferite de fasole sunt folosite pentru prepararea mâncărurilor culinare. Firește, cea mai comună este fasolea comună, deoarece crește în multe condiții climatice și nu necesită condiții speciale. Soiurile rămase pot fi oarecum capricioase, în timp ce nu au prea multe diferențe cu fasolele obișnuite.
Proprietăți utile și compoziția fasolei
Deci, care sunt proprietățile fasolei obișnuite? De fapt, acesta include un set standard de componente energetice - carbohidrați, grăsimi și, desigur, proteine, și, în plus, constă din apă și fibre. În plus, fasolele au utile mirko și macronutrienți (fier, fosfor, magneziu etc.) Într-un cuvânt fasolea este bogată într-o varietate de componente naturale, fără a număra un număr mare de vitamine (în principal C, B și E). Este de remarcat faptul că fasolea este bogată în proteine. astfel încât este adesea folosit în vegetarienii lor dieta, înlocuind carnea cu fasole. Dacă vă înmormântați în cifre, atunci conținutul caloric al fasolei este de 100 de grame, aproximativ 300 kcal.
În ceea ce privește proprietățile benefice ale acestui produs, fasolea poate fi mai grav menționată la produsele compoziției medicamentoase. Se folosește în tratamentul răcelilor și al prevenirii gripei și, în plus, este un remediu excelent în dietă.
Fasole, de asemenea, au fost utilizate pe scară largă în medicina populară. Deci, este recomandat persoanelor care suferă de boli cardiovasculare, tulburări ale circulației sângelui, hipertensiune arterială și așa mai departe. Aici este, de asemenea, recomandat persoanelor care suferă de boli ale sistemului nervos și celor care au nevoie să câștige rapid puterea și să îmbunătățească imunitatea. Observăm buna digerabilitate a fasolei de către sistemul digestiv - nu este greu pentru stomac, este digerat ușor și nu dă un sentiment de greutate sau durere.
S-au investigat, de asemenea, proprietăți utile grave ale fasolei. care au fost deja dovedite. Deci, este utilizat în prevenirea unor boli grave precum tuberculoza și diabetul zaharat. Fasolea deosebit de buna, reduce nivelul de zahar din sange, asa ca este recomandat sa-l folositi pentru persoanele de varsta inaintata. Evident, având un set mare de componente naturale, fasolele îndeplinesc diferite funcții. De exemplu, sunt incluse în fier compoziția, oxigenul ajută la îmbogățirea celulelor organismului și eritrocite sanguine saturate.
Dacă vorbim despre fasole, nu despre produsul culinar, aici, se poate observa și câteva puncte. Astfel, fasolea este folosită ca măști de față și comprimate pentru zonele problematice ale pielii. Este clar că se utilizează nu numai fasole (se adaugă, de exemplu, suc de lămâie, suc proaspăt de varză stoarse), dar este tocmai acel schelet al măștii.
Calități negative ale fasolei și contraindicații
Ca orice produs alimentar, fasolea are și calități negative care pot dăuna celor care o folosesc. De exemplu, persoanele de vârstă avansată și doar persoanele care suferă de ulcer peptic, gastrită sau guta, nu ar trebui să consume fasole. sau diluați-o cu alte produse, deoarece în forma sa pură va reacționa la sistemul digestiv.
Este de asemenea cunoscut faptul că boabele nu trebuie consumate crude. deoarece aceasta poate duce la otrăvire. Prin urmare, înainte de gătire, fasolea este supusă unor tratamente (înmuiere, digestie etc.) și, după aceea, este utilizată în alimente. Astfel, în magazin puteți întâlni fasole conservată, care tocmai a trecut prin toate uneltele de prelucrare necesare.