Pentru toate problemele baobabului

Fructele baobab, cunoscute de mulți ani pentru locuitorii Africii, au fost descoperite de europeni abia acum câțiva ani. Lumea modei de înaltă apreciat în primul rând de fructe sănătoase: uitam cu atentie supermodelele lor de greutate, cum ar fi gust, conținut caloric scăzut și Baobab nutritive. Curând dragostea lui pentru fat african a marturisit public de designer Vivienne Westwood și soția lui Colin Firth ( „Jurnalul lui Bridget Jones“) Livia. Care este exact puterea superfrutului african, în special pentru Innul rusesc, a declarat Freya Lo Guidic, proprietarul magazinului El fruto del baobab.

- Freya, care este secretul baobabului?

- Baobabul nu este în zadar numit "pomul vieții": el trăiește de mii de ani și unii dintre ei au văzut dinozauri. Toate părțile copacului - rădăcini, frunze - sunt comestibile. În baobab nu există nimic care ar putea face rău unei persoane. Dar cele mai frecvent utilizate sunt fructele baobab, nuci solide de dimensiunea unui pepene galben. Pulpa lor, absolut uscata, are un set unic de vitamine. În fructe, mai multă vitamină C decât în ​​portocale, mai mult fier decât în ​​carnea roșie și mai mult calciu decât în ​​lapte. Ei au mai mulți antioxidanți decât afinele și mai mult potasiu decât bananele. Și potasiul este foarte util pentru sistemul nervos și pentru persoanele care consumă cantități mari de cafea, alcool sau alimente bogate în sodiu (precum cârnați, brânzeturi, chipsuri). Plus - este un produs absolut natural, care nu este supus tratamentului termic. Fructele combate efectiv razele, febra, cancerul, afecțiunile cardiace, diabetul și chiar ridurile.

Dar, de fapt, încă știm foarte puțin despre baobab. Aceasta este încă o zonă neexplorată, stocând multe secrete nedescoperite.

- De ce carnea fructului este uscata?

- "seceta" naturală a fost cauzată de caracteristicile climatice ale Africii. Carnea uscată ajută fructele să supraviețuiască la cea mai înaltă temperatură - și asta chiar și pentru câțiva ani! Iar când vin sezonul ploios, fructele se uda și nuci "explodează", germinând în pământ. Pulpa conține toate substanțele necesare creșterii rapide a copacului.

- Ce este bun pentru baobab, bun pentru oameni?

- Da, baobab deosebit de util pentru cei care suferă de probleme digestive. Eu însumi am fost vindecată de multe boli: înainte de a fi aruncată constant într-o febră, am suferit de durere în stomac. Plus slăbiciune - într-o asemenea măsură încât nu putea găsi nici măcar o slujbă permanentă. Uită-te la mine acum: desigur, am luat un baobab de mai mulți ani, dar primele efecte benefice au început să apară mult mai devreme. Acum lucrez 12 ore pe zi - și mă simt minunat. Chiar am oprit să beau cafea, reducând "doza" la o cană pe zi. Și apoi, beau cafea doar pentru că îmi place gustul lui. Și nu pentru că am nevoie de stimulente suplimentare. Sora mea, folosind creme cu baobab, a scăpat de psoriazis. Vindecat, am decis sa exporte baobab-ul.

- De ce crezi că un baobab este atât de popular în lumea modei?

- Cred că întreaga idee este că carnea, mai ales dacă ați luat-o înainte de a mânca, descurajează sentimentul de foame. Umezeala, pulberea umfla si umple stomacul. Plus - un gust plăcut, care amintește de portocale (dar nu atât de acru). Cu pulbere este ușor de transportat: nu are nevoie de un frigider și este ușor de aplicat: este necesar doar să se dizolve lingura produsului în apă, suc sau iaurt. Clienții mei, de exemplu, notează o pierdere stabilă în greutate: 3-4 kilograme pe an. Nu e mult, dar e permanent.

- Ai văzut baobab-ul? Ei spun că seamănă cu copacii care cresc rădăcini. Așa este?

- Da, m-am dus în Africa și am văzut acolo baobabi: crede-mă, e ceva magic! În primul rând, coaja baobabului seamănă cu pielea unui animal - un elefant, de exemplu. Când îmbrățișați trunchiul, simțiți cum energia vitală pătrunde în voi. Nu pentru nimic, că vindecătorii locali mai devreme s-au stabilit lângă copaci. După moarte, au fost întotdeauna îngropați în interiorul copacului - pentru că este gol înăuntru. În plus, în apropierea baobabului crește mereu iarba - chiar și în mijlocul deșertului. Dar aceasta este o explicație rațională: deoarece arborele este gol, este umplut cu apă în timpul ploilor. Un baobab deține o medie de o sută de litri de apă.

"Să ne întoarcem la puterea vindecătoare a baobabului". În ce formă luați acest fruct?

- În Africa, este comun să se amestece pulpa baobab uscată cu băuturi. Dar se face și gem, adăugat la produsele de panificație. Am învățat să fac înghețată din fructe. Vin din Italia, așa că nu pot trăi fără înghețată.

- Cum să luați pulbere din baobaburi?

- O dată pe zi, o linguriță. V-aș sfătui să luați cu voi carnea baobabului - nu cântărește absolut nimic - la călătoriile în străinătate. Adesea, există probleme cu digestia, iar vacanțele mult așteptate pot merge ușor. Astfel, 3-4 linguri de pastă, dizolvate în apă, suc sau iaurt, elimină toate problemele după 12 ore. Este testat. Puteți chiar să mergeți la lună cu pulpa de baobab, deoarece a fost deja uscat la maxim!

Entrevista con Freya Lo Guidiche, propietaria de la tienda "El fruto del baobab"

Al Baobab se le lăma "el árbol de la vida". Todas las partes del árbol fiu comestibles.

La pulpa del baobab se știe și în conjuncție cu vitaminele. En esta fruta hay ma vitamin C que en la naranja, care are hierro que la carne roja y ma calcio que la leche. Además are antioxidanți que los arándanos. El baobab es ya sano para la gente care consumă mari cantidades de cafenea, alcool o alimentos ricos en sodio (quesos, patatas fritas). Es la fruta que lucha contra la fiebre, el câncer, enfermedades del corazón. La pulpa contiene todas las sustancias necesarias para el rapido crecimiento del árbol. En Africa. în general, se trece la pulpa del baobab con la bebida. Además, todos los dias se puede tomar una cucharadita de polvo de baobab. Yo aconsejaria llevat la pulpa de baobab (nu peseda nada en absoluto) para viajar al extranjero, donde un menudo surgen problemas digestivos. Asi, 3-4 cucharadas de pulpa disuelatas en agua, zumo o yogurt, de la 12 la suta.

Citiți de asemenea

Quirónsalud Torrevieja - cea mai bună clinică internațională